x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

Fructele îngraşă, legumele nu

0
Autor: Florin Condurateanu 02 Noi 2020 - 18:30
Fructele îngraşă, legumele nu
Vezi galeria foto


Lupta cu kilogramele în plus este chiar un război Mondial. Pe cei mai mulţi îi auzi că trebuie să mai dea jos nişte kilograme, dar slăbirea nu este o treabă uşoară. Explică mai multe doctorul Răzvan Vasilescu, Spitalul Clinic Colentina.

 

 

Florin Condurăţeanu: - Domnule doctor Răzvan Vasilescu, sunteţi în colectivul de diabet, nutriţie şi boli metabolice. Ce e cu acea cură că într-o zi mănânci numai salată, a doua zi un ou şi puţină brânză, a treia zi te hrăneşti doar cu mere?

 

Dr. Răzvan Vasilescu: - Este o greşeală. Organismul are nevoie în fiecare zi de macro-nutrienţi, adică proteine, lipide, glucide, dar are nevoie zilnic şi de micro-nutrienţi, adică vitamine şi minerale. Toate trebuie în cantităţi moderate, să existe în regimul alimentar zilnic. Fără ele nu funcţionează bine organismul. Unele din ele nu există în organism, trebuie aduse prin regimul alimentar din afară. De exemplu, zincul, care luptă cu stresul trebuie să fie alimentat din afară, nu există în organism. La fel, magneziul, cel necesar cordului tot din dieta alimentară este adus în organism. În procesul de îngrăşare nu aceste categorii de nutrienţi în cantităţi rezonabile îngraşă, ci covrigeii, chipsurile, sticksurile, pateuţele, cum amintiţi dumneavoastră, mâncarea de la fast food îngraşă. Sunt acestea categorii de alimente care nu se transformă în energie, nu sunt cu adevărat nutrienţi, ele depun kilogramele în plus, au vină în obezitate. În privinţa curelor de slăbire eu consider că acestea nu există.

 

F.C.: - Cum adică?

 

Dr. R. Vasilescu: - Cum poţi să recomanzi aceeaşi cură de slăbire pe bandă rulantă şi Adrianei, şi Mariei. Adriana are 30 de ani şi un diabet de tip II, Maria are 70 de ani, e hipertensivă şi cu multe grăsimi în sânge. Dieta în cazul obezităţii se prescrie fiecărui om în parte, în funcţie strictă cu bolile pe care le are, cu starea lui de sănătate, totul personalizat, nu cure recomandate otova, la toţi identic. Fiecare om trebuie să fie consultat de un nutriţionist, să aducă, să facă analizele şi testele pentru a i se adapta, lui şi numai lui, un anume regim alimentar în concordanţă cu starea lui. Regimurile alimentare recomandate la grămadă fac oamenii să revină după cură la greutăţi mai mari ca la început. Şi, apropo, în perioadele de slăbire, oamenii trebuie să mănânce destule proteine, proteine de calitate superioară, pentru a aduce energie. Și tot capitolul obezitate trebuie să ţină seama de stres. Stresul îngraşă.

 

F.C.: - Care este cel mai mare duşman al sănătăţii?

 

Dr. R. Vasilescu: - Zahărul. Oricât ne-ar plăcea dulciurile, cum ziceţi, dulciurile sunt cele care îngraşă.

 

F.C.: - Peste tot sunt îndemnuri: „consumaţi multe fructe şi legume”. E o povaţă bună?

 

Dr. R. Vasilescu: - Da, este un sfat bun, pentru că ele conţin fibre care ajută tranzitul intestinal. Dar, atenţie, fructele îngraşă, legumele nu îngraşă.

 

F.C.: - Chiar și merele acelea zbârcite şi cam verzi?

Dr. R. Vasilescu: - Şi merele îngraşă. Unele fructe sunt mai dulci ca altele: bananele, strugurii, pepenii, perele. Toate au multă zaharoză. Trebuie să le mâncăm cu cumpătare. Totul se evaluează în cantitatea pe care o consumi. Legumele nu îngraşă, sunt foarte recomandate. Cartofii bineînţeles că îngraşă. Când sunt prăjiţi, aduce calorii şi uleiul.

 

 

 

Medicul nutriţionist trebuie să ţină seama şi de metabolismul pacientului, de datele genetice, de familia lui, obeză sau nu. Toatele regimurile de slăbire trebuie individualizate, să fie specifice pacientului respectiv, stării organismului lui.

 

 


 

Ştiri din .ro




Mai multe titluri din categorie

CNAIR nu poate ţine ritmul cu gogoşile electorale ale PNL. 1 metru/oră, viteza autostrăzilor promise de PNL

CNAIR nu poate ţine ritmul cu gogoşile electorale ale PNL. 1 metru/oră, viteza autostrăzilor promise de PNL
Galerie Foto Pariul electoral al PNL că în România se vor inaugura 3.000 de kilometri de autostrăzi şi drumuri extreme până în 2030 este contrazis puternic de realitate. Deşi ar trebui să termine în fiecare an 300 de...

Campaniile pentru prezidențiale, covor roșu spre pușcărie

Campaniile pentru prezidențiale, covor roșu spre pușcărie
Corupția mustește în campaniile pentru alegerile prezidențiale la Paris și în Micul Paris. Nicolas Sarkozy și Traian Băsescu au ajuns în cele mai înalte funcții publice ale statului francez și român...

Din ciclul “Și eu, acum, ce mă fac, dacă am rămas fără coledzi?”. Simplu, te angajezi la Parlament. Consilier sau director

Din ciclul “Și eu, acum, ce mă fac, dacă am rămas fără coledzi?”. Simplu, te angajezi la Parlament. Consilier sau director
Galerie Foto Nimic nu se pierde, totul se transformă, spune un vechi proverb românesc. Asta pare să fie și regula nescrisă care funcționează la nivelul Parlamentului și al Guvernului României. Un deputat și un senator,...

SPP bagă 3,2 milioane de euro în avioane fără pilot. Bodyguarzii demnitarilor se pregătesc pentru dezastre

SPP bagă 3,2 milioane de euro în avioane fără pilot. Bodyguarzii demnitarilor se pregătesc pentru dezastre
Galerie Foto Serviciul de Protecție și Pază a contractat, luna trecută, aeronave fără pilot, un punct mobil autonom de comandă și un complet de balize luminoase portabile, pentru care va plăti suma de 3,2 milioane de euro....

Inima, o „baterie” care lansează stimuli electrici 

Inima, o „baterie” care lansează stimuli electrici 
Galerie Foto Mulţi au tulburări de ritm ale inimii, stare destul de greu de ţinut în frâu de cardiologie. Cunoscutul cardiolog Gabriel Tatu-Chiţoiu, șef departament la Spitalul de Urgenţă Floreasca, ne spune care este...

Polivalenta de la Tulcea, pariul lui Cîţu pentru relansarea economiei

Polivalenta de la Tulcea, pariul lui Cîţu pentru relansarea economiei
Galerie Foto Guvernul se laudă cu un program de investiţii ambiţios, alocând pentru susţinerea lui 61,4 miliarde de lei. O listă cu nu mai puţin de 160 de proiecte publice este promisiunea Guvernului condus de Florin Vasile C

Ca pe vremea PDL. Guvernul Orban a „spart” peste un miliard pe săli de sport și bazine de înot, în anul pandemiei

Ca pe vremea PDL. Guvernul Orban a „spart” peste un miliard pe săli de sport și bazine de înot, în anul pandemiei
Galerie Foto Anul 2020, cunoscut drept anul pandemiei de SARS-CoV-2, în care toate resursele financiare au fost, teoretic, alocate pentru adoptarea măsurilor de combatere a răspândirii COVID-19, precum și pentru diminuarea...

Rețeta de succes a familiei unui liberal celebru. Ghinion în alegeri, noroc la numiri

Rețeta de succes a familiei unui liberal celebru. Ghinion în alegeri, noroc la numiri
Galerie Foto S-a terminat cu pilele, relațiile și cumetriile în funcțiile publice. Cel puțin asta se înțelege din retorica pe care USR-PLUS, dar mai ales PNL o au, încă din campania electorală, dar și după, când...

Activitatea DNA în 2020, mai dezastruoasă decât se invocă pentru desființarea SIIJ. Rată de achitare de 50%

Activitatea DNA în 2020, mai dezastruoasă decât se invocă pentru desființarea SIIJ. Rată de achitare de 50%
Galerie Foto Guvernul Cîțu și o parte a majorității parlamentare vor să desființeze Secția pentru Investigarea Infracțiunilor din Justiție (SIIJ), acuzând, printre altele, și lipsa de „productivitate” a celor șapte...

Croitoria surorii lui Dan Barna, vizată de ancheta DLAF, și-a cerut falimentul. Finanțele au executat silit toate utilajele

Croitoria surorii lui Dan Barna, vizată de ancheta DLAF, și-a cerut falimentul. Finanțele au executat silit toate utilajele
Galerie Foto Tribunalul Sibiu a admis, în plină campanie electorală pentru alegerile parlamentare, cererea formulată de asociația fondată de sora lui Dan Barna, președinte USR și actual vicepremier, Gabriela Raluca Popa, de...

Mentenanță postgaranție de 6 milioane de euro de la ROMATSA către firma fiicei generalului SRI Dumitru Zamfir

Mentenanță postgaranție de 6 milioane de euro de la ROMATSA către firma fiicei generalului SRI Dumitru Zamfir
Galerie Foto Seria contractelor încheiate de instituțiile statului cu companii private controlate direct sau indirect de foști ofițeri de rang înalt din serviciile secrete continuă și sub oblăduirea noii guvernări. ROMATSA,...

Regina videochatului din România câștigă în două săptămâni cât Iohannis în trei ani

Regina videochatului din România câștigă în două săptămâni cât Iohannis în trei ani
Îşi desfăşoară activitatea în cele mai frumoase decoruri, nu se expun nici unui pericol şi fac câteva mii de dolari pe lună. Cei mai profesionişti îşi pot adăuga în conturi din prestaţia lor sume cu ceva...
Serviciul de email marketing furnizat de