x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

Ciocolata alungă oboseala

0
12 Oct 2007 - 00:00

Participanţii la un studiu-pilot au constatat că sunt mai puţin stresaţi cănd mănăncă ciocolată amăruie care conţine multă cacao, decăt atunci cănd consumă ciocolată cu lapte, care conţine mai puţină cacao.

Participanţii la un studiu-pilot au constatat că sunt mai puţin stresaţi cănd mănăncă ciocolată amăruie care conţine multă cacao, decăt atunci cănd consumă ciocolată cu lapte, care conţine mai puţină cacao. Cercetătorii Facultăţii de Medicină "Hull York" au constatat că ciocolata amăruie poate influenţa concentraţia hormonului serotonină la nivel cerebral. Totuşi, specialiştii recomandă amatorilor de ciocolată amăruie să consume cu moderaţie alimentul respectiv. Sindromul Oboselii Cronice (SOC) e o afecţiune ce se poate manifesta prin apariţia mai multor simptome, dar, in special, a unei oboseli musculare profunde.

Şeful studiului, profesorul Steve Atkin, specialist in endocrinologie, a declarat că ideea realizării proiectului i-a fost sugerată de un pacient, care i-a mărturisit că s-a simţit mai bine după ce a renunţat la ciocolata cu lapte, consumată de obicei, in favoarea celei amăruie cu o concentraţie crescută de cacao. Atkin a decis să vadă dacă şi alţi subiecţi reacţionau asemănător şi a oferit zilnic, timp de două luni, unui grup de 10 persoane, o doză zilnică de 45 g de ciocolată amăruie şi ciocolată cu lapte acoperită cu cacao, astfel incăt să pară amăruie. Cei care au consumat ciocolată amăruie au declarat că se simţeau mai puţin obosiţi cănd măncau produsul respectiv decăt după ce au incetat să-l mai consume.

POLIFENOLI. Surprins de rezultatele studiului, Profesorul Atkin a declarat că, deşi a fost vorba de un proiect de mici proporţii, doi participanţi s-au intors la muncă după o "pauză" de şase luni. Savantul a precizat că ciocolata amăruie e bogată in polifenoli, compuşi cu efecte benefice asupra sănătăţii, printre care se numără şi scăderea tensiunii arteriale. Polifenolii superiori stimulează secreţia de serotonină la nivel cerebral, mecanism ce pare legat de Sindromul Oboselii Cronice. Atkin a ţinut să precizeze că participanţii nu-şi fac rău măncănd cantităţi mici de ciocolată amăruie şi că nici unul nu s-a ingrăşat in timpul studiului. Specialiştii susţin că, dacă există efecte benefice, nu pot apărea situaţii riscante sau dăunătoare, existănd o diferenţă clară intre Sindromul Oboselii Cronice şi alte feluri de oboseală. Dacă un produs nu dăunează, poate avea efecte pozitive, dar nu trebuie făcute excese. Amatorii de ciocolată sunt sfătuiţi să mănănce moderat, pentru a nu se ingrăşa.

Citeşte mai multe despre:   ciocolata,   amar,   mistere ştiinţă,   am

 

Ştiri din .ro















PUBLICITATE
 





Mai multe titluri din categorie

Când ajunge PlayStation 5 în România şi cât va costa noua consolă

Când ajunge PlayStation 5 în România şi cât va costa noua consolă
PlayStation 5 va ajunge în magazinele din România începând cu 19 noiembrie, înainte de Black Friday. Sony Interactive Entertainment, a prezentat data de lansare și detaliile legate de preț pentru...

Startup-urile interesate pot aplica la primul pre-accelerator din țară dedicat inteligenței artificiale

Startup-urile interesate pot aplica la primul pre-accelerator din țară dedicat inteligenței artificiale
Startup-urile interesate pot aplica până la 30 septembrie la primul pre-accelerator din țară dedicat în întregime inteligenței artificiale, #BeAI, anunță Bucharest.AI, prima comunitate de inteligență...

Consola Xbox X, lansată pe 10 noiembrie

Consola Xbox X, lansată pe 10 noiembrie
Anul 2020 se încheie minunat pentru gameri. După ani de aşteptare, noua generaţie de console va fi lansată. Microsoft a făcut primul pas: a anunţat oficial că Xbox Seria X va fi lansat pe 10 noiembrie....

Apple contraatacă în războiul cu Epic Games. Miza: jocul Fortnite

Apple contraatacă în războiul cu Epic Games. Miza: jocul Fortnite
Dată în judecată de Epic Games pentru scoaterea jocului Fortnite din magazinul său de aplicaţii, Apple a răspuns cu propriul proces. Compania acuză că Epic Games şi-a făcut propriul sistem de plată în joc ca...

O româncă pe lista Nobelului granturilor europene

O româncă pe lista Nobelului granturilor europene
Cercetătoarea Alexandra Baneu a câştigat un proiect european în valoare de circa 1,2 milioane de euro, organizat de către Consiliul European al Cercetării (ERC). Este singura persoană din România...

Rolul copiilor în transmiterea coronavirusului - rezultate îngrijorătoare

Rolul copiilor în transmiterea coronavirusului - rezultate îngrijorătoare
Potrivit unor studii efectuate în Coreea de Sud, copiii pot transmite coronavirusul către alte persoane, chiar dacă nu prezintă simptome. Problema naşte îngrijorări, în contextul în care unităţile şcolare ...

Un meteorit, dezintegrat deasupra unei localităţi din Costa Rica, ar putea conține urme de viață

Un meteorit, dezintegrat deasupra unei localităţi din Costa Rica, ar putea conține urme de viață
Un mic meteorit care a ajuns pe Pământ în aprilie 2019 e posibil să fi adus cu el semne ale vieţii extraterestre. Roca provenită din spaţiu a căzut în Costa Rica pe 23 aprilie 2019. Meteoritul era de...

Cursa pentru vaccinul anti-COVID: Johnson & Johnson anunţă studiu clinic pe 60.000 de oameni

Cursa pentru vaccinul anti-COVID: Johnson & Johnson anunţă studiu clinic pe 60.000 de oameni
Compania Johnson & Johnson anunță un studiu clinic avansat pentru vaccinul anti-coronavirus, făcut pe 60.000 de persoane, chiar din septembrie, potrivit Daily Mail. Dacă va reuşi să recruteze această...

Facebook ia în considerare să oprească publicitatea politică după alegerile prezidenţiale din SUA

Facebook ia în considerare să oprească publicitatea politică după alegerile prezidenţiale din SUA
Facebook ia în considerare să oprească publicitatea politică după alegerile prezidenţiale din SUA de pe 3 noiembrie pentru a stopa dezinformarea postelectorală, a spus vineri o sursă care a avut discuţii cu...

Un vaccin împotriva coronavirusului produs de chinezi va fi testat pe voluntari din Argentina

Un vaccin împotriva coronavirusului produs de chinezi va fi testat pe voluntari din Argentina
Autorităţile argentiniene au ajuns la un acord cu chinezii de la Sinopharm pentru că firma asiatică să îşi poată testa vaccinul împotriva COVID-19 în ţara din America de Sud. Vaccinul celor de la Sinopharm...

Pilot de avioane de vânătoare vs inteligenţa artificială: 0 – 5. Lupta s-a dus în mediul virtual

Pilot de avioane de vânătoare vs inteligenţa artificială: 0 – 5. Lupta s-a dus în mediul virtual
Agenţia americană pentru cercetări avansate în apărare (DARPA) a organizat o confruntare între om şi inteligenţa artificială. Pilotul uman are peste 2.000 de ore de zbor pe F-16. Scorul final a fost zdrobitor...

Studiu clinic efectuat pe 600 de pacienţi. Cât de eficient e Remdesivir în tratarea COVID-19

Studiu clinic efectuat pe 600 de pacienţi. Cât de eficient e Remdesivir în tratarea COVID-19
Un nou studiu realizat pe baza tratamentului cu Remdesivir arată că eficienţa medicamentului în tratarea COVID-19 este una medie. Studiul clinic a fost efectuat pe 600 de pacienţi şi a fost publicat de Journal of...

HUAWEI anunță programul de actualizare a sistemului de operare EMUI 10.1

HUAWEI anunță programul de actualizare a sistemului de operare EMUI 10.1
Galerie Foto Huawei Consumer Business Group anunță programul global de lansare pentru EMUI 10.1, prezentat pentru prima dată în timpul lansării seriei Huawei P40, în luna martie a acestui an. EMUI 10.1 este bazat pe modelul de...

Cercetătorii au descoperit lucruri uimitoare despre rechini

Cercetătorii au descoperit lucruri uimitoare despre rechini
Cercetătorii au descoperit că rechinii au viață socială complexă și unii dezvoltă legături stabile, arată un studiu al Universității din Florida, publicat în revista Oroceedings of the Royal Society, citat...

Minecraft este jocul care poluează cel mai mult, cu emisii totale de 600 de milioane kg de CO2

Minecraft este jocul care poluează cel mai mult, cu emisii totale de 600 de milioane kg de CO2
Minecraft este cel mai vândut dar și cel mai poluant joc video din toate timpurile, cu emisii de CO2 de 600 milioane kg, conform organizației SaveOnEnergy.   SaveOnEnergy a constatat că emisiile de CO2...
Serviciul de email marketing furnizat de