x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

Locavor de Ciurila: hartă interactivă pentru clujeni

0
Autor: Ilinca Zane 29 Iul 2021 - 08:08
Locavor de Ciurila: hartă interactivă pentru clujeni
Vezi galeria foto


Mișcarea locavor a început să aibă adepți și în România, chiar dacă e la început. S-au făcut primii pași în direcția bună: circa 30 de producători din comuna Ciurila, aflată nu departe de Cluj-Napoca, au fost incluși pe o hartă interactivă. O hartă pe care orice citadin din zonă o poate consulta și unde găsește, rapid, produsul dorit și adresa gospodarului care-l furnizează.

 

 

Locavor de Ciurila și harta sa interactivă nu ar fi fost posibile fără o finanțare accesată de GAL Lider Cluj, prin programul Make Europe Sustainable for All, și fără munca voluntară a membrilor comunității Ciurila în Tranziție, explică Alina Zlati. Ea însăși „fată de oraș”, s-a mutat acum zece ani în satul Sălicea, din comuna cu pricina, și este expert în dezvoltare rurală în cadrul Grupului de Acțiune Locală respectiv. A văzut cum funcționează mișcarea locavor la ea acasă, în Franța și-n Statele Unite, și și-a dorit ca principiile ei generoase să prindă și-n România.

 

Lansare amânată

Harta producătorilor din Ciurila a fost pusă la punct chiar în 2019, însă evenimentul de lansare programat nu s-a mai ținut, fiindcă a venit pandemia, spune Alina.

Comunitatea locală a apucat însă să organizeze un târg de Crăciun – iar asta, coroborat cu informațiile furnizate de hartă, a suscitat un interes de lungă durată în rândul orășenilor din Cluj-Napoca. Luni la rând, i-au sunat pe la producători, ca să se intereseze de prețul mierii, de calitatea legumelor, de aroma vinului de coacăze...

 

Muncă pe două fronturi

Alina Zlati știe că mai sunt multe, multe de făcut, atât la nivel de producător, cât și la nivel de consumator. „Consumatorii noștri încă nu înțeleg plusvaloarea pe care o aduc produsele locale. A trebuit să facem materiale informative - de ce e bine să mănânci proaspăt, de ce e folositor să încurajezi economia locală – și vrem să mergem cu mesajul ăsta la toate evenimentele pe care le vom organiza”.

Munca de lămurire trebuie dusă pe ambele fronturi: și la nivel de gospodar, căruia i se explică de ce au mai mare căutare produsele care sunt rezultatul unor practici agricole prietenoase cu mediul, și la nivel de orășean, care trebuie să înțeleagă că roșia locală, chiar dacă mai scumpă decât cea din supermarket, e mai gustoasă și mai sănătoasă.

 

Mentalități în schimbare

La noi, consumatorul, chiar dacă are o situație materială bună, încă se uită la cei câțiva lei care despart prețul unei roșii din supermarket de una culeasă direct de pe vrej. E mai greu să înțeleagă că un țăran român nu va putea niciodată să producă un kilogram de tomate la prețul la care îl comercializează o fermă mare din Polonia, subvenționată la greu, și care lucrează mecanizat, explică Alina.

Citadinul, în veșnică criză de timp, preferă să dea o raită la supermarket ca să-și facă provizii, în loc să iasă puțin din oraș și să-și umple portbagajul cu tot ce are nevoie, sprijinind astfel și gospodarul sau fermierul. „Dar sunt convinsă că lucrurile se vor schimba”, spune Alina.

 

Ofertă bogată

Cei care au avut curiozitatea să acceseze harta interactivă au putut vedea cât de variată e oferta din Ciurila. Gospodarii vând tot ce au în surplus, de la carne, pește, ouă, lactate, fructe și legume, la miere și sirop de zmeură.

Alina visează să pună în practică ceea ce a văzut prin alte părți: un magazin care să reunească toate produsele locale de calitate, și unde orășeanul să aibă acces rapid la produsele dorite.

„Dar, pentru a se ajunge acolo, mai e nevoie de multă muncă de convingere: producătorii trebuie să-și avizeze produsele din punct de vedere sanitar-veterinar, să iasă din zona gri a economiei”, spune Alina Zlati.

 

Meniu cu de-ale noastre

O altă verigă care poate fi atacată, pe linia mișcării locavor, este legată de aprovizionarea restaurantelor și pensiunilor. „Așa se face în SUA, restaurantele americane se laudă cu produsele locale din meniu. De ce nu și la noi?”.

Se lucrează la o etichetă comună, care să figureze pe produsele din Ciurila, la fel și la indicatoare care să fie afișate la intrarea în comună și pe porțile gospodarilor. „Îi vom fotografia pe oameni și le vom scrie povestea, vom face evenimente de tip porți deschise”, spune Alina.

Toate aceste elemente vor contribui la crearea unui brand local și la dezvoltarea acelui sentiment de mândrie, pe care truditorii pământului l-au cam pierdut.

„Și, dacă totul merge bine, ne vom extinde, încet, încet, și în celelalte comune ale GAL, mai către munte”, conchide Alina.

 

„Săptămâna trecută, noi, cei din GAL, am organizat cu cei de la Agenția Națională a Zonei Montane un curs gratuit pentru 17 persoane, pentru ca acestea să se poată aviza ca punct de gastronomie locală. E și aceasta o altă modalitate de a-ți valorifica ceea ce produci: vine clujeanul să-ți comande mâncarea, dar, dând de gustul ingredientelor, va dori să cumpere și produsul proaspăt”.

Alina Zlati, inițiator Locavor de Ciurila

 

Un Grup de Acțiune Locală (GAL) este o formă de parteneriat, care reunește reprezentanți ai sectoarelor public, privat și ai societății civile, cu scopul de a implementa metodele LEADER (Liaison entre actions de développement de l'économie rurale) de dezvoltare rurală. GAL-ul este finanțat prin intermediul Fondului European Agricol pentru Dezvoltare Rurală.

 

Credit foto: Facebook Locavor de Ciurila/ Beatrice Boghian Photography

Citeşte mai multe despre:   Locavor de Ciurila

 

Ştiri din .ro















PUBLICITATE
 





Mai multe titluri din categorie

Găselnița „Uber”: cum poți deveni propriul tău șef și sclavul altuia în același timp

Găselnița „Uber”: cum poți deveni propriul tău șef și sclavul altuia în același timp
Era o noapte geroasă de ianuarie, în 2008, și doi americani se aflau la Paris, pe Champs-Élysée, încercând să cheme un taxi. Ningea în rafale, iar traficul era infernal. Aveau mai puțin de o oră să prindă...

Cine poate bloca PNLD 3 „Anghel Saligny”

Cine poate bloca PNLD 3 „Anghel Saligny”
PNDL 3, care a devenit mărul discordiei în coaliția de guvernare, a fost votat de Guvern pe repede-înainte, dar cu niște omisiuni procedurale. Nerespectarea procedurilor pentru Ordonanța de Urgență prin care se...

UNSAR: Impactul falimentului City Insurance este semnificativ, dar clienţii sunt protejaţi

UNSAR: Impactul falimentului City Insurance este semnificativ, dar clienţii sunt protejaţi
UNSAR, reprezentant al companiilor de asigurări din România, vede falimentul City Insurance ca având un impact semnificativ în piaţa localtă de asigurări, dar consideră că piaţa va continua să funcţioneze, ia...

ASF retrage autorizația de funcționare pentru City Insurance. Compania intră în insolvență

ASF retrage autorizația de funcționare pentru City Insurance. Compania intră în insolvență
Autoritatea de Supraveghere Financiară (ASF)  a anunțat, vineri, că retrage autorizația de funcționare pentru City Insurance. ASF a constatat incapacitatea de plată a companiei de asigurări, a...

Transelectrica vrea să facă investiţii de 3,73 miliarde de lei până în 2025

Transelectrica vrea să facă investiţii de 3,73 miliarde de lei până în 2025
Transelectrica (TEL) are un plan de investiţii de 3,73 miliarde de lei până în anul 2025, în proiecte precum creşterea capacităţii de interconexiune cu ţările vecine, printr-un mix de finanţare,...

Plăți de circa 400 de milioane de lei pentru investiții realizate prin PNDL

Plăți de circa 400 de milioane de lei pentru investiții realizate prin PNDL
Ministerul Dezvoltării, Lucrărilor Publice și Administrației a plătit vineri aproape 400 de milioane de lei pentru finalizarea a sute de lucrări de investiții realizate prin PNDL 1 și PNDL 2. Ministerul Dezvol...

Șomajul a fost de 5,1% în trimestrul II din 2020. Peste 62% din populația activă avea un loc de muncă

Șomajul a fost de 5,1% în trimestrul II din 2020. Peste 62% din populația activă avea un loc de muncă
Rata de ocupare a populaţiei în vârstă de muncă, între 15-64 ani, a fost de 62,4% în trimestrul al doilea al acestui an, cu 1,6% mai mare  față de perioada precedentă, arată datele INS. Circa...

Florin Cîțu vrea creșterea cu 8% a salariului minim înainte de sfârșitul anului

Florin Cîțu vrea creșterea cu 8% a salariului minim înainte de sfârșitul anului
Premierul Florin Cîțu vrea să propună patronatelor creșterea cu 8% a salariului minim înainte de sfârșitul anului.  "Discutăm acum. Vreau să fie aprobat cât mai repede, ca toate...

Ministerul de Finanţe a împrumutat de la bănci suma de 675 milioane lei

Ministerul de Finanţe a împrumutat de la bănci suma de 675 milioane lei
Ministerul de Finanţe a redeschis o emisiune de obligaţiuni scadentă în 2030 şi a împrumutat joi de la bănci suma de 675 milioane lei, cu 175 milioane lei peste nivelul programat, la o dobândă anuală de...

„Planul Butz”, stratagema care a modificat prin ricoșeu aspectul rasei umane

„Planul Butz”, stratagema care a modificat prin ricoșeu aspectul rasei umane
Galerie Foto În 1971, sondajele arătau că Richard Nixon avea să fie reales președinte în SUA. Războiul din Vietnam îi amenința popularitatea acasă, însă o chestiune la fel de importantă pentru alegători era creșterea...

De ce s-au scumpit gazele și energia, pe înțelesul politicienilor mirați

De ce s-au scumpit gazele și energia, pe înțelesul politicienilor mirați
Galerie Foto Cum era de așteptat, explozia prețurilor la energia electrică și gaze a luat prin surprindere Guvernul. În acest scandal, primul gând al premierului Cîțu a fost să lase ca lucrurile să se așeze de la sine,...

Analiză: BNR va începe o înăsprire treptată a politicii monetare

Analiză: BNR va începe o înăsprire treptată a politicii monetare
Criza COVID-19 a afectat semnificativ economia locală, care în 2020 a înregistrat o contracţie de minus 3,9%.  Cu toate că perioadele de supraîncălzire economică au provocat anumite îngrijorări,...

România, pe ultimul loc în UE la bugetul alocat de guvern pentru cercetare

România, pe ultimul loc în UE la bugetul alocat de guvern pentru cercetare
România a fost pe ultimul loc în clasamentul ţărilor membre ale Uniunii Europene după bugetul alocat de guvern pentru cercetare şi dezvoltare în 2020, conform datelor de la Eurostat, oficiul european de...

50% dintre angajaţi și-au căutat un nou loc de muncă în ultimele 12 luni

50% dintre angajaţi și-au căutat un nou loc de muncă în ultimele 12 luni
Aproximativ 50% dintre angajaţi au început să-ș caute un nou job, dar au renunţat la acesta cel puţin o dată în ultimele 12 luni, arată un studiu realizat de compania de recrutare GI România şi Dora Market...

Fondul Proprietatea dezaprobă schimbarea conducerii Salrom

Fondul Proprietatea dezaprobă schimbarea conducerii Salrom
Franklin Templeton International Services, în calitate de administrator de fond de investiții alternative și administrator unic al Fondului Proprietatea, își exprimă dezamăgirea față de schimbarea membrilor...
Serviciul de email marketing furnizat de