x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

Duminica Floriilor în Centrul Istoric. „Ofertă” de lacăte, scaune și mese goale

0
Autor: Adi Munteanu 13 Apr 2020 - 10:39
Duminica Floriilor în Centrul Istoric. „Ofertă” de lacăte, scaune și mese goale
Vezi galeria foto


Anul trecut, în Duminica Floriilor, era o mare petrecere comună pe Lipscani, Șelari, Gabroveni, Blănari, Covaci sau Smârdan. Toți cei cu nume de floare sărbătoreau onomastica până dimineața. Curgeau șampania și vinurile scumpe, se comandau metri de bere. Anul trecut. Anul acesta totul este închis, iar patronii de restaurante și terase se uită în gol, gândindu-se la chiriile care trebuie plătite, la stocul pe care-l au în depozite nevândut, la lacătele de pe ușă și la paguba produsă de starea de urgență.

 

Eram curios să văd ce se mai întâmplă în Centrul Istoric. Era de așteptat ca toate localurile să fie închise, însă am găsit și câțiva patroni în mai multe locații, fiecare cu treburi administrative. „E gravă situația. Nu doar pentru mine, ci pentru toți cei de aici. Eu mă gândesc doar la chiria de peste 10.000 de euro pe care sunt nevoit s-o plătesc, chit că am localul închis. Deja s-a făcut a doua lună de plată a chiriei, iar încasările sunt zero”, a spus un administrator al unui cunoscut restaurant din zonă. „Anul trecut am avut 2.200 de clienți în ziua de Florii. Aveam 5 bucătari pe tură, 15 picoli și 20 de ospătari. A trebuit să-i las acasă anul ăsta. Săracii... abia așteptau să înceapă sezonul. Prin ianuarie bătusem palma și cu trei bucătari excepționali din Italia. Le-am plătit și un avans, ca să nu-i pierd, să fiu sigur că nu mi-i «fură» altcineva. Alți bani pierduți”, a mai spus el.

 

„Așteptam Campionatul European...”

Pentru terasele din centru, „bătaia peștelui” urma să fie sosirea zecilor de mii de suporteri la meciurile Campionatului European, EURO 2020, care urma să fie organizat anul acesta și la București. „Pentru EURO ne-am pregătit din timp. Am schimbat mobilierul, am reamenajat locația, am tipărit meniuri în ucraineană, ne-am interesat ce preferă turiștii austrieci și ucraineni... am făcut investiții în bucătărie, în bar... Deocamdată ne uităm la ele cum zac degeaba”, se plânge un alt patron.
„Eu sunt grec, nu singurul grec de aici cu restaurant. Eu am mai trăit o perioadă ca asta și în Grecia, acum câțiva ani, când o grevă a transportatorilor a paralizat turismul spre insula unde aveam eu afacerea. O lună am avut taverna închisă. Și am închis-o. Nu se mai putea. Salariile trebuiau plătite, chiria trebuia și ea plătită, contractele cu furnizorii trebuiau respectate. Îmi aduceau pescarii în fiecare dimineață 300 kg de pește și fructe de mare, dar ce să fac cu ele, dacă nu aveam cui să le vând? Așa că am închis. Sper să nu fiu nevoit să închid și acum”, spune Giannis, patronul unui restaurant cu specific grecesc. Ca el sunt și ceilalți patroni de restaurante „străine”, cu specific libanez, turcesc, italian, unguresc sau franțuzesc.

 

Strategii pentru „prima zi de după pandemie”

L-am întrebat pe un alt patron ce va face în prima zi în care va redeschide restaurantul. „În prima zi va fi totul, absolut totul!, din partea casei. Clienții noștri care, iată, deja ne așteaptă de aproape două luni, merită ceva și din partea noastră. Da, vom face cinste la toată lumea, să ne facă bine safteaua, ca să ne revenim cât mai repede”, spune zâmbind. M-au invitat „în spate”, în depozit. Este plin-ochi. „Toată marfa asta se vinde toată într-o zi, dacă este frumos afară. Anul trecut, de Florii, am cerut și de la vecini. S-a epuizat în jumătate de zi tot stocul. A fost nebunie”. Îl întreb cât ar mai rezista dacă se prelungește starea de urgență. „O să trag de mine și de buzunar până la 1 iunie. Dacă pot deschide la 1 iunie o să pot rezista. Evident, nu va fi ca anul trecut. Însă dacă nu deschid în iunie... intru rău de tot pe minus, și este posibil să închid, să mă reorientez”.

 

Primul pas de amenajare: spațiu mare între mese

Peste drum, la o terasă, e ceva forfotă. Câțiva muncitori lucrează la reamenajarea locației. „Sperați să se deschide cât mai curând?”, îi întreb. „Sperăm. Toți sperăm asta. Acum regândim amplasarea meselor. Cu siguranță, când se va da drumul, vor mai exista restricții. Nu va fi permisă aglomerația. Și cred că este normal să fie așa. Astfel că vom avea mult mai puține mese și cu spațiu mai mare între ele. Iar mesele vor fi mici, cu doar cu 2-3 locuri”, mi se răspunde. „Acum facem curățenie, dezinfectăm tot și lăcuim mesele și scaunele. Pernele de scaun le-am trimis la curățătorie, dar mai avem de așteptat, că nu se lucrează nici acolo. Oricum, aici ne-ar încurca acum toată stiva aia de perne”, mi se răspunde.

 

Nu s-a dat nicio amendă

Poliția supraveghează atent această liniște. La întretăierea străzilor Lipscani și Smârdan stă un echipaj alcătuit din doi agenți de Poliție și un jandarm. N-au avut parte de niciun incident de când a început această criză. Chiar se plictisesc. Rar mai vine cineva iar trecătorii sunt cunoscuți deja. Oameni cu treabă în zonă, obișnuiți ai locului. Nici nu le mai cer declarațiile pe propria răspundere pentru că știu că sunt în regulă. Își trimit doar salutări de la distanță. „Vă cam plictisiți”, le zic. „Și nu e foarte bine așa? Lasă, că mai bine să nu se întâmple nimic, decât să avem parte de ce se întâmplă la Țăndărei. Am colegi care au fost duși acolo”, spune jandarmul. „Și dumneavoastră, ziariștii, și noi, polițiștii, suntem la datorie. Și dumneavoastră, și noi suntem bucuroși că nu avem incidente. Lumea a înțeles că trebuie să respecte regulile. Eu am un coleg bolnav. A luat virusul de pe stradă. Nu știe cum. I-o fi strănutat cineva în față. Dar se chinuie cumplit. Abia are puterea să respire. Norocul lui e că nu și-a infectat și familia”, l-a completat unul dintre cei doi agenți de Poliție. „Dumneavoastră, ziariștii, aveți cazuri de infectare?”, mă întreabă el. „Dintre colegii de redacție, niciunul. Nici măcar suspect. Nu știu de alte redacții, dar s-ar fi aflat”.
Celălalt agent, cu ochii în telefon, citea știrile: „Sper doar să nu mai aud vești proaste. Avem și noi familie, prieteni. Vrem ca toată lumea să fie bine și să se termine mai repede criza asta”.
La plecare i-am întrebat de unde aș putea cumpăra o cafea. „N-ai de unde. Totul este închis pentru servire. Noi luăm cafea de la automatul de pe Calea Victoriei”.
I-am lăsat și am ajuns la o cunoscută shaormerie din zonă. Închisă, desigur, dar înăuntru este ceva activitate. „Facem curățenie, întreținem curățenia. Altfel, cade casa pe tine. E unitate de alimentație publică și curățenia este esențială. Iar când se ridică urgența, noi trebuie să fim «lacrimă» și pregătiți să deschidem în secunda doi. Io sunt shaormar și, pe tura mea, fac și 500 de shaorme pe zi, doar eu”, spune el. Îi spun că sunt puține restaurante care fac curățenie. „Păi, n-au cu cine. Că nu au angajați. Nu toți angajează cu acte. Mulți sunt angajați doar pe «tips»-urile de la clienți. Io așa știu”, zice shaormarul.

 

Îmi făcusem planuri mari pentru vara asta. În decembrie și ianuarie am făcut investiții și amenajări. Așteptam meciurile de la Campionatul European, am cumpărat două televizoare-gigant, așteptam suporterii...

Sergiu Nicolae, patron restaurant

 

Este deprimant cum arată tot Centrul Istoric. Acum trebuia să fie puhoi de oameni, mulți turiști. Bucătarii ar fi muncit la foc continuu, ospătarii și picolii, la fel. Criza asta ne lovește puternic. Eu am marfă pe stoc de aproape un milion de euro. Desigur, nu se degradează, dar țin blocați banii ăștia în ceva ce o să vând nu știu când. Nu este nimeni de vină, dar asta este situația.

Doru Popa, administrator de restaurant

 

„Uite ce vreme frumoasă... Mor de ciudă!”

Vremea frumoasă din această perioadă îi face pe patroni să regrete mult că nu pot deschide terasele, fie și pentru 3-4 clienți. „Aș deschide și pentru doi clienți dacă mi s-ar permite. Dacă nu era situația asta era o viermuială pe aici... Uită-te și tu ce vreme frumoasă... 23 de grade... Era ideal. Mor de ciudă, dar nu avem încotro. Așteptăm și noi, ca toți ceilalți, ridicarea restricțiilor. Oooof, și mai era și EURO... Toți de aici abia așteptam EURO. Acum, așteptăm anul viitor, dar câți mai rezistă până anul viitor?! Dacă vara asta nu avem voie să primim clienți, jumătate din restaurante se vor închide. Cine-i nebun să plătească chiria aiurea? Puțini sunt cei care pot negocia o amânare sau o suspendare a plății chiriei. Dar îi înțeleg și pe proprietari. Au și ei de plătit la zi taxe și impozite pe teren. Nici alea nu sunt mici. E un cerc vicios. Dar totul s-ar rezolva dacă se revine la normal”, zice un proprietar de terasă de pe Smârdan, strada cu cele mai multe locații.

 

Citeşte mai multe despre:   duminica floriilor

 

Ştiri din .ro


PUBLICITATE
 





Mai multe titluri din categorie

Cîțu i-a aruncat în brațe lui Orban „cartoful fierbinte” al anulării privilegiilor acordate președinților penali sau turnători la Securitate

Cîțu i-a aruncat în brațe lui Orban „cartoful fierbinte” al anulării privilegiilor acordate președinților penali sau turnători la Securitate
Galerie Foto Traian Băsescu se confruntă, în această perioadă, cu o serie de probleme serioase. După condamnarea, în primă instanță, a fiicei sale, Ioana, la 5 ani de închisoare, pentru spălare de bani, dar și a...

Școlile din Sectorul 2, păzite de “Doi și-un Sfert”. Afacere de 63 de milioane de lei, în doi ani

Școlile din Sectorul 2, păzite de “Doi și-un Sfert”. Afacere de 63 de milioane de lei, în doi ani
Galerie Foto Aproape o sută de grădinițe, școli generale, colegii și licee aflate în administrarea Consiliului Local al Sectorului doi sunt păzite, timp de doi ani, de către trei companii de pază private, în baza unui...

Al doilea paznic, fost viceprimar PDL. Firma acestuia a asigurat transportul măștilor din dosarul Unifarm

Al doilea paznic, fost viceprimar PDL. Firma acestuia a asigurat transportul măștilor din dosarul Unifarm
Revenind la contractul încheiat de Direcția Generală pentru Administrarea Patrimoniului Imobiliar Sectorul 2, pentru achiziția serviciilor de pază pentru unitățile de învățământ, aflăm că a treia companie...

Tragedia de la Onești, analizată de veterani din Poliție  

Tragedia de la Onești, analizată de veterani din Poliție  
Galerie Foto Intervenția eșuată de la luarea de ostatici din Onești va avea efecte dezastruoase pe termen lung, dacă nu se schimbă urgent modalitatea de pregătire a polițiștilor și maniera în care sunt comunicate...

Medici: Pierdem vieți care pot fi salvate! STOP discriminării pacienților!

Medici: Pierdem vieți care pot fi salvate! STOP discriminării pacienților!
Peste 40.000 de morți în plus au fost, în România, în 2020, față de 2019, potrivit datelor statistice, și doar o treime dintre aceste decese în exces sunt atribuite infecțiilor cu SARS-CoV-2. Grosul provine...

Cum arată „Cartierul Elena Udrea”, construit la Cluj

Cum arată „Cartierul Elena Udrea”, construit la Cluj
Galerie Foto Adrian Alexandrov, soțul fostului ministru PDL al Dezvoltării și Turismului, a intrat, anul trecut, ca acționar majoritar într-o companie care a funcționat ca societate pe acțiuni la purtător și care este...

CNAIR nu poate ţine ritmul cu gogoşile electorale ale PNL. 1 metru/oră, viteza autostrăzilor promise de PNL

CNAIR nu poate ţine ritmul cu gogoşile electorale ale PNL. 1 metru/oră, viteza autostrăzilor promise de PNL
Galerie Foto Pariul electoral al PNL că în România se vor inaugura 3.000 de kilometri de autostrăzi şi drumuri extreme până în 2030 este contrazis puternic de realitate. Deşi ar trebui să termine în fiecare an 300 de...

Campaniile pentru prezidențiale, covor roșu spre pușcărie

Campaniile pentru prezidențiale, covor roșu spre pușcărie
Corupția mustește în campaniile pentru alegerile prezidențiale la Paris și în Micul Paris. Nicolas Sarkozy și Traian Băsescu au ajuns în cele mai înalte funcții publice ale statului francez și român...

Din ciclul “Și eu, acum, ce mă fac, dacă am rămas fără coledzi?”. Simplu, te angajezi la Parlament. Consilier sau director

Din ciclul “Și eu, acum, ce mă fac, dacă am rămas fără coledzi?”. Simplu, te angajezi la Parlament. Consilier sau director
Galerie Foto Nimic nu se pierde, totul se transformă, spune un vechi proverb românesc. Asta pare să fie și regula nescrisă care funcționează la nivelul Parlamentului și al Guvernului României. Un deputat și un senator,...

SPP bagă 3,2 milioane de euro în avioane fără pilot. Bodyguarzii demnitarilor se pregătesc pentru dezastre

SPP bagă 3,2 milioane de euro în avioane fără pilot. Bodyguarzii demnitarilor se pregătesc pentru dezastre
Galerie Foto Serviciul de Protecție și Pază a contractat, luna trecută, aeronave fără pilot, un punct mobil autonom de comandă și un complet de balize luminoase portabile, pentru care va plăti suma de 3,2 milioane de euro....

Inima, o „baterie” care lansează stimuli electrici 

Inima, o „baterie” care lansează stimuli electrici 
Galerie Foto Mulţi au tulburări de ritm ale inimii, stare destul de greu de ţinut în frâu de cardiologie. Cunoscutul cardiolog Gabriel Tatu-Chiţoiu, șef departament la Spitalul de Urgenţă Floreasca, ne spune care este...

Polivalenta de la Tulcea, pariul lui Cîţu pentru relansarea economiei

Polivalenta de la Tulcea, pariul lui Cîţu pentru relansarea economiei
Galerie Foto Guvernul se laudă cu un program de investiţii ambiţios, alocând pentru susţinerea lui 61,4 miliarde de lei. O listă cu nu mai puţin de 160 de proiecte publice este promisiunea Guvernului condus de Florin Vasile C

Ca pe vremea PDL. Guvernul Orban a „spart” peste un miliard pe săli de sport și bazine de înot, în anul pandemiei

Ca pe vremea PDL. Guvernul Orban a „spart” peste un miliard pe săli de sport și bazine de înot, în anul pandemiei
Galerie Foto Anul 2020, cunoscut drept anul pandemiei de SARS-CoV-2, în care toate resursele financiare au fost, teoretic, alocate pentru adoptarea măsurilor de combatere a răspândirii COVID-19, precum și pentru diminuarea...

Rețeta de succes a familiei unui liberal celebru. Ghinion în alegeri, noroc la numiri

Rețeta de succes a familiei unui liberal celebru. Ghinion în alegeri, noroc la numiri
Galerie Foto S-a terminat cu pilele, relațiile și cumetriile în funcțiile publice. Cel puțin asta se înțelege din retorica pe care USR-PLUS, dar mai ales PNL o au, încă din campania electorală, dar și după, când...

Activitatea DNA în 2020, mai dezastruoasă decât se invocă pentru desființarea SIIJ. Rată de achitare de 50%

Activitatea DNA în 2020, mai dezastruoasă decât se invocă pentru desființarea SIIJ. Rată de achitare de 50%
Galerie Foto Guvernul Cîțu și o parte a majorității parlamentare vor să desființeze Secția pentru Investigarea Infracțiunilor din Justiție (SIIJ), acuzând, printre altele, și lipsa de „productivitate” a celor șapte...
Serviciul de email marketing furnizat de