x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

"Colibă" de Spania

0
Autor: Elena Boholt 16 Feb 2008 - 00:00

ROMÅNIA DIN VALENCIA ● Cu lăutari, ştergare, vase de lut, linguri de lemn
În Valencia, un spaniol a făcut un restaurant cu specific românesc, inspirat după "Coliba haiducilor". Nu lipsesc sarmalele, dar nici lăutarii, aduşi special din ţară.



ROMÅNIA DIN VALENCIA ● Cu lăutari, ştergare, vase de lut, linguri de lemn
În Valencia, un spaniol a făcut un restaurant cu specific românesc, inspirat după "Coliba haiducilor". Nu lipsesc sarmalele, dar nici lăutarii, aduşi special din ţară.


Cel mai mare restaurant cu specific românesc din Spania a fost deschis în Valencia de un spaniol. Restaurantul "La Colibă" te întâmpină cu mese de lemn, ştergare cu motive populare şi farfurii de lut pictate. Ca într-o adevărată casă de la ţară, din loc în loc stau atârnate linguri de lemn, blănuri de oaie şi costume populare, iar "din podul" restaurantului nu lipsesc ştiuleţii de porumb.


ADUŞI DIN ŢARÅ. Ospătarii sunt îmbrăcaţi în straie populare. Bucătarii au fost aduşi special din România şi gătesc numai cu ingrediente şi mirodenii aduse din ţară. "Am făcut prima oară afaceri în România în 1992. Am început cu sălile de bingo. Şi cum te poţi relaxa într-o ţară, decât la un restaurant cu specificul ţării respective! Mi-a plăcut foarte mult atmosfera, dar şi mâncarea", ne-a explicat Rosendo Valenzuela, unul dintre acţionarii spanioli ai localului. "La un moment dat, afacerile din România nu au mai mers, aşa că ne-am gândit să facem un restaurant. Dar decât să facem un local cu specific spaniol în România, ne-am gândit că e mai bine să facem în Spania un restaurant românesc. Mai ales că aici sunt foarte mulţi români stabiliţi", a mai spus Valenzuela. Patronii spanioli ai localului au ţinut morţiş să aducă meşteri tâmplari şi decoratori din România. Ba chiar şi lemnul folosit la interioare şi acoperiş a fost adus din ţară. Rosendo Valenzuela ne-a povestit cu încântare şi cum a făcut rost de elementele pentru decor: "Am fost prin mai multe sate româneşti şi pur şi simplu am mers din poartă în poartă. Am cumpărat de la ţărani costume populare, fiare de călcat, blănuri de oaie... Puteam să le cumpăr de la vreun magazin specializat, dar nu voiam obiecte frumos şlefuite, ci unele autentice". "Ştim cum este să fii străin în altă ţară, şi atunci am vrut să-i facem pe români să uite că sunt la mii de kilometri de ţara lor. Aşa că am adus tot din România şi o formaţie de lăutari romi, care cântă dumnezeieşte numai muzică veche lăutărească", a mai spus afaceristul spaniol.


Sarmale şi ciolan cu fasole

Vestea bucatelor de "La Colibă" s-a răspândit imediat în comunitatea românilor, chiar dacă localul a fost deschis de puţin timp. Sarmalele în foi de viţă, tochitura dobrogeană, ciolanul afumat cu fasole, papanaşii şi plăcintele cu brânză i-au atras pe românii din toate colţurile Spaniei. Unul dintre ospătari ne-a mărturisit chiar că un grup de români din Portugalia a organizat aici o petrecere de pomină. "Să fiu sincer, nici în România nu am mâncat aşa de bine la vreun restaurant cu specific românesc. Mi-a plăcut cel mai mult tochitura, care are acelaşi gust cu cea făcută de bunica... Iar clătitele cu dulceaţă şi nuci mi-au pus capac!", ne-a spus, printre înghiţituri, Sorin Ilea, din Cluj, care munceşte de şase ani în Madrid.



Citeşte mai multe despre:   romania,   diaspora

 

Ştiri din .ro


PUBLICITATE
 






Mai multe titluri din categorie

Emil Boc anunță cea mai mare rată de vaccinare anti COVID-19 din România

Emil Boc anunță cea mai mare rată de vaccinare anti COVID-19 din România
Rata de vaccinare în Cluj-Napoca a ajuns la 56% și este, probabil, cea mai mare din România, spune primarul Emil Boc. Primarul orașului Cluj-Napoca, Emil Boc, îi felicită pe clujeni, după ce rata de...

Octavian Jurma: E posibil ca acest weekend să fie motivul pentru care vom mai sta în acest infern încă o săptămână

Octavian Jurma: E posibil ca acest weekend să fie motivul pentru care vom mai sta în acest infern încă o săptămână
Galerie Foto Este posibil ca acest weekend să fie motivul pentru care vom mai sta în acest infern încă o săptămână, spune epidemiologul Octavian Jurma. El este de părere că decizia de a introduce de luni...

Apel al DSP Arad: medicii pensionari, voluntarii și firmele să ajute spitalele

Apel al DSP Arad: medicii pensionari, voluntarii și firmele să ajute spitalele
Directorul DSP Arad, Horea Timiș, susține că spitalele sunt depășite din cauza numărului uriaș de persoane infectate și cere ajutorul comunității. Medicii pensionari, voluntarii și firmele pot să ajute...

Părintele Mircea Gorețchi, un salvator al bisericilor (1943-2021)

Părintele Mircea Gorețchi, un salvator al bisericilor (1943-2021)
Galerie Foto Unul dintre cei mai curajoși apărători ai credinței creștine în timpul represiunii comuniste a trecut acum la Domnul. Un om care a împiedicat demolarea bisericilor, a salvat obiectele de cult, și-a încurajat...

Aglomerație pe Valea Prahovei. Coloane de mașini pe sensul spre Brașov

Aglomerație pe Valea Prahovei. Coloane de mașini pe sensul spre Brașov
Coloane de mașini s-au format sâmbătă la prânz pe DN1 între Ploiești și Brașov. Cele mai multe probleme sunt pe sensul de mers spre Brașov. Centrul Infotrafic anunță că sâmbătă, după prânz, se...

Loteria de Vaccinare anti COVID-19: Premii totale de 15 milioane de lei pentru persoanele complet imunizate

Loteria de Vaccinare anti COVID-19: Premii totale de 15 milioane de lei pentru persoanele complet imunizate
Duminică, 24 octombrie, va avea loc cea de-a patra extragere săptămânală la Loteria de Vaccinare, conform unui comunicat al Loteriei Române. Loteria de Vaccinare constă în extragerea aleatorie de numere...

UPDATE Incendiu la un alt spital din România. 25 de pompieri au ajuns la fața locului

UPDATE Incendiu la un alt spital din România. 25 de pompieri au ajuns la fața locului
O alarmă de incendiu a fost lansată, sâmbătă, la Spitalul Județean din Timișoara. O persoană a sunat la 112 și a anunțat că în interior se simte miros de plastic ars. Zeci de pompieri au ajuns la fața...

Bilanț COVID-19: Peste 15.200 de infecții. Număr URIAȘ de decese . 1.874 de bolnavi internați la ATI

Bilanț COVID-19: Peste 15.200 de infecții. Număr URIAȘ de decese . 1.874 de bolnavi internați la ATI
În ultimele 24 de ore au fost înregistrate peste 15.000 de cazuri noi de infectare cu coronavirus, iar 437 de pacienți au murit. 1.854 de persoane sunt internate la ATI. Până sâmbătă, pe teritoriul României,...

Localitatea cu cea mai mare rată de infectare cu COVID-19. A ajuns la 24,69 la mia de locuitori

Localitatea cu cea mai mare rată de infectare cu COVID-19. A ajuns la 24,69 la mia de locuitori
Localitatea cu cea mai mare rată de infectare cu COVID-19 este Tunari, cu 24,69 la mia de locuitori. Alte trei localități, respectiv Otopeni, Chiajna şi Dobroeşti, aceasta depăşeşte 20 la mia de...

Arafat, despre revenirea la școală după vacanța de două săptămâni: Nu există nicio garanție

Arafat, despre revenirea la școală după vacanța de două săptămâni: Nu există nicio garanție
Nu există nicio garanție că după două săptămâni de vacanță vor fi reluate cursurile față în față, a declarat, vineri seara, șeful Departamentului pentru Situații de Urgență (DSU), dr. Raed...

Rata de infectare cu COVID-19 se situează la 16,53% în Capitală

Rata de infectare cu COVID-19 se situează la 16,53% în Capitală
Rata de infectare cu COVID-19, calculată la 14 zile, se situează sâmbătă la 16,53 de cazuri la mia de locuitori în Capitală, transmite DSP. Incidența era, ieri, de 16,54. Totodată, rata de infectare...

Klaus Iohannis îndeamnă românii să se vaccineze anti COVID-19

Klaus Iohannis îndeamnă românii să se vaccineze anti COVID-19
Președintele României, Klaus Iohannis, a făcut un apel pro vaccinare. Este o catastrofă în spitale, dragi români, mergeți și vă vaccinați, scrie șefului statului, pe Facebook. El a scris despre...

Maratonul vaccinării la București: Mii de persoane, vaccinate într-o zi

Maratonul vaccinării la București: Mii de persoane, vaccinate într-o zi
Mii de persoane au fost vaccinate vineri, până la ora 22.00, în prima parte a maratonului de vaccinare din București. În total, în Capitală, vineri au fost imunizate peste 20.000 de persoane. Aproape jumătate...

Infotrafic: Circulația pe mai multe drumuri din România este îngreunată de lucrări

Infotrafic: Circulația pe mai multe drumuri din România este îngreunată de lucrări
Se circulă fără probleme pe principalele șosele din România, inclusiv la intrările în București și pe Valea Prahovei. Sâmbătă dimineața, nu sunt accidente și fenomene meteorologice periculoase. Totuși,...

Cutremur de mare adâncime în zona Vrancea. Seismul nu a produs pagube

Cutremur de mare adâncime în zona Vrancea. Seismul nu a produs pagube
Un cutremur cu magnitudinea de 3,3 s-a produs sâmbătă în zona seismică Vrancea-Buzău. A fost un cutremur de adâncime care a fost simțit în special în orașele aflate în apropierea epicentrului. Potrivit...
Serviciul de email marketing furnizat de