x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
Jurnalul.ro Viaţă sănătoasă Trup, minte, suflet Mai mult fier pentu copii

Mai mult fier pentu copii

25 Mar 2008   •   00:00

Prin consumul de bucăţi mici de ficat provenit de la pui şi carne de vacă organismul copiilor poate absorbi o cantitate mult mai mare de fier. La concluzia aceasta au ajuns cercetătorii de la Serviciul de Cercetare Agricolă (ARS) şi cei de la Universitatea Cornell.

 
Prin consumul de bucăţi mici de ficat provenit de la pui şi carne de vacă organismul copiilor poate absorbi o cantitate mult mai mare de fier. La concluzia aceasta au ajuns cercetătorii de la Serviciul de Cercetare Agricolă (ARS) şi cei de la Universitatea Cornell. Aceştia au conchis de asemenea, cu ajutorul  testelor in vitro, că fierul provenit de la cerealele suplimentate cu carne de vacă au un efect benefic asupra copiilor. Studiul vine în întâmpinarea celor care suferă de anemie, întrucât aceştia au o lipsă acută de fier, problemă cu care se confruntă foarte mulţi copii.

×
Subiecte în articol: bun de consum