Info

DECIZIE. Lanţul american de fast-food-uri Dunkin’ Donuts, renumit pentru măncarea nesănătoasă pe care o produce, va elimina grăsimile din produsele sale. Compania a anunţat că a dezvoltat o alternativă la gătitul cu ulei şi a modificat reţetele a peste 50 de sortimente, inclusiv pe cea a gogoşilor. Dunkin’ nu pretinde că produsele pe care le vinde nu vor mai avea grăsimi, dar susţine că ponderea acestora va fi redusă, inclusiv in cazul gogoşilor, croisantelor şi al ingheţatei. Un reprezentant al firmei a declarat că scopul deciziei nu a fost promovarea gogoşilor sănătoase, ci producerea gogoşilor mai bune. Decizia de a reduce cantitatea de grăsime din produsele sale a fost luată de Dunkin’ după patru ani de cercetări, in care au fost testate peste 28 de uleiuri şi amestecuri.


SANCŢIUNI. Autoritatea Naţională pentru Protecţia Consumatorilor a aplicat amenzi in valoare de 5.000 de lei unităţii de alimentaţie tip fast-food din localitatea Venus şi a luat măsura de oprire temporară a prestării serviciului pentru neregulile găsite in urma unui control efectuat recent. Printre acestea menţionăm nerespectarea temperaturilor de depozitare a loturilor de materii prime utilizate, cărnaţi in stare congelată, din cauza nerespectării temperaturii de +15 grade Celsius şi carne pentru shaorma şi kebab, achiziţionată din import, in stare congelată, cu informaţiile de pe etichetă netraduse in limba romănă. (Nicoleta Catană)