Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri!
Pentru persoanele active, sportivii sau oricine dorește să înceapă ziua cu un plus de energie, omleta îmbogățită cu spanac reprezintă o alegere excelentă. Acest preparat echilibrat nutrițional oferă proteine de înaltă calitate, fibre esențiale și vitamine importante, totul într-o rețetă ce poate fi gata în mai puțin de 10 minute.
Beneficiile omletei cu spanac
- Conținut ridicat de proteine complete din ouă – esențiale pentru recuperarea și dezvoltarea musculară
- Aport important de nutrienți din spanac – fier, vitamina C, magneziu și compuși antioxidanți
- Senzație de sațietate prelungită, cu un aport caloric rezonabil
- Preparare simplă și rapidă, folosind ingrediente ușor de găsit
Ingrediente necesare (pentru o porție)
- 2 ouă întregi
- 2 albușuri suplimentare (opțional, pentru creșterea aportului proteic)
- O mână bună de spanac proaspăt (sau varianta congelată, bine scursă de apă)
- 1 linguriță ulei de măsline
- Sare și piper după preferințe
- Opțional: 1 lingură de brânză cu conținut redus de grăsimi (ricotta, cottage sau feta light)
- Opțional: ceapă verde, ardei roșu sau roșii cherry pentru savoare și aspect
Pași de preparare
- Amestecă ouăle și albușurile într-un recipient, condimentează cu sare și piper.
- Încălzește uleiul de măsline într-o tigaie antiaderentă.
- Pune spanacul în tigaie și lasă-l la foc 1-2 minute până se înmoaie.
- Toarnă amestecul de ouă peste spanac și reduce intensitatea focului.
- Permite omletei să se gătească ușor, acoperită, aproximativ 3-4 minute.
- Dacă dorești, adaugă brânza și legumele înainte de a împătura omleta sau servește-o deschisă, în stil "rustic".
Profil nutrițional aproximativ (per porție)
- Proteine: 20-25 g
- Grăsimi benefice: 10-12 g
- Carbohidrați: 3-5 g
- Valoare energetică: 220-280 kcal (variabilă în funcție de ingredientele adăugate)
Momentul optim pentru consum
- După antrenamentul de dimineață
- Ca opțiune pentru cina ușoară, bogată în proteine
- Gustare consistentă între mese, în special în perioadele de definire musculară sau menținere a greutății
Idei de personalizare a rețetei
- Îmbogățește cu fulgi de drojdie inactivă pentru o notă de brânză și vitamine din complexul B
- Incorporează ciuperci, broccoli sau dovlecel pentru creșterea aportului de fibre
- Completează cu o felie de pâine din cereale integrale sau avocado pentru un mic dejun complet
Omleta cu spanac reprezintă o soluție nutritivă simplă, rapidă și extrem de hrănitoare, ideală pentru orice persoană activă care își dorește dezvoltare musculară, energie susținută și o alimentație echilibrată. Nu necesită abilități culinare avansate și se poate adapta cu ușurință în funcție de obiectivele tale nutriționale.
Citește pe Antena3.ro
