x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

Uleiul potoleşte foamea

0
Autor: Georgeta Licsandru 18 Oct 2008 - 00:00
Uleiul potoleşte foamea

Uleiul de măsline adăugat în salate sau în mâncăruri gătite ne potoleşte foamea şi ne ajută să slăbim, susţine un studiu publicat în revista Cell Metabolism.



Uleiul de măsline adăugat în salate sau în mâncăruri gătite ne potoleşte foamea şi ne ajută să slăbim, susţine un studiu publicat în revista Cell Metabolism.
Uleiul de măsline contribuie la reducerea numărului meselor zilnice şi al caloriilor, arată cercetătorii de la Universitatea California (SUA). Potolirea senzaţiei de foame se datorează acidului oleic pe care îl conţine uleiul de măsline. "În intestin, acidul oleic se transformă într-un hormon – oleoythanolamida (OEA) – care dă senzaţia de saţietate, menţinând-o mai mult timp. Această descoperire poate sta la baza elaborării unor medicamente contra obezităţii şi a altor tulburări de nutriţie. Studii anterioare au arătat că acest hormon administrat ca medicament scade pofta de mâncare şi ne ajută să slăbim", notează doctorul Danielle Piomelli, coordonatorul studiului. Datorită acidului oleic, uleiul de măsline este bine tolerat şi de persoanele cu tulburări digestive, cu afecţiuni hepatice sau ale vezicii biliare. Pentru creşterea senzaţiei de saţietate trebuie să folosim uleiul obţinut prin presare la rece (uleiul extravirgin). Uleiul din sâmburi de măsline, uleiul rafinat nu au aceleaşi proprietăţi nutritive. Acestea conţin doar 10%-20% ulei de măsline, restul fiind ulei de floarea-soarelui, ulei din sâmburi de măsline.

PREVINE BOLILE DE INIMĂ
Uleiul de măsline extravirgin previne depunerile de grăsimi pe pereţii vaselor sangvine şi protejează neuronii. Astfel, salata preparată cu o lingură de ulei de măsline ne protejează de bolile cardiovasculare, dar ne ajută să ne concentrăm mai bine. Cercetătorii americani mai aduc un argument în favoarea consumului de ulei de măsline: atenuează durerea. Datorită acidului oleic, uleiul de măsline are proprietăţi antiinflamatorii, calmante. Două linguri cu ulei de măsline (50 ml) sunt echivalente cu 10% din doza zilnică de ibuprofen recomandat pentru calmarea durerii la adulţi.

REZISTENT LA PRĂJIT
Uleiul de măsline conţine 14% acizi graşi saturaţi, 77% acizi mononesaturaţi şi 9% acizi polinesaturaţi, motiv pentru care poate fi folosit şi la prăjit, fiind rezistent la temperaturi de până la 1800 Celsius. Uleiul de floarea-soarelui, de şofrănel, de germeni de porumb îşi pierde proprietăţile la temperaturi ridicate.
Citeşte mai multe despre:   măsline,   uleiul,   alimentaţie sănătoasă

 



Mai multe titluri din categorie

(P) Cum se aplică fizioterapia la Sanconfind şi în ce constă recuperarea medicală

(P) Cum se aplică fizioterapia la Sanconfind şi în ce constă recuperarea medicală
Fizioterapia este ştiinţa care studiază mecanismele de acţiune a factorilor fizici (masaj, exerciţiu fizic, apă, lumină, căldură, electricitate) asupra organismului şi ii foloseşte cu scopul tratării şi...

Noi date despre tulpina de COVID-19 din Marea Britanie. Nu provoacă simtome mai grave ale bolii

Noi date despre tulpina de COVID-19 din Marea Britanie. Nu provoacă simtome mai grave ale bolii
Tulpina britanică a virusului SARS-CoV-2 nu provoacă forme mai grave ale bolii dar este mai contagoasă, arată ultimele două studii, care contrazic astfel cercetările anterioare, scrie AFP. Aceasta fost...

Explicațiile psihologului: Ce “forțe” ne obligă să nu lăsăm țigara din mână?

Explicațiile psihologului: Ce “forțe” ne obligă să nu lăsăm țigara din mână?
De cele mai multe ori, fumătorii vor găsi diferite scuze pentru a motiva această „plăcere nevinovată”: socializare, plictiseală, relaxare, îmi place gustul, îmi place gestul, merge dimineața la cafea, îmi...

Noi informații despre vaccinul rusesc Sputnik V. Care este eficiența acestuia la noile tulpini

Noi informații despre vaccinul rusesc Sputnik V. Care este eficiența acestuia la noile tulpini
Vaccinul rusesc Sputnik V are o eficiență redusă pentru tulpina sud-africană a virusului SARS-CoV-2, dar aceasta depășește celelalte tratamente. Totodată, este cel mai bun pentru imunizarea față de variant...

Kerastase - tehnologii inovatoare, pentru un păr sănătos

Kerastase - tehnologii inovatoare, pentru un păr sănătos
Galerie Foto Produsele cosmetice Kerastase se disting prin unicitatea formulelor, texturilor, componentelor, precum și prin inovativitatea tehnicilor utilizare. Și cel mai important, dorința mărcii Kerastase de a satisface...

Stima de sine și alimentația 

Stima de sine și alimentația 
Galerie Foto Problemele legate de greutate vin cel mai adesea împreună cu o stimă de sine scăzută sau chiar reprezintă o consecință a acestei percepții, iar rezultatele unei diete sunt condiționate de aspectele psihologice...

CEDO a stabilit că vaccinarea obligatorie la copii este necesară în societățile democratice

CEDO a stabilit că vaccinarea obligatorie la copii este necesară în societățile democratice
Curtea Europeană a Drepturilor Omului (CEDO) a stabilit că vaccinarea obligatorie la copii este necesară în societățile democratice, ca urmare a sesizătii făcute de părinții unor copii cărora li s-a...

Simfonie pentru trup si suflet izvorata din apa de lavanda

Simfonie pentru trup si suflet izvorata din apa de lavanda
Se spune ca ceea ce punem pe piele trebuie sa fie potrivit și pentru a consuma ca aliment. Apa de lavanda este unul dintre produsele rupte direct din natura care contribuie cu brio la menținerea sănătății...

90% dintre francezi trebuie să se vaccineze anti COVID-19 pentru a reveni la normal în septembrie 2021

90% dintre francezi trebuie să se vaccineze anti COVID-19 pentru a reveni la normal în septembrie 2021
Circa 90% dintre adulții din Franța trebuie vaccinați până la 1 septembrie pentru a reveni la normal, arată un studiu realizat de cercetători ai mai multor institute, citat de AFP. Însă acest procent este mult...

Nemultumit de tine? Inscrie-te la un curs de dezvoltare personala in Bucuresti!

Nemultumit de tine? Inscrie-te la un curs de dezvoltare personala in Bucuresti!
Galerie Foto Cunostintele acumulate la scoala nu vor fi niciodata suficiente, daca nu sunt insotite de abilitatea si de increderea in sine necesare pentru a le transpune in practica. Aceste calitati sunt neglijate in sistemul clasic...
Serviciul de email marketing furnizat de