x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

Duminica Floriilor în Centrul Istoric. „Ofertă” de lacăte, scaune și mese goale

0
Autor: Adi Munteanu 13 Apr 2020 - 10:39
Duminica Floriilor în Centrul Istoric. „Ofertă” de lacăte, scaune și mese goale
Vezi galeria foto


Anul trecut, în Duminica Floriilor, era o mare petrecere comună pe Lipscani, Șelari, Gabroveni, Blănari, Covaci sau Smârdan. Toți cei cu nume de floare sărbătoreau onomastica până dimineața. Curgeau șampania și vinurile scumpe, se comandau metri de bere. Anul trecut. Anul acesta totul este închis, iar patronii de restaurante și terase se uită în gol, gândindu-se la chiriile care trebuie plătite, la stocul pe care-l au în depozite nevândut, la lacătele de pe ușă și la paguba produsă de starea de urgență.

 

Eram curios să văd ce se mai întâmplă în Centrul Istoric. Era de așteptat ca toate localurile să fie închise, însă am găsit și câțiva patroni în mai multe locații, fiecare cu treburi administrative. „E gravă situația. Nu doar pentru mine, ci pentru toți cei de aici. Eu mă gândesc doar la chiria de peste 10.000 de euro pe care sunt nevoit s-o plătesc, chit că am localul închis. Deja s-a făcut a doua lună de plată a chiriei, iar încasările sunt zero”, a spus un administrator al unui cunoscut restaurant din zonă. „Anul trecut am avut 2.200 de clienți în ziua de Florii. Aveam 5 bucătari pe tură, 15 picoli și 20 de ospătari. A trebuit să-i las acasă anul ăsta. Săracii... abia așteptau să înceapă sezonul. Prin ianuarie bătusem palma și cu trei bucătari excepționali din Italia. Le-am plătit și un avans, ca să nu-i pierd, să fiu sigur că nu mi-i «fură» altcineva. Alți bani pierduți”, a mai spus el.

 

„Așteptam Campionatul European...”

Pentru terasele din centru, „bătaia peștelui” urma să fie sosirea zecilor de mii de suporteri la meciurile Campionatului European, EURO 2020, care urma să fie organizat anul acesta și la București. „Pentru EURO ne-am pregătit din timp. Am schimbat mobilierul, am reamenajat locația, am tipărit meniuri în ucraineană, ne-am interesat ce preferă turiștii austrieci și ucraineni... am făcut investiții în bucătărie, în bar... Deocamdată ne uităm la ele cum zac degeaba”, se plânge un alt patron.
„Eu sunt grec, nu singurul grec de aici cu restaurant. Eu am mai trăit o perioadă ca asta și în Grecia, acum câțiva ani, când o grevă a transportatorilor a paralizat turismul spre insula unde aveam eu afacerea. O lună am avut taverna închisă. Și am închis-o. Nu se mai putea. Salariile trebuiau plătite, chiria trebuia și ea plătită, contractele cu furnizorii trebuiau respectate. Îmi aduceau pescarii în fiecare dimineață 300 kg de pește și fructe de mare, dar ce să fac cu ele, dacă nu aveam cui să le vând? Așa că am închis. Sper să nu fiu nevoit să închid și acum”, spune Giannis, patronul unui restaurant cu specific grecesc. Ca el sunt și ceilalți patroni de restaurante „străine”, cu specific libanez, turcesc, italian, unguresc sau franțuzesc.

 

Strategii pentru „prima zi de după pandemie”

L-am întrebat pe un alt patron ce va face în prima zi în care va redeschide restaurantul. „În prima zi va fi totul, absolut totul!, din partea casei. Clienții noștri care, iată, deja ne așteaptă de aproape două luni, merită ceva și din partea noastră. Da, vom face cinste la toată lumea, să ne facă bine safteaua, ca să ne revenim cât mai repede”, spune zâmbind. M-au invitat „în spate”, în depozit. Este plin-ochi. „Toată marfa asta se vinde toată într-o zi, dacă este frumos afară. Anul trecut, de Florii, am cerut și de la vecini. S-a epuizat în jumătate de zi tot stocul. A fost nebunie”. Îl întreb cât ar mai rezista dacă se prelungește starea de urgență. „O să trag de mine și de buzunar până la 1 iunie. Dacă pot deschide la 1 iunie o să pot rezista. Evident, nu va fi ca anul trecut. Însă dacă nu deschid în iunie... intru rău de tot pe minus, și este posibil să închid, să mă reorientez”.

 

Primul pas de amenajare: spațiu mare între mese

Peste drum, la o terasă, e ceva forfotă. Câțiva muncitori lucrează la reamenajarea locației. „Sperați să se deschide cât mai curând?”, îi întreb. „Sperăm. Toți sperăm asta. Acum regândim amplasarea meselor. Cu siguranță, când se va da drumul, vor mai exista restricții. Nu va fi permisă aglomerația. Și cred că este normal să fie așa. Astfel că vom avea mult mai puține mese și cu spațiu mai mare între ele. Iar mesele vor fi mici, cu doar cu 2-3 locuri”, mi se răspunde. „Acum facem curățenie, dezinfectăm tot și lăcuim mesele și scaunele. Pernele de scaun le-am trimis la curățătorie, dar mai avem de așteptat, că nu se lucrează nici acolo. Oricum, aici ne-ar încurca acum toată stiva aia de perne”, mi se răspunde.

 

Nu s-a dat nicio amendă

Poliția supraveghează atent această liniște. La întretăierea străzilor Lipscani și Smârdan stă un echipaj alcătuit din doi agenți de Poliție și un jandarm. N-au avut parte de niciun incident de când a început această criză. Chiar se plictisesc. Rar mai vine cineva iar trecătorii sunt cunoscuți deja. Oameni cu treabă în zonă, obișnuiți ai locului. Nici nu le mai cer declarațiile pe propria răspundere pentru că știu că sunt în regulă. Își trimit doar salutări de la distanță. „Vă cam plictisiți”, le zic. „Și nu e foarte bine așa? Lasă, că mai bine să nu se întâmple nimic, decât să avem parte de ce se întâmplă la Țăndărei. Am colegi care au fost duși acolo”, spune jandarmul. „Și dumneavoastră, ziariștii, și noi, polițiștii, suntem la datorie. Și dumneavoastră, și noi suntem bucuroși că nu avem incidente. Lumea a înțeles că trebuie să respecte regulile. Eu am un coleg bolnav. A luat virusul de pe stradă. Nu știe cum. I-o fi strănutat cineva în față. Dar se chinuie cumplit. Abia are puterea să respire. Norocul lui e că nu și-a infectat și familia”, l-a completat unul dintre cei doi agenți de Poliție. „Dumneavoastră, ziariștii, aveți cazuri de infectare?”, mă întreabă el. „Dintre colegii de redacție, niciunul. Nici măcar suspect. Nu știu de alte redacții, dar s-ar fi aflat”.
Celălalt agent, cu ochii în telefon, citea știrile: „Sper doar să nu mai aud vești proaste. Avem și noi familie, prieteni. Vrem ca toată lumea să fie bine și să se termine mai repede criza asta”.
La plecare i-am întrebat de unde aș putea cumpăra o cafea. „N-ai de unde. Totul este închis pentru servire. Noi luăm cafea de la automatul de pe Calea Victoriei”.
I-am lăsat și am ajuns la o cunoscută shaormerie din zonă. Închisă, desigur, dar înăuntru este ceva activitate. „Facem curățenie, întreținem curățenia. Altfel, cade casa pe tine. E unitate de alimentație publică și curățenia este esențială. Iar când se ridică urgența, noi trebuie să fim «lacrimă» și pregătiți să deschidem în secunda doi. Io sunt shaormar și, pe tura mea, fac și 500 de shaorme pe zi, doar eu”, spune el. Îi spun că sunt puține restaurante care fac curățenie. „Păi, n-au cu cine. Că nu au angajați. Nu toți angajează cu acte. Mulți sunt angajați doar pe «tips»-urile de la clienți. Io așa știu”, zice shaormarul.

 

Îmi făcusem planuri mari pentru vara asta. În decembrie și ianuarie am făcut investiții și amenajări. Așteptam meciurile de la Campionatul European, am cumpărat două televizoare-gigant, așteptam suporterii...

Sergiu Nicolae, patron restaurant

 

Este deprimant cum arată tot Centrul Istoric. Acum trebuia să fie puhoi de oameni, mulți turiști. Bucătarii ar fi muncit la foc continuu, ospătarii și picolii, la fel. Criza asta ne lovește puternic. Eu am marfă pe stoc de aproape un milion de euro. Desigur, nu se degradează, dar țin blocați banii ăștia în ceva ce o să vând nu știu când. Nu este nimeni de vină, dar asta este situația.

Doru Popa, administrator de restaurant

 

„Uite ce vreme frumoasă... Mor de ciudă!”

Vremea frumoasă din această perioadă îi face pe patroni să regrete mult că nu pot deschide terasele, fie și pentru 3-4 clienți. „Aș deschide și pentru doi clienți dacă mi s-ar permite. Dacă nu era situația asta era o viermuială pe aici... Uită-te și tu ce vreme frumoasă... 23 de grade... Era ideal. Mor de ciudă, dar nu avem încotro. Așteptăm și noi, ca toți ceilalți, ridicarea restricțiilor. Oooof, și mai era și EURO... Toți de aici abia așteptam EURO. Acum, așteptăm anul viitor, dar câți mai rezistă până anul viitor?! Dacă vara asta nu avem voie să primim clienți, jumătate din restaurante se vor închide. Cine-i nebun să plătească chiria aiurea? Puțini sunt cei care pot negocia o amânare sau o suspendare a plății chiriei. Dar îi înțeleg și pe proprietari. Au și ei de plătit la zi taxe și impozite pe teren. Nici alea nu sunt mici. E un cerc vicios. Dar totul s-ar rezolva dacă se revine la normal”, zice un proprietar de terasă de pe Smârdan, strada cu cele mai multe locații.

 

Citeşte mai multe despre:   duminica floriilor

 

Ştiri din .ro




Mai multe titluri din categorie

Planul liberal anti-40%: ne votează de Moș Nicolae, îi facem să plângă de Moș Crăciun

Planul liberal anti-40%: ne votează de Moș Nicolae, îi facem să plângă de Moș Crăciun
Guvernul Orban plănuiește să tragă de timp până în luna decembrie, pentru a nu aplica legea în cazul majorării pensiilor cu 40 la sută, începând de la 1 septembrie, așa cum prevede legislația adoptată de...

Un candidat, ministru în Guvernul Orban, prins cu „ocaua mică”. Sarabanda contractelor de lucrări, pe ultima sută de metri înaintea alegerilor de duminică

Un candidat, ministru în Guvernul Orban, prins cu „ocaua mică”. Sarabanda contractelor de lucrări, pe ultima sută de metri înaintea alegerilor de duminică
Galerie Foto Ștefan, deținător al portofoliul celui mai bănos minister al Guvernului României – Ministerul Dezvoltării Regionale și Administrației Publice, și candidat PNL la alegerile locale, pentru Campania Electorală...

Gustul, esenţial pentru comportamentul nostru alimentar şi metabolic

Gustul, esenţial pentru comportamentul nostru alimentar şi metabolic
În mănunchiul de simptome care însoţesc boala adusă de coronavirus se află şi acea pierdere a gustului şi mirosului. Ne explică mai multe despre aceste simțuri profesor doctor Dorin Sarafoleanu, membru al...

Post de ministru cumpărat de la partid cu 1,4 milioane de lei

Post de ministru cumpărat de la partid cu 1,4 milioane de lei
Galerie Foto Parchetul General, prin Secția de Urmărire Penală și Criminalistică, a fost sesizat, săptămâna trecută, cu o plângere penală, vizând posibile infracțiuni de spălare a banior și fals în declarații,...

Cheltuieli exorbitante la STS pentru monitorizarea prezenței la vot. Alegerile din România o dau în fițe: stilouri inteligente de 33 milioane €

Cheltuieli exorbitante la STS pentru monitorizarea prezenței la vot. Alegerile din România o dau în fițe: stilouri inteligente de 33 milioane €
Galerie Foto În anul pandemiei generate de coronavirus, când Guvernul a decis să aplice doar o majorare de 14% a pensiilor, în loc de 40%, cât prevede legea, alagerile scot din vistieria statului peste 37 de milioane de euro. Se...

Cum era Elena Udrea să fie „jefuită” de fosta sa parteneră de afaceri. Operațiunea „împrumutul”, pentru preluarea activelor Băi Boghiș, blocată definitiv de Curtea de Apel Cluj

Cum era Elena Udrea să fie „jefuită” de fosta sa parteneră de afaceri. Operațiunea „împrumutul”, pentru preluarea activelor Băi Boghiș, blocată definitiv de Curtea de Apel Cluj
Galerie Foto Operațiunea de preluare forțată a patrimoniului imobiliar al Stațiunii Băi Boghiș de către familia Veronica Stanca, fosta parteneră de afaceri a Elenei Udrea, prin intermendiul unor împrumuturi rostogolite și...

GIP: Camelia Bogdan a primit viză în SUA, deși a colaborat cu un site de propagandă anti-americană

GIP: Camelia Bogdan a primit viză în SUA, deși a colaborat cu un site de propagandă anti-americană
Galerie Foto Grupul de Investigații Politice (GIP) atrage atenția că fosta judecătoare Camelia Bogdan a primit vizită în Statele Unite ale Americii, în ciuda faptului că, în urmă cu doi ani, a colaborat cu un portal din...

Cei cu fibrilaţie permanentă se tratează zilnic cu anticoagulante

Cei cu fibrilaţie permanentă se tratează zilnic cu anticoagulante
Oamenii sunt tot mai preocupaţi de ritmul inimii lor, îşi iau pulsul singuri şi comentează amatoristic numărul de bătăi, se tot alarmează de extrasistole și se miră când unii cardiaci sunt lăsaţi în...

Coincidență: Nicușor Dan și Camelia Bogdan au același sponsor-finanțator

Coincidență: Nicușor Dan și Camelia Bogdan au același sponsor-finanțator
Galerie Foto Candidatul susținut de PNL și de USR-PLUS la Primăria Capitalei, Nicușor Dan, a primit, pe persoană fizică, donații totale de peste o jumătate de milion de lei și 1.000 de euro, în perioada 2016-2019. În...

Cei cu ficat gras trebuie să se trateze şi de diabet, și de hipertensiune

Cei cu ficat gras trebuie să se trateze şi de diabet, și de hipertensiune
Galerie Foto Când unui om, la un control medical de rutină, i se descoperă ficatul gras, nu prea ia în serios acest diagnostic. Spune: „Cei mai mulţi au ficat gras, e cea mai uşoară boală de ficat”. Dar nu prea este...

Răfuială la SIIJ între capii fostului Binom! Florian Coldea, audiat în dosarul lui “Portocală”. Ca martor

Răfuială la SIIJ între capii fostului Binom! Florian Coldea, audiat în dosarul lui “Portocală”. Ca martor
Galerie Foto Fostul prim-adjunct al Serviciului Român de Informații, generalul Florian Coldea, a dat explicații, timp de o oră, în fața procurorilor Secției pentru Investigarea Infracțiunilor din Justiție (SIIJ), în...

Gruparea Kovesi vs gruparea Prună, după ce un dosar-cheie a fost golit de probe. Încăierare între procurorii DNA lăsați fără muniția de la SRI

Gruparea Kovesi vs gruparea Prună, după ce un dosar-cheie a fost golit de probe. Încăierare între procurorii DNA lăsați fără muniția de la SRI
Galerie Foto Marian Gherman, procurorul din cadrul Direcției Naționale Anticorupție care l-a trimis în judecată, în urmă cu trei ani, pe soțul Giorgianei Hosu, actuala șefă a DIICOT, a solicitat Secției de Procurori de la ...

Fie COVID-ul cât de rău, clientela politică trebuie să trăiască și anul acesta. Guvernul a închis locurile de joacă, Boc bagă 1.000.000 € în tobogane

Fie COVID-ul cât de rău, clientela politică trebuie să trăiască și anul acesta. Guvernul a închis locurile de joacă, Boc bagă 1.000.000 € în tobogane
Galerie Foto Campania electorală pentru alegerile locale, deși nu pare să reprezinte deloc o provocare deosebită pentru actualul edil al municipiului Cluj-Napoca, Emil Boc, în intenția sa de a câștiga un nou mandat, scoate,...

Scriitorul Dinu Săraru: ”Îmi place omul iute și ambițios și care calcă cu inima”

Scriitorul Dinu Săraru: ”Îmi place omul iute și ambițios și care calcă cu inima”
Galerie Foto Dinu Săraru, unul dintre cei mai reprezentativi scriitori români în viață - dacă nu chiar cel mai mare - e ultimul țăran din Slătioara natală. Într-un interviu-eveniment acordat ziarului Jurnalul, autorul...

Investiții de pandemie și de campanie electorală. “Grindă” reia practicile inițiate de fostul PDL. Pe ce se duc 143 de milioane de lei

Investiții de pandemie și de campanie electorală. “Grindă” reia practicile inițiate de fostul PDL. Pe ce se duc 143 de milioane de lei
Galerie Foto Compania Națională de Investiții, entitatea care derulează proiecte pentru Ministerul Dezvoltării și Administrației Publice, pare să fi reluat, în perioada guvernării PNL, în plină pandemie generată de noul...
Serviciul de email marketing furnizat de