x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

Studiu: Patru români din zece și-au redus consumul de carne în ultimele 12 luni studiu

0
03 Mar 2021 - 09:32
Studiu: Patru români din zece și-au redus consumul de carne în ultimele 12 luni studiu https://unsplash.com/photos/wq7VErajAaE

95% din consumatorii din mediul urban consumă carne cel puțin o dată pe saptamana si doar 1% declară ca nu consuma niciodata carne, iar 39% dintre ei si-au redus consumul in ultimele 12 luni, arată un studiu Nielsen.

Pandemia C-19 a declanșat numeroase schimbări, printre care și o migrație a obiceiurilor de consum către ecosistemul casei. În vara anului trecut, 77% dintre românii din mediul urban ne declarau într-un alt studiu (Impactul Covid asupra consumatorilor români) că intenționează să gătească mai mult, că formă de adaptare la situația economică vulnerabilizata de pandemie. Tot atunci era evidențiat un apetit ridicat către produse de origine românească (79%), în special în categoria mâncare.

Cum stau lucrurile acum în categoria carne proaspătă și procesată, după acest an pandemic? La studiul NielsenIQ “Consumatorul român de carne și mezeluri” au răspuns 1000 de români din mediul urban, cu vârstă cuprinsă între 18-59 de ani.

92 % dintre consumatorii de carne consumă carne de două ori pe săptămâna, cel puțin. Cu toate acestea, nu sunt puțini nici cei care susțin că și-au redus consumul de carne în ultimul an (39%). “Dacă ne uităm în meniul consumat în ultimele 4 săptămâni, descoperim că tinerii de până în 24 de ani consumă în măsură mai mare decât celealte categorii de vârstă mezeluri vegetale sau înlocuitori de carne – și asta nu ca opțiune pentru a posti. Este posibil că acest lucru să ne semnalizeze un trend pe care producătorii de carne l-ar putea capitaliza pentru a nu pierde legătura, pe termen mediu și lung, cu acești potențiali consumatori”, declară Vasi Dragomir, Consumer & Shopper Insights Leader, NielsenIQ România

Și pentru că se apropie Postul Paștelui, tot din studiu aflăm că 36% dintre respondenți susțin că țin post din când în când, iar 61% dintre aceștia au în vedere produse din carne vegetală pentru perioadele de post..

9 din 10 români cumpără carne cel puțîn o dată pe săptămâna. Tinerii cumpără carne cu o frecvența mai mare comparativ cu cei mai în vârstă. La cea mai recentă achiziție, 87 % dintre cumpărătorii de carne declara că au cumpărat carne neprocesată în timp ce 36% au au optat pentru mezeluri. Diferența dintre cele două categorii de carne este mai vizibilă în rândul celor mai în vârstă (45-59 de ani). 91% dintre aceștia au optat pentru carne neprocesată la ultima cumpărătură, pe când doar 33% pentru mezeluri.

Preferințele față de tipul de carne variază tot în funcție de vârstă. Există o probabilitate mai mare ca cei tineri să cumpere carne din pui (79% dintre cumpărătorii de 18- 24 de ani) în timp ce categoria celor mai în vârstă să aleagă mai des carne de porc (72% dintre cumpărătorii de 45-59 de ani).

În ceea ce privește capacitatea de a influența alegerea magazinului, carnea neprocesata este în top, 67% dintre cumpărători spunând că acest tip de carne a contat cel mai mult pentru alegerea magazinului unde să meargă la cumpărături.

Carnea gătită în casă este consumată cel mai des (75%) și pare că ocupă un loc central în meniul zilnic al românilor. Originea locală inspiră calitate ridicată în categoria “food”, în general, și în legătură cu carnea în special.

Studiul s-a desfășurat online, în perioada octombrie- noiembrie 2020. Eșantionul cuprinde 1000 de respondenți, utilizatori de internet, din mediul urban.

Citeşte mai multe despre:   carne,   consum,   studiu

 

Ştiri din .ro


PUBLICITATE
 






Mai multe titluri din categorie

Patru persoane au murit recent în Rusia, la scurt timp după ce au fost vaccinate cu Sputnik V

Patru persoane au murit recent în Rusia, la scurt timp după ce au fost vaccinate cu Sputnik V
Patru persoane au murit recent în Rusia, la scurt timp după ce au fost vaccinate cu Sputnik V, cazurile fiind luate în serios de autoritatea de reglementare a UE, Agenția Europeană a Medicamentelor (EMA),...

Pacea relativă din Irlanda de Nord, aruncată în aer de Brexit

Pacea relativă din Irlanda de Nord, aruncată în aer de Brexit
Premierul irlandez, Micheal Martin, a avertizat astăzi asupra unei „spirale” care ameninţă pacea în provincia britanică Irlanda de Nord, după aproape zece zile de violenţe, într-un climat de tensiuni...

Iranul pune presiune pe SUA și accelerează programul nuclear

Iranul pune presiune pe SUA și accelerează programul nuclear
Iranul a anunţat astăzi punerea în funcţiune a unor noi cascade de centrifuge modernizate, care permit îmbogăţirea mai rapidă a uraniului şi a căror utilizare este interzisă în conformitate cu acordul...

Coronacriza: Merkel pregătește impunerea de noi restricții!

Coronacriza: Merkel pregătește impunerea de noi restricții!
Administrația Merkel a elaborat un proiect de lege care ar oferi guvernului federal puterea de a impune restricții Covid-19, ]n fața liderilor regionali, pentru a combate creșterea infecțiilor cu...

Regina Elisabeta, despre relaţia sa cu Prinţul Philip: „A fost forţa mea în toţi aceşti ani”!

Regina Elisabeta, despre relaţia sa cu Prinţul Philip: „A fost forţa mea în toţi aceşti ani”!
Familia regală a Marii Britanii a împărtăşit publicului un fragment din discursul Reginei, pe care l-a oferit în 1997, când ea şi Prinţul Philip împlineau „50 de ani remarcabili” împreună. În...

Moldova va cumpăra 400.000 de doze de vaccin Sinovac produs în China

Moldova va cumpăra 400.000 de doze de vaccin Sinovac produs în China
Moldova va cumpăra 400.000 de doze de Sinovac, vaccin chinezesc împotriva coronavirusului, a declarat vineri Ministerul Sănătății, într-un comunicat citat de Reuters. Moldova și Ucraina vecină, două dintre...

Coreea de Sud intră în grupul de elită al producătorilor globali de avioane de luptă supersonice

Coreea de Sud intră în grupul de elită al producătorilor globali de avioane de luptă supersonice
Coreea de Sud a prezentat un avion de luptă supersonic, intrând astfel în clubul exclusiv de producători de aparate de zbor militare, pregătindu-se pentru un program de 5,2 miliarde de dolari care să crească...

Charles Michel are coșmaruri după scandalul „sofagate”

Charles Michel are coșmaruri după scandalul „sofagate”
Preşedintele Consiliului European, Charles Michel, nu mai doarme bine noaptea după incidentul de la Ankara de săptămâna aceasta, botezat „sofagate”, în care colegei sale Ursula von der Leyen, preşedinta...

Gabriela Firea, cu tunurile pe Guvern, după scandalul evacuării de la Spitalul Foişor: „Ce trebuie să se întâmple în ţară pentru a vă trezi?”

Gabriela Firea, cu tunurile pe Guvern, după scandalul evacuării de la Spitalul Foişor: „Ce trebuie să se întâmple în ţară pentru a vă trezi?”
Prim-vicepreşedintele PSD, Gabriela Firea, fost primar general al Capitalei, reacţionează în scandalul de la Spitalul Foişor şi clarifică relaţia dintre precedenta administraţie a Capitalei şi managerul...

Funeraliile prinţului Philip vor avea loc sâmbăta viitoare

Funeraliile prinţului Philip vor avea loc sâmbăta viitoare
Funeraliile prinţului consort Philip, soţul reginei Elizabeth a II-a a Marii Britanii, vor avea loc sâmbătă viitoare, anunţă Palatul Buckingham, conform postului Sky News. Funeraliile vor începe la Palatul...

UE propune înghețarea tarifelor vamale în relația cu Statele Unite, timp de șase luni 

UE propune înghețarea tarifelor vamale în relația cu Statele Unite, timp de șase luni 
Uniunea Europeană a sugerat SUA suspendarea tarifele impuse asupra importurilor în valoare de miliarde de dolari timp de șase luni, a declarat sâmbătă șeful comercial al UE, Valdis Dombrovskis, pentru Der...

La spitalul Foișor au ajuns primii pacienți cu COVID-19

La spitalul Foișor au ajuns primii pacienți cu COVID-19
Patru pacienți cu COVID-19 au ajuns deja la spitalul Foișor, iar transferul pacienților din unitățile de primiri urgențe către unitatea spitalicească va continua, a anunțat sâmbătă, într-un video postat pe...

Aproape 62.000 de români au fost vaccinați în ultimele 24 de ore

Aproape 62.000 de români au fost vaccinați în ultimele 24 de ore
Comitetul Național de Coordonare a Activității privind Vaccinarea împotriva COVID-19 (CNCAV) a anunțat că în ultimele 24 de ore au fost vaccinate în România 61.939 de persoane. Dintre persoanele vaccinate...

Cheaguri de sânge în organele interne ale bărbatului de 47 de ani, din Gorj, mort după injecţia cu AstraZeneca!

Cheaguri de sânge în organele interne ale bărbatului de 47 de ani, din Gorj, mort după injecţia cu AstraZeneca!
Schimbare radicală de situaţie după examenul de laborator al probelor prelevate în urma autopsiei bărbatului de 47 de ani din Gorj, care a murit la o zi după ce a fost vaccinat cu AstraZeneca, a anunțat...

Galați: Un pastor a fost sancționat de jandarmi pentru organizarea unei procesiuni religioase

Galați: Un pastor a fost sancționat de jandarmi pentru organizarea unei procesiuni religioase
În urma unei sesizări, sâmbătă, în jurul orei 12:30, un echipaj de jandarmerie a fost direcționat de către Dispeceratul Secției 3 poliție Galați în zona Plaja Dunărea, unde era reclamat că mai multe...
Serviciul de email marketing furnizat de