x close

Analiză APC România - Ce conţin pufuleţii din comerţ

0
08 Mar 2017 - 18:09
Analiză APC România - Ce conţin pufuleţii din comerţ


Asociația Pro Consumatori (APC) a achiziționat, în ultima decadă a lunii februarie anul curent, 32 de sortimente de pufuleţi fabricate/distribuite de către următorii producători: Intersnack Poland, SC Intersnack Romania SRL, SC Matias SRL, SC Best Food Prod SRL, SC Star Foods E.M. SRL, SC Phoenixy SRL, SC Profi Rom Food SRL, Mega Image (Gusturi Românești, 365), Kaufland și Cora.

Studiul a fost realizat de către o echipă de experți ai APC, coordonați de către conf. univ. dr. Costel Stanciu. 

59% din produsele analizate conţin o cantitate mai mare de 5 grame acizi graşi saturaţi, astfel de produse nu sunt recomandate copiilor!

38% din produsele analizate conțin între 1 şi 8 aditivi alimentari!

38% din produsele analizate conţin arome sintetice!

34% din produsele analizate conţin sare iodată!

31% din produsele analizate conţin între 2 grame de sare şi 3 grame de sare per 100 grame produs!

22% din produsele analizate conţin potenţiatori de gust şi aromă!

22% din produsele analizate conţin extract de drojdie!

Conținutul de caşcaval pudră variază între 0,1% și 0,5%!

 

La numai 22% dintre sortimentele analizate se menționează conținutul de făină de porumb, acesta variază între 57% și 71%. La numai 9% dintre sortimentele analizate se menţionează conținutul de ulei de floarea soarelui, acesta variază între 22% și 40%.

22% din produsele analizate conţin extract de drojdie. Extractul de drojdie conține acid glutamic sau glutamat de sodiu și se folosește pentru a crea arome sărate sau gust de umami („al cincilea gust"). Extractul de drojdie poate provoca alergii și afecțiuni ale glandelor endocrine.

Conținutul de ceapă pudră variază între 0,8% și 4%.

Conținutul de brânză praf variază între 1% și 6%.

Conținutul de caşcaval pudră variază între 0,1% și 0,5%.

Conținutul de pătrunjel variază între 0,13% și 0,14%.

Ce aditivi conţin pufuleţii

E100 – Curcumina este un colorant galben portocaliu. Are o rată de absorbție scăzută, iar unele studii au arătat că poate provoca stare de greață, diaree. Recent, s-a constatat că poate afecta metabolizarea fierului în organism, putând cauza deficiențe de fier la anumite persoane.

E262 – acetatul de sodiu se folosește ca acidifiant fiind sarea de sodiu a acidului acetic, un acid natural, prezent în multe fructe.

E 270 – acidul lactic este folosit ca stabilizator și conservant. Poate produce reacţii alergice precum mâncărimi, inflamarea limbii şi a mucoaselor, respiraţie greoaie, secreţii nazale, favorizează subţierea smalţului dentar şi apariţia cariilor, poate irita mucoasele sistemului digestiv producând diverse afecţiuni digestive. Alimentele ce conțin E 270 nu trebuie consumate de bebeluşi şi copiii mici pentru că ei nu deţin echipamentul enzimatic necesar metabolizării acestuia.

E 296 – acid malic, potențiator de aromă. Concentrațiile mari nu sunt permise în alimentele pentru copii, deoarece copiilor mici le lipsește capacitatea de a metaboliza cantități mari de acid malic.

E330 – Acidul citric este un agent de reglare a acidității. Cel mai bine documentat efect al acidului citric este distrugerea smalţului dentar, acesta favorizând apariţia cariilor dentare. Acidul citric nu este recomandat în alimentaţia copiilor.  Nu trebuie consumate alimente ce conţin acid citric de către cei care au afecţiuni cardiovasculare sau renale, afecţiuni ale aparatului digestiv şi diaree.

E471 – mono și digliceride ale acizilor grași. Aditivii E471 conțin amestecuri de mono- di-esteri de glicerină ai acizilor grași prezenți în uleiuri și grăsimi alimentare. Mai pot conține și mici cantități de acizi grași liberi și glicerină. Aditivul este un emulgator, deci rolul său principal este de a forma și de a stabiliza emulsiile prin scăderea tensiunii superficiale dintre cele două faze lichide nemiscibile.

E621- monoglutamatul de sodiu este un potenţiator de gust şi aromă. Acesta provoacă reacţii alergice, dureri de cap şi de gât, ameţeală, greaţă, diaree şi poate bloca asimilarea vitaminei B6 şi a calciului. Deficitul de vitamina B6 generează slăbiciune musculară, anemie, insomnie, căderea părului, oboseală cronică şi tulburări neurologice. Deficitul de calciu provoacă o serie de manifestări, cum ar fi: cârcei, pierderi de memorie, fracturi, irascibilitate, astenie, tulburări intestinale şi lipsa poftei de mâncare. Produsele care conţin acest aditiv nu trebuie consumate de către femeile însărcinate, copiii, hipoglicemicii, bătrânii sau cardiacii.

E627 – Guanilat disodic sau guanilat de sodiu este un corector de gust, care nu este sigur pentru copii, trebuie evitat de către persoanele cu astm și gută.

E631 – Inozinat disodic este un corector de gust obținut din carne sau pește, poate declanșa reacții alergice.

E635 – Ribonucleotid disodic poate provoca alergii și trebuie evitat de persoanele astmatice.

Aromă de fum – produs obținut prin fracționarea și purificarea unui condensat de fum care produce condensate de fum primare, fracții primare de gudron și/sau arome de fum derivate.


 

Ştiri din .ro















PUBLICITATE
 



Afisari: 1806


Mai multe titluri din categorie

Tratamente naturiste. BURUIANA din șanțuri, care VINDECĂ SPONDILOZA CERVICALĂ

Tratamente naturiste. BURUIANA din șanțuri, care VINDECĂ SPONDILOZA CERVICALĂ
Cea mai răspândită plantă din lume este ignorată de cei mulţi dintre noi, din cauza faptului că puţini îi cunosc proprietăţile şi uimitoarea capacitate de vindecare. Puţini ştiu că această...

Tratamente naturiste. "Mătura căilor digestive", planta-medicament oferită în dar de natură

Tratamente naturiste. "Mătura căilor digestive", planta-medicament oferită în dar de natură
Este primăvară și printre primele frunze verzi care dau culoare si prospețime grădinilor se numără cele ale acestei plante miraculoase. Întăritor al sistemului imunitar și tonifiant de top, această...

5 pași pentru un fund frumos, bombat și fără celulită. Programul meu

5 pași pentru un fund frumos, bombat și fără celulită. Programul meu
Fundul este poate cea mai apreciată și privită parte a unei femei. Din păcate, este și partea care este cel mai repede afectată de gravitație și un stil de viață dezordonat. Și ar mai fi și partea cu...

Cele 5 pahare cu apă din zi care fac minuni pentru siluetă și sănătate. Când trebuie să le bei

Cele 5 pahare cu apă din zi care fac minuni pentru siluetă și sănătate. Când trebuie să le bei
Să arăți bine nu este foarte greu. Chiar nu este. Dacă ai prins câteva șmecherii, lucrurile devin chiar banale. Așa cum este apa, de exemplu. Iar șmecheriile astea sunt vândute cu titlul de trucuri...

5 motive ca să faci mișcare acasă

5 motive ca să faci mișcare acasă
Am întâlnit concepția că antrenamentele făcute acasă n-ar fi la fel de eficiente ca cele făcute la sală. Fals. Cât se poate de fals. Singurul lucru care face diferența este ambiția și...

Cum să scapi de durerile de spate sau să le eviți

Cum să scapi de durerile de spate sau să le eviți
Nu vorbesc în acest articol despre afecțiunile medicale. Pentru acelea trebuie să urmați întocmai sfatul medicului. Ci despre durerile de spate pe care le avem mulți, după o anumită vârstă,...

3 mituri false despre îngrășare și cure de slăbire

3 mituri false despre îngrășare și cure de slăbire
Silueta este o mare preocupare pentru multă lume. În consecință, subiectul “diete, antrenamente etc” este unul foarte speculat, în ziua de astăzi, așa că a devenit foarte greu să mai distin...

Cele mai importante 3 lucruri pe care le-am învățat despre nutriție

Cele mai importante 3 lucruri pe care le-am învățat despre nutriție
Recunosc, eu m-am apucat de citit despre nutriție nu pentru a slăbi sau a fi sănătoasă, ci pentru că mă enervam când vedeam că nu pot trece de o anumită limită cu rezultatele exercițiilor fizice. Nu pot...

Alimentul considerat bombă de sănătate. Face minuni și pentru siluetă

Alimentul considerat bombă de sănătate. Face minuni și pentru siluetă
Dumnezeu ne-a lăsat în natură tot ce avem nevoie pentru o sănătate de fier. Iar fructele și legumele nu ar trebui să lipsească din alimentația zilnică fiindcă sunt surse neprețuite de vitamine și minera...

Diete sănătoase. Dieta cu supă de varză – ghid complet pentru slăbire rapidă

Diete sănătoase. Dieta cu supă de varză – ghid complet pentru slăbire rapidă
Dieta cu supă de varză este una bazată pe consumul extrem de redus al caloriilor, eliminându-le aproape complet din alimentație pentru o anumită perioadă. Nu exista o versiune oficiala referitoare la...

Clasamentul celor mai fericite ţări ale lumii pentru anul 2017

Clasamentul celor mai fericite ţări ale lumii pentru anul 2017
Rusia ocupă poziţia 49 într-un clasament pe 2017 al celor mai fericite ţări, cu şapte poziţii mai sus în comparaţie cu clasamentul de anul trecut, arată raportul World Happiness Report,...

DIETE SĂNĂTOASE. E uluitor cât de puternică este această băutură. Arde caloriile și grăsimile, detoxifică și întinerește organismul

DIETE SĂNĂTOASE. E uluitor cât de puternică este această băutură. Arde caloriile și grăsimile, detoxifică și întinerește organismul
E uluitor cât de puternică este această băutură. Află cum se prepară sucul din castravete, lămâie și ghimbir și cum te ajută Intr-o dieta de slabire este important sa includeti alimente si bautur...

3 lucruri pe care nu le ştiai despre ţigările electronice

3 lucruri pe care nu le ştiai despre ţigările electronice
Cele mai importante instituţii de sănătate din Marea Britanie şi Statele Unite ale Americii, două pieţe foarte mari ale ţigărilor electronice, au atitudini diferite şi complexe asupra acestui lucru. În...

8 metode GARANTATE ca să scapi de HEMOROIZI! Fără operație!

8 metode GARANTATE ca să scapi de HEMOROIZI! Fără operație!
Tratamente naturiste pentru hemoroizi? De ce nu? De fapt, sunt cele mai indicate! Încearcă și tu unul dintre aceste 8 tratamente naturiste care dau rezultate garantate! Hemoroizii reprezintă una dintre cele...

Tratamente naturiste. „CEAIUL LUI IVAN” - planta care UCIDE CANCERUL

Tratamente naturiste. „CEAIUL LUI IVAN” - planta care UCIDE CANCERUL
"Ceaiul lui Ivan" este denumirea unei plante extrem de valoroasă din punct de vedere medicinal pentru cei care suferă de afecțiuni biliare, hepatice, ciroze, diferite forme de cancer, hipertensiune...
Serviciul de email marketing furnizat de