x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

O nouă atracție pentru cei care vizitează România: Brunch cu specific rucărean

0
Autor: Diana Scarlat 25 Iun 2021 - 09:10
O nouă atracție pentru cei care vizitează România: Brunch cu specific rucărean
Vezi galeria foto

Zonele cele mai puțin cunoscute din țara noastră, pline de minuni ale naturii, de povești și legende, tradiții și obiceiuri păstrate din moși-strămoși, sunt promovate, acum, prin întruniri câmpenești la care participă localnicii și turiștii. Conceptul de brunch a fost împrumutat și foarte ușor adaptat la actualitatea din agroturismul românesc, fiind foarte apropiat de vechile serbări câmpenești și de conceptul românesc de șezătoare. Astfel, natura, cultura tradițională și spiritul de aventură își dau mâna, pentru a mulțumi atât oaspeții, cât și gazdele. Următorul eveniment de acest fel se va organiza la Rucăr, pe 4 iulie.

 

Brunch-ul a apărut în Marea Britanie, la sfârşitul secolului XIX. Se desfășoară, de regulă, duminica, între orele 11:00-16:00, ca o masă câmpenească, la care participă comunitatea locală și oaspeții, cu masa luată pe îndelete, cu o varietate de produse, de la cele mai ușoare, ca pentru micul dejun, până la cele mai consistente, servite, de regulă, în miezul zilei. „Pionierii brunch-urilor organizate în România sunt cei de la Asociația MyTransilvania, sub egida cărora organizăm în parteneriat cu Fundația Conservation Carpathia. Noi suntem Grupul de Inițiativă «Reviving Rucăr», care ne-am constituit în 2020 cu scopul de a promova și a pune în valoare patrimoniul, cultura, tradițiile, obiceiurile și atracțiile turistice ale comunei Rucăr, Argeș - cunoscută și Rucăr, Mușcel. În toată această perioadă am organizat diferite evenimente, precum seri de cinema în aer liber, foc de tabără cu povești istorice, drumeții, ecologizare în comunitate, concursuri pentru copii - fotografie, poezie - și atelier de jurnalistică. Însă ne-am dorit să putem promova mai mult valorile comunității, să organizăm un brunch cu specific rucărean, ceea ce se va întâmpla pe 4 iulie”, explică Luminița Vlaicu, reprezentanta grupului de inițiativă locală Reviving Rucăr. 

 

Fiecare participant face câte ceva

 

Comunitatea rucăreană este deschisă și activă. Grupul de inițiativă locală Reviving Rucăr a pus bazele unor evenimente care să atragă vizitatori și să promoveze această zonă mai puțin cunoscută publicului larg. „Am avut susținere și deschidere atât din partea comunității, cât și din partea autorităților publice. Suntem la primul eveniment de acest fel, mult mai mare decât cele de până acum, deosebit de important pentru noi. Ne dorim să lansăm un  model pe care să îl multiplicăm periodic în comunitatea noastră”, mai spune organizatoarea evenimentului. Organizația a pornit de la un grup țintă din comunitatea locală - cei din interior, care vor găti sau vor aduce produsele locale -, dar cealaltă categorie de participanți la brunch este formată din oaspeți, adică vizitatorii care vor să experimenteze un altfel de turism rural - cei din exterior, care vin să deguste bucatele cu specific tradițional local și să se bucure de natura zonei, de cunoașterea unor noi povești și legende locale, a unor oameni minunați și a locurilor pe care le pot vizita. Zona Rucăr – Mușcel este plină de istorie, așezată pe vechiul drum comercial și diplomatic al țării, care făcea legătura dintre Brașov și vechile cetăți de scaun – Câmpulung, Târgoviște și București, la poalele Carpaților. „În pauza dintre degustări, ne vom delecta cu prezentarea poveștii costumului popular muscelean: semnele din cusături și simbolistica lor. În surdină vom avea și interpretarea folclorului de către artiștii locali. După toate acestea, ca să se așeze bine bucatele, invităm participanții la o excursie prin Rucăr. Oprirea va fi în Parcul Podișor – parcul central din Rucăr, unde vom face fotografiile de grup și ne vom lua la revedere”, explică organizatoarea evenimentului. Cei care vor să rămână mai mult timp în această zonă, după ce participă la brunch, pot găsi cazare la pensiunile din vecinătate.

 

Pe 4 iulie organizăm primul brunch cu specific rucărean, denumit „Mușcel Brunch”. Un eveniment culinar și cultural, într-un spațiu cu specific tradițional rucărean, de unde vom face și o excursie, la pas, prin comunitate. Vom vizita, împreună cu oaspeții, obiectivele importante din această zonă, precum: Biserica satului, Povarna, Crucile de piatră și multe altele.    

Luminița Vlaicu, organizator

 

Meniul evenimentului

Brânză rucăreană în coajă de brad

Telemea bună de vacă și de oaie

Pastă de jumări

Icre de păstrăv de munte

Sloi rucărean

Șorici proaspăt

Urdă cu mărar îndesată în ardei

Unt de la stână

Șunculiță afumată

Zacuscă de ghebe

Rotocoale de brânzeturi

Salată de vinete

Salată de crudități

Dulceața verii

Legume fel de fel

 

Feluri principale

Ciorbă de foi cu lapte

Supă de găină cu tăiței de casă

Tochitură de fudulii de vițel

Ghiveci văratic de legume

Tocăniță de vițel

 

Desert:

Orez cu lapte și gem

Uscățele

Salam de biscuiți

Pandișpan cu vișine

Fructe de sezon

 

Băuturi:

Ceai rece din plante din flora spontană

Apă de izvor

Socată

Limonadă

Cafea


 

Ştiri din .ro




Mai multe titluri din categorie

Șapte lucruri de aplicat pentru o vară fără probleme de sănătate

Șapte lucruri de aplicat pentru o vară fără probleme de sănătate
Sezonul estival este unul dintre cele mai așteptate momente ale anului, fiind perioada în care ne bucurăm de temperaturi crescute, soare, excursii la plajă și zile mai lungi, pline de activități. Cu toate...

Avionului prezidențial al lui Nicolae Ceaușescu a fost donat

Avionului prezidențial al lui Nicolae Ceaușescu a fost donat
Primul și singurul avion de pasageri construit în România, ROMBAC 1-11, și folosit pentru zborurile oficiale ale lui Nicolae Ceaușescu, a fost donat miercuri, 28 iulie, Muzeului Național al Aviației...

Insula Iubirii se pregătește să întâmpine noi cupluri în cel de-al șaselea sezon, la Antena 1

Insula Iubirii se pregătește să întâmpine noi cupluri în cel de-al șaselea sezon, la Antena 1
Insula Iubirii, paradisul în care concurenţii pot afla cu adevărat cine sunt, se pregătește să întâmpine noi cupluri curajoase și dornice să trăiască experiența vieții lor! ...

Soluții rapide pentru curățarea podelelor din casă

Soluții rapide pentru curățarea podelelor din casă
Podelele din casă, indiferent de tipul și materialele din care sunt realizate, sunt cele care se murdăresc repede și trebuie curățate des. Partea bună este că nu toate podelele din casă trebuie întreținute cu...

Paris Hilton este însărcinată și așteaptă primul ei copil și logodnicul ei, Carter Reum

Paris Hilton este însărcinată și așteaptă primul ei copil și logodnicul ei, Carter Reum
Paris Hilton este însărcinată și așteaptă primul ei copil și logodnicul ei, Carter Reum. Hilton spunea la un podcast că a apelat la tratamentul de fertilizare in vitro. Informația despre sarcina...

Atenție unde călătoriți ! Cod roșu de caniculă în Grecia

Atenție unde călătoriți ! Cod roșu de caniculă în Grecia
Ministerul Afacerilor Externe a emis o atenționare de călătorie pentru Grecia, unde au fost emise un Cod roșu de caniculă pentru intervalul 27 iulie - 3 august 2021 și o avertizare de incendii. Potrivit...

Amenajarea curții cu piscina: 4 sfaturi practice

Amenajarea curții cu piscina: 4 sfaturi practice
  Vara este anotimpul perfect pentru relaxare la piscină, iar dacă ai deja o grădină atunci tot ce mai ai de făcut este să îți amenajezi spațiul după bunul plac. O curte cu piscină îți oferă o...

Care sunt avantajele unui gazon artificial?

Care sunt avantajele unui gazon artificial?
Vrei o peluză perfectă la tine în curte dar nu ai timpul și nici răbdarea necesară să te ocupi de îngrijirea ei? Nu trebuie să îți faci probleme. Există alternative și pentru astfel de situații, gazonul...

Curățarea geamurilor: ponturi pentru ferestre impecabile

Curățarea geamurilor: ponturi pentru ferestre impecabile
Pentru multe persoane, spălarea geamurilor poate părea o misiune dificilă. Alegerea produselor potrivite pentru curățenie, îndepărtarea tuturor petelor și obținerea unui luciu perfect sunt doar câteva dintre...

Rochia de cocktail, de la ținuta practică la cea formală

Rochia de cocktail, de la ținuta practică la cea formală
Auzim adesea că ținuta de cocktail este acea rochie nici de zi, nici de seară, nici casual, nici elegantă, poate fi lungă, midi sau scurtă. Și așa este. Rochia de cocktail este cea care face trecerea de la stilul...

Trenduri în materie de design interior pentru o casă confortabilă și pe gustul tău

Trenduri în materie de design interior pentru o casă confortabilă și pe gustul tău
În materie de design interior, confortul este cea mai importantă caracteristică, mai ales în tendințele ultimilor ani. Mulți dintre noi am petrecut și încă petrecem mult timp acasă. Munca de acasă va continua...

Marian Vanghelie și-a bătut partenera. Oana Mizil a fost internată în spital

Marian Vanghelie și-a bătut partenera. Oana Mizil a fost internată în spital
Oana Mizil a fost agresată fizic de către partenerul său, Marian Vanghelie. Ea a ajuns la spital şi a fost internată. Totodată, a primit şi un ordin de protecţie împotriva fostului primar al Sectorului...

Star Matinal şi Star la mare fitză transmit live de la mare, din staţiunea Saturn

 Star Matinal şi Star la mare fitză transmit live de la mare, din staţiunea Saturn
Dimineți pline de culoare și o atmosferă de vacanță, asta promite gașca veselă a matinalului de la Antena Stars, care din 31 iulie, în fiecare zi, de luni până duminică, începând cu ora 09:00 va transmite...

Victorie pentru Angelina Jolie. Actrița obține eliminarea unui judecător din dosarul său de divorț

Victorie pentru Angelina Jolie. Actrița obține eliminarea unui judecător din dosarul său de divorț
Angelina Jolie a obținut o victorie în bătălia legală cu Brad Pitt. Un judecător a fost descalificat din dosarul de divorț. Judecătorul John Ouderkirk pronunțase o hotărâre care a acordat lui Pitt custodia ...

Cei mai buni balerini din lume vor fi mâine pe scena Operei Române

Cei mai buni balerini din lume vor fi mâine pe scena Operei Române
Superstaruri de la Teatrul Bolshoi din Moscova, Anna Tikhomirova (Prim solistă) și Artem Ovcharenko (Principal)  vor dansa pe scena Operei Naționale București, mâine, 24 iulie, ora 17.00. Evenimentul este...
Serviciul de email marketing furnizat de