Info

PROIECT. Edilii Sectorului 1 vor să determine copiii să revină la alimentaţia sănătoasă, bazată pe produse naturale, şi propun ca in programa şcolară să fie introduse ore de "artă culinară", in care un personal calificat să inveţe elevii să gătească şi să le vorbească despre hrana de calitate. Primarul Andrei Chiliman a declarat că medicii constată de foarte mulţi ani un număr din ce in ce mai mare de cazuri de obezitate, iar copiii vor continua să consume pufuleţi, cipsuri şi floricele şi vor bea băuturi răcoritoare acidulate in pauze pentru că nimeni nu-şi asumă responsabilitatea pentru ce se vinde in chioşcurile din incinta şcolilor. Primarul a adăugat că in prezent interdicţia chioşcurilor in şcoli este aproape imposibilă din cauza contractelor incheiate pe perioade lungi.


NOUTÃ...ŢI. Două noi ingrediente bazate pe soia ar putea permite producătorilor să inlocuiască componentele cu preţuri ridicate ale produselor lactate, fără a afecta in mod semnificativ nutriţia şi gustul, conform spuselor producătorilor. Conform firmei producătoare, cele două produse, Suproplus 9000 şi Suproplus 9040, sunt ultimele adăugări in portofoliul deja existent al proteinelor din soia. Acestea sunt concepute pentru a inlocui pudra din lapte şi proteinele folosite in producţia variată din lăptării. Producătorii caută modalităţi pentru a menţine un control intre creşterea preţului laptelui şi celelalte produse lactate. (Nicoleta Catană)