x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

Pâinea eco. 100-150 g de pâine de grâu spelta asigură necesarul zilnic de aminoacizi, vitamine şi minerale

1
05 Aug 2012 - 16:41
Pâinea eco. 100-150 g de pâine de grâu spelta asigură necesarul zilnic de aminoacizi, vitamine şi minerale
Faina integrala contine de trei ori mai multe vitamine si de cinci ori mai mult calciu, magneziu, fosfor, comparativ cu faina alba. Totusi, faina integrala este un ingredient care nu ingrasa

Avantajul painii ecologice consta in faptul ca ingredientele folosite la producerea acesteia nu sunt contaminate cu produse chimice. Agricultura ECO foloseste cereale atent selectionate, seminte netratate chimic, iar solul este fertilizat doar in mod natural.

● Taratele de grau sunt un fortifiant natural, care ajuta la imbunatatirea digestiei si revigoreaza organismul prin aportul de substante nutritive. Taratele de grau sunt de fapt coaja exterioara a bobului de grau, care de regula se elimina in procesul obtinerii fainii. Aceasta coaja, cand este proaspata, este o sursa de nutrienti: vitamine, minerale, celuloza, carbohidrati si aminoacizi esentiali. Taratele contin substante active deosebit de valoroase terapeutic: vitamine, acizi nucleici, minerale (magneziu, potasiu, sodiu, sulf, siliciu si mangan), glucide, proteine, enzime si fibre vegetale. Aceste elemente faciliteaza digestia, confera senzatia de satietate, sunt un tonic fizic si psihic excelent.

● Semintele de in ofera numeroase beneficii demonstrate de mai multe studii, dintre care se pot enumera scaderea nivelului de colesterol LDL (colesterolul "rau"), al trigliceridelor din sange si al presiunii sangvine. Semintele de in sunt mai bogate in acizi grasi omega 3 decat pestele. Ele ard caloriilor si sunt foarte bune pentru sistemul cardiovascular si creier.

● Ovazul are la fel de multe proteine ca si graul, 6%-9% grasimi si 60% carbohidrati, avand, totodata, si un continut bogat in vitaminele din grupul B, fier, seleniu, magneziu, calciu, fosfor, fibre alimentare. Principala proprietate a boabelor de ovaz este aceea de remineralizant, tonic al sistemului nervos central datorita vitaminelor si mineralelor. Boabele de ovaz sunt indicate in starile de stres, astenie, in insomnii sau dureri de cap.

● Secara reprezinta o sursa bogata de magneziu, un mineral care actioneaza in calitate de element comun pentru aproximativ 300 de enzime, inclusiv pentru enzimele implicate in utilizarea de organism a glucozei si in secretia de insulina. Nutritionistii spun ca secara este o sursa sigura de fibre, care ofera 18% din necesarul de nutrienti zilnic.

● Graul spelta, comparativ cu graul obisnuit, are un continut mai ridicat de proteine si de aminoacizi. 100-150 g de paine de grau spelta poate asigura necesarul zilnic de aminoacizi, vitamine si minerale.

● Dovleacul este un amestec de zaharuri complexe, proteine si vitamine, de cantitati mari de vitamine A si C. Fibrele din dovleac au rolul de a regulariza tranzitul intestinal, prevenind constipatia. In afara de vitamine si minerale, dovleacul mai contine si antioxidanti, care protejeaza celulele impotriva radicalilor liberi. Principalii antioxidanti ai dovleacului sunt carotenoidele:
Betacarotenul (provitamina A) contribuie la mentinerea sanatatii parului, unghiilor si a pielii, la tratarea bolilor oculare si la prevenirea infectiilor respiratorii.
Luteina si zeaxantina. Acesti doi antioxidanti nu sunt benefici doar pentru sanatatea ochilor, ci si pentru prevenirea unor boli.
Betacriptoxantina si alfacaroten au rolul de a contracara formarea celulelor canceroase.

● Faina integrala contine de trei ori mai multe vitamine si de cinci ori mai mult calciu, magneziu, fosfor, comparativ cu faina alba. Totusi, faina integrala este un ingredient care nu ingrasa.

● Soia este un aliment care cu greu poate fi intrecut, deoarece contine la fel de multe si de valoroase proteine ca si carnea, fier si complexul de vitamine B, fiind si o sursa bogata de fibre.

● Faina Graham este o faina dietetica, un produs de macinis care contine parti din bob valoroase nutritional: vitamine (in special grupul B), minerale (potasiu, fosfor, calciu, magneziu) si fibre alimentare.

● Germenii de grau sunt embrionii semintelor de grau, bogati in proteine, fibre, grasimi nesaturate, vitaminele E, B1, B2, B6, fosfor, zinc, tiamina, magneziu si acid pantotenic. Germenii sunt o sursa naturala de vitamine si minerale, un supliment alimentar care poate inlocui uneori fructele si legumele, contribuind la eliminarea toxinelor.

● Floarea-soarelui, importanta sursa de vitamine E, B1, B5, magneziu, seleniu si fosfor. Vitamina E este un antioxidant care neutralizeaza radicalii liberi din organism, imbunatateste vederea si reduce simptomele artritei si astmului. Seleniul preluat din seminte este vital pentru un organism sanatos. Ajuta la regenerarea celulelor, activarea hormonilor tiroidieni si mentine elasticitatea tesuturilor. Neutralizeaza efectul substantelor cancerigene si contribuie la regenerarea muschiului cardiac. Tocmai de aceea, alimentele cu un continut bogat de seleniu se recomanda in prevenirea si tratarea afectiunilor cardiovasculare si a bolilor batranetii.
Micile seminte de floarea-soarelui sunt o sursa sigura de magneziu, care are rolul de a normaliza tensiunea arteriala si de a reduce riscul aparitiei infarctului. Combat eficient stresul si migrenele.

 



Mai multe titluri din categorie

Sfaturile vedetei Andi Dorfman despre cum să ai grijă de tine

Sfaturile vedetei Andi Dorfman despre cum să ai grijă de tine
Andi Dorfman are peste un milion de fani pe rețelele sociale, oferă sfaturi de întreținere și relaxare mentală și fizică. A fost vedetă în reality show-ul The Bachelorette și prezentatoare de...

67% dintre părinții angajați au constatat stări de frustrare și anxietate la copii în timpul pandemiei

67% dintre părinții angajați au constatat stări de frustrare și anxietate la copii în timpul pandemiei
Circa 67% dintre angajaţii părinţi au constatat stări de frustrare şi anxietate la copii în ultimul an, din cauza pandemiei de COVID-19, arată un sondaj al platformei Undelucram.ro, în...

85% dintre români au luat vitamine sau suplimente alimentare în perioada pandemiei

85% dintre români au luat vitamine sau suplimente alimentare în perioada pandemiei
85% dintre consumatori au luat în ultima lună vitamine, iar 79% au luat suplimente alimentare. În top 3 vitamine preferate se numără Vitamina C (49%), Vitamina D (41%) și Magneziu (40%), arată un studiu al...

Descoperire revoluționară. Un nou tratament pentru Alzheimer

Descoperire revoluționară. Un nou tratament pentru Alzheimer
Un nou tratament pentru boala Alzheimer a fost aprobat în Statele Unite, după o pauză de două decenii, scrie AFP. Cu toate acestea, afecțiunea nu este rezolvată. Medicamentul a fost aprobat de Agenția pentru...

Spitalul "Sfânta Maria" din Capitală a reprimit acreditarea pentru transplantul pulmonar

Spitalul "Sfânta Maria" din Capitală a reprimit acreditarea pentru transplantul pulmonar
Spitalul "Sfânta Maria" din Capitală a reprimit acreditarea pentru transplantul pulmonar, a anunţat secretarul de stat în Ministerul Sănătăţii, Monica Althamer. "Spitalul "Sfânta Maria" a reprimit...

Capcanele dietelor care promit rezultate rapide 

Capcanele dietelor care promit rezultate rapide 
Galerie Foto Diversele afecțiuni, presiunea socială, greutatea de a te mișca, dificultatea de a găsi haine potrivite, nemulțumirea față de imaginea noastră din oglindă. Toate acestea sunt cauzele care ne propulsează în...

Pregătirea pentru montarea unui implant dentar

Pregătirea pentru montarea unui implant dentar
O procedură de implant dentar se efectuează prin introducerea unor rădăcini artificiale ale dinților. Aceste implanturi se leagă de osul maxilarului, permițând medicului dentist sau chirurgului oral să plaseze...

Sigilarea dinților la copii. Top avantaje

Sigilarea dinților la copii. Top avantaje
Ce este sigilarea dentară   Te întrebi dacă toți copiii sunt afectați de carii dentare? Răspunsul este oferit de statisticile internaționale, care arată că peste 50% dintre copiii cu vârste până...

Curentul nu are cum să ajungă la nerv

Curentul nu are cum să ajungă la nerv
Este curentul, atât de hulitul curent, o invenţie românească? În alte ţări, curentul format între o fereastră şi o uşă deschisă nu este acuzat pentru durerile de spate, de faţă, de umăr, ca la...

Test on-line pentru românii care vor să afle dacă au simptomele cancerului pulmonar

Test on-line pentru românii care vor să afle dacă au simptomele cancerului pulmonar
Românii care vor să afle dacă au simptomele cancerului pulmonar pot face un test on-line. Inițiativa aparține Federației Asociațiilor Bolnavilor de Cancer și a apărut pe 31 mai cu ocazia Zilei Mondiale fără...

Când are nevoie copilul meu de un aparat dentar si cum poate rezolva probleme legate de dinti strambi?

Când are nevoie copilul meu de un aparat dentar si cum poate rezolva probleme legate de dinti strambi?
Ortodonția este o ramură a stomatologiei moderne care se ocupă de prevenția, diagnosticarea și tratarea anumitor afecțiuni și anomalii dentare cu ajutorul aparatelor dentare. Aparatul dentar corectează...

Oboseala de Zoom sau cum să depăşim multiplele conferinţe online şi munca la domiciliu 

Oboseala de Zoom sau cum să depăşim multiplele conferinţe online şi munca la domiciliu 
Galerie Foto Videoconferințele ne-au ajutat ca pe durata izolării să putem lucra în continuare și să rămânem în legătură unii cu ceilalți. Doar că de un an şi mai bine, am obosit cu toţii de ședințe și discuții...

CoronaVac versus Pfizer. Eficiența vaccinurilor anti COVID-19

CoronaVac versus Pfizer. Eficiența vaccinurilor anti COVID-19
Vaccinul chinez CoronaVac anti COVID-19 are o eficiență de 97% impotriva mortalității. Prin comparație, medicamentul produs de Pfizer oferă protecție de 80%, arată preliminare ale unui studiu realizat...

Cum să îți pregătești copilul pentru investigații imagistice

Cum să îți pregătești copilul pentru investigații imagistice
Radiografie, ecografie, tomografie sau examinare prin rezonanță magnetică sunt câteva dintre investigațiile pe care medicul pediatru le poate recomanda în primii ani de viață ai copilului. Indiferent că este...

Ce poți face pentru a preveni și reduce simptomele Alzheimerului?

Ce poți face pentru a preveni și reduce simptomele Alzheimerului?
Numele acestei afecțiuni provine de la Alois Alzheimer, un psihiatru german care a descris pentru prima oară simptomele bolii. Boala Alzheimer este o afecțiune neurologică ce duce la moartea unor celule de la...
Serviciul de email marketing furnizat de