x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

Locavor de Ciurila: hartă interactivă pentru clujeni

0
Autor: Ilinca Zane 29 Iul 2021 - 08:08
Locavor de Ciurila: hartă interactivă pentru clujeni
Vezi galeria foto


Mișcarea locavor a început să aibă adepți și în România, chiar dacă e la început. S-au făcut primii pași în direcția bună: circa 30 de producători din comuna Ciurila, aflată nu departe de Cluj-Napoca, au fost incluși pe o hartă interactivă. O hartă pe care orice citadin din zonă o poate consulta și unde găsește, rapid, produsul dorit și adresa gospodarului care-l furnizează.

 

 

Locavor de Ciurila și harta sa interactivă nu ar fi fost posibile fără o finanțare accesată de GAL Lider Cluj, prin programul Make Europe Sustainable for All, și fără munca voluntară a membrilor comunității Ciurila în Tranziție, explică Alina Zlati. Ea însăși „fată de oraș”, s-a mutat acum zece ani în satul Sălicea, din comuna cu pricina, și este expert în dezvoltare rurală în cadrul Grupului de Acțiune Locală respectiv. A văzut cum funcționează mișcarea locavor la ea acasă, în Franța și-n Statele Unite, și și-a dorit ca principiile ei generoase să prindă și-n România.

 

Lansare amânată

Harta producătorilor din Ciurila a fost pusă la punct chiar în 2019, însă evenimentul de lansare programat nu s-a mai ținut, fiindcă a venit pandemia, spune Alina.

Comunitatea locală a apucat însă să organizeze un târg de Crăciun – iar asta, coroborat cu informațiile furnizate de hartă, a suscitat un interes de lungă durată în rândul orășenilor din Cluj-Napoca. Luni la rând, i-au sunat pe la producători, ca să se intereseze de prețul mierii, de calitatea legumelor, de aroma vinului de coacăze...

 

Muncă pe două fronturi

Alina Zlati știe că mai sunt multe, multe de făcut, atât la nivel de producător, cât și la nivel de consumator. „Consumatorii noștri încă nu înțeleg plusvaloarea pe care o aduc produsele locale. A trebuit să facem materiale informative - de ce e bine să mănânci proaspăt, de ce e folositor să încurajezi economia locală – și vrem să mergem cu mesajul ăsta la toate evenimentele pe care le vom organiza”.

Munca de lămurire trebuie dusă pe ambele fronturi: și la nivel de gospodar, căruia i se explică de ce au mai mare căutare produsele care sunt rezultatul unor practici agricole prietenoase cu mediul, și la nivel de orășean, care trebuie să înțeleagă că roșia locală, chiar dacă mai scumpă decât cea din supermarket, e mai gustoasă și mai sănătoasă.

 

Mentalități în schimbare

La noi, consumatorul, chiar dacă are o situație materială bună, încă se uită la cei câțiva lei care despart prețul unei roșii din supermarket de una culeasă direct de pe vrej. E mai greu să înțeleagă că un țăran român nu va putea niciodată să producă un kilogram de tomate la prețul la care îl comercializează o fermă mare din Polonia, subvenționată la greu, și care lucrează mecanizat, explică Alina.

Citadinul, în veșnică criză de timp, preferă să dea o raită la supermarket ca să-și facă provizii, în loc să iasă puțin din oraș și să-și umple portbagajul cu tot ce are nevoie, sprijinind astfel și gospodarul sau fermierul. „Dar sunt convinsă că lucrurile se vor schimba”, spune Alina.

 

Ofertă bogată

Cei care au avut curiozitatea să acceseze harta interactivă au putut vedea cât de variată e oferta din Ciurila. Gospodarii vând tot ce au în surplus, de la carne, pește, ouă, lactate, fructe și legume, la miere și sirop de zmeură.

Alina visează să pună în practică ceea ce a văzut prin alte părți: un magazin care să reunească toate produsele locale de calitate, și unde orășeanul să aibă acces rapid la produsele dorite.

„Dar, pentru a se ajunge acolo, mai e nevoie de multă muncă de convingere: producătorii trebuie să-și avizeze produsele din punct de vedere sanitar-veterinar, să iasă din zona gri a economiei”, spune Alina Zlati.

 

Meniu cu de-ale noastre

O altă verigă care poate fi atacată, pe linia mișcării locavor, este legată de aprovizionarea restaurantelor și pensiunilor. „Așa se face în SUA, restaurantele americane se laudă cu produsele locale din meniu. De ce nu și la noi?”.

Se lucrează la o etichetă comună, care să figureze pe produsele din Ciurila, la fel și la indicatoare care să fie afișate la intrarea în comună și pe porțile gospodarilor. „Îi vom fotografia pe oameni și le vom scrie povestea, vom face evenimente de tip porți deschise”, spune Alina.

Toate aceste elemente vor contribui la crearea unui brand local și la dezvoltarea acelui sentiment de mândrie, pe care truditorii pământului l-au cam pierdut.

„Și, dacă totul merge bine, ne vom extinde, încet, încet, și în celelalte comune ale GAL, mai către munte”, conchide Alina.

 

„Săptămâna trecută, noi, cei din GAL, am organizat cu cei de la Agenția Națională a Zonei Montane un curs gratuit pentru 17 persoane, pentru ca acestea să se poată aviza ca punct de gastronomie locală. E și aceasta o altă modalitate de a-ți valorifica ceea ce produci: vine clujeanul să-ți comande mâncarea, dar, dând de gustul ingredientelor, va dori să cumpere și produsul proaspăt”.

Alina Zlati, inițiator Locavor de Ciurila

 

Un Grup de Acțiune Locală (GAL) este o formă de parteneriat, care reunește reprezentanți ai sectoarelor public, privat și ai societății civile, cu scopul de a implementa metodele LEADER (Liaison entre actions de développement de l'économie rurale) de dezvoltare rurală. GAL-ul este finanțat prin intermediul Fondului European Agricol pentru Dezvoltare Rurală.

 

Credit foto: Facebook Locavor de Ciurila/ Beatrice Boghian Photography

Citeşte mai multe despre:   Locavor de Ciurila

 

Ştiri din .ro















PUBLICITATE
 





Mai multe titluri din categorie

Ce ar trebui să știi dacă vrei să îți construiești un business în industria de retail

Ce ar trebui să știi dacă vrei să îți construiești un business în industria de retail
Industria de retail este într-o continuă schimbare, dat fiind faptul că obiceiurile de consum ale cumpărătorilor se modifică în permanență, iar tehnologia joacă un rol important în dezvoltarea unui astfel de...

Victor Negrescu cere Comisiei Europene să oprească explozia prețurilor la energie

Victor Negrescu cere Comisiei Europene să oprească explozia prețurilor la energie
Europarlamentarul PSD Victor Negrescu a cerut Comisiei Europene să intervină rapid pentru a stopa creșterea prețurilor la energie. „Am solicitat Comisiei Europene să intervină rapid pentru a stopa creșterea...

Culmea ironiei. După scumpirea gazelor, se ieftinesc lemnele de foc

Culmea ironiei. După scumpirea gazelor, se ieftinesc lemnele de foc
În timp ce piața energiei a explodat după scumpirea gazelor și electricității, acum va scăde TVA-ul la lemnele de foc. Reducerea va fi de la 19%, în prezent, la 5%, potrivit senatorului PSD, Radu...

Mitul sistemul de muncă hibrid se dărâmă. Mai puțin atractiv decât se crede

Mitul sistemul de muncă hibrid se dărâmă. Mai puțin atractiv decât se crede
Sistemul  de muncă hibrid capătă tot mai mult teren odată cu pandemia de COVID-19. Dincolo de avantaje însă, acesta ar putea genera mai multă frustrare decât flexibilitate. Sistemele hibride au fost...

”CREȘTEREA CAPACITĂȚII DE GESTIONARE A CRIZEI CAUZATĂ DE VIRUSUL COVID-19 PRIN DOTAREA CU APARATURĂ MEDICALĂ A INSTITUTULUI NAȚIONAL DE NEUROLOGIE ȘI BOLI NEUROVASCULARE, BUCUREȘTI”   

”CREȘTEREA CAPACITĂȚII DE GESTIONARE A CRIZEI CAUZATĂ DE VIRUSUL COVID-19 PRIN DOTAREA CU APARATURĂ MEDICALĂ A INSTITUTULUI NAȚIONAL DE NEUROLOGIE ȘI BOLI NEUROVASCULARE, BUCUREȘTI”   
Axa Prioritară 9 - Protejarea sănătăţii populaţiei în contextul pandemiei cauzate de COVID-19 Operaţiunea - Consolidarea capacităţii de gestionare a crizei sanitare...

Ce bonusuri oferă casinourile de pe internet?

Ce bonusuri oferă casinourile de pe internet?
Când vine vorba de oferte și bonusuri, casinourile online se prezintă excelent. Aproape toți operatorii de casino de pe internet oferă diferite promoții atât clienților noi, cât și celor existenți. De altfel,...

Cum te ajută tehnologia să ai un business de succes – Idei pentru antreprenorii la început de drum

Cum te ajută tehnologia să ai un business de succes – Idei pentru antreprenorii la început de drum
Potrivit celor mai recente studii, sunt din ce în ce mai mulți tineri care vor să scape din “lanțurile” companiilor și să își creeze propriile lor firme. Dorința de a realiza venituri pe cont propriu și de...

Un român devine şef al gigantului bancar american Citi în Rusia

Un român devine şef al gigantului bancar american Citi în Rusia
Marius Dorner a fost numit director divizie companii multinaţionale pentru gigantul bancar american Citi în Rusia şi regiunea Rusia, Ucraina şi Kazahstan, informează Ziarul Financiar. El devine director diviziei...

Termenul de depunere a ofertelor pentru Secțiunea 2 a Autostrăzii Sibiu-Pitești a fost prelungit

Termenul de depunere a ofertelor pentru Secțiunea 2 a Autostrăzii Sibiu-Pitești a fost prelungit
Compania Națională de Administrare a Infrastructurii Rutiere (CNAIR) a anunțat că a prelungit până la sfârșitul lunii septembrie termenul de depunere a ofertelor pentru contractul de proiectare și...

Scăderi la BVB. Declin puternic la companiile din energie

Scăderi la BVB. Declin puternic la companiile din energie
Scăderi abrupte luni după-amiază la bursa de la Bucureşti: Petrom, minus 5%, Nuclearelectrica şi ONE, minus 1%. Indicele BET scade cu 1%. Declin puternic pe companiile din energie. 18 acţiuni din cele 19 ale...

Peste un milion de firme au fost radiate în ultimii 30 de ani

Peste un milion de firme au fost radiate în ultimii 30 de ani
Peste un milion de firme (1.056.574) au fost radiate în România în ultimii 30 de ani, cele mai multe dispărând de pe piaţă în 2002, 2006 şi 2019, arată o analiză a platformei Termene.ro. Principalul motiv...

Găselnița „Uber”: cum poți deveni propriul tău șef și sclavul altuia în același timp

Găselnița „Uber”: cum poți deveni propriul tău șef și sclavul altuia în același timp
Galerie Foto Era o noapte geroasă de ianuarie, în 2008, și doi americani se aflau la Paris, pe Champs-Élysée, încercând să cheme un taxi. Ningea în rafale, iar traficul era infernal. Aveau mai puțin de o oră să prindă...

Cine poate bloca PNLD 3 „Anghel Saligny”

Cine poate bloca PNLD 3 „Anghel Saligny”
PNDL 3, care a devenit mărul discordiei în coaliția de guvernare, a fost votat de Guvern pe repede-înainte, dar cu niște omisiuni procedurale. Nerespectarea procedurilor pentru Ordonanța de Urgență prin care se...

UNSAR: Impactul falimentului City Insurance este semnificativ, dar clienţii sunt protejaţi

UNSAR: Impactul falimentului City Insurance este semnificativ, dar clienţii sunt protejaţi
UNSAR, reprezentant al companiilor de asigurări din România, vede falimentul City Insurance ca având un impact semnificativ în piaţa localtă de asigurări, dar consideră că piaţa va continua să funcţioneze, ia...

ASF retrage autorizația de funcționare pentru City Insurance. Compania intră în insolvență

ASF retrage autorizația de funcționare pentru City Insurance. Compania intră în insolvență
Autoritatea de Supraveghere Financiară (ASF)  a anunțat, vineri, că retrage autorizația de funcționare pentru City Insurance. ASF a constatat incapacitatea de plată a companiei de asigurări, a...
Serviciul de email marketing furnizat de