Asociaţia "Centrul Educaţional Interetnic Pentru Tineret", în cadrul proiectului Cucrcubeu - Centrul de formare şi integrare profesională, "Investeşte în oameni", 2007-2013 - organizează, în zilele 27 şi 28 octombrie, al treilea eveniment al cursurilor de formare profesională în domeniul turismului.
Beneficiarii cursurilor - organizate cu implicarea Jurnalului Naţional, partenerul proiectului - sunt 20 de tineri cu vârste cuprinse între 18 şi 24 de ani, care provin din medii defavorizate. Al treilea eveniment al seriei se derulează la Restaurantul Parat Ro, sub îndrumarea lui Ştefan Florian Varga, militar de carieră, pasionat gastronom, cu o experienţă de zeci de ani în arta culinară. Cursurile se vor încheia cu o cină festivă în seara zilei de joi, 28 octombrie, ora 18:00, la care invitaţii se vor delecta cu bucate pregătite de tineri, sub îndurmarea maestrului Ştefan Florian Varga, inspirate din meniurile Casei Regale de la Peleş. Temă care doreşte să scoată în evidenţă eleganţa gastronomiei româneşti din perioada interbelică.