Merele, bananele şi portocalele îmbunătăţesc memoria

O dietă din care nu lipsesc merele, bananele şi portocalele poate ajuta creierul să funcţioneze mai bine, îmbunătăţind memoria, conform unui nou studiu, preluat de agenţia de presă ANI.

O dietă din care nu lipsesc merele, bananele şi portocalele poate ajuta creierul să funcţioneze mai bine, îmbunătăţind memoria, conform unui nou studiu, preluat de agenţia de presă ANI. În cadrul studiului, cercetători de la Universitatea Cornell din New York, SUA, au expus celule canceroase la fenoli - compuşi chimici extraşi din fructe. Oamenii de ştiinţă au pus apoi celulele sub acţiunea stresului oxidativ - proces ce reprezintă agresiunea produsă la nivel molecular prin dezechilibrul balanţei prooxidant/antioxidant în favoarea primului (dezechilibru manifestat mai ales la nivelul membranelor celulare, cu repercusiuni funcţionale la nivelul tuturor organelor şi ţesuturilor). În urma experimentelor, s-a constatat că substanţele chimice din cele trei fructe - care conţin multe vitamine, minerale şi fibre - au prevenit în mare măsură deteriorarea celulelor.