Lunile urmatoare vor fi pline de evenimente pentru Asociatia Nationala a Bucatarilor si Cofetarilor din Turism din Romania.
Pentru bucatarii romani urmeaza o competitie extrem de grea, International Culinary World Kremlin Cup, in perioada 4-7 octombrie la Moscova. Echipa Romaniei va fi compusa din opt competitori si doi conducatori de delegatie. Tot in luna octombrie va avea loc la Torino manifestarea "Salone del Gusto". Aici, delegatia Romaniei va avea drept scop promovarea bucatariei traditionale romanesti. Evenimentul va avea loc in perioada 26-30 octombrie. Orasul Helsinki va gazdui in perioada 18-22 octombrie o conferinta europeana pe teme gastronomice, eveniment la care vor lua parte si reprezentanti ai ANBCT.
PENTRU MAESTRI
|
Una dintre cele mai importante manifestari va fi acordarea titlului de maestru in arta culinara, atat pentru bucatari, cat si pentru patiseri. Concursul va avea loc la Bucuresti in perioada 25-29 septembrie. Inainte de acest concurs, fiecare dintre bucatari s-a pregatit atat pe cont propriu, cat si ajutat de cei care si-au luat deja acest titlu. Pentru concurenti s-au organizat deja expozitii speciale pentru a le verifica nivelul la care se afla. Apoi, in perioada concursului vor fi familiarizati timp de trei zile cu ceea ce inseamna aceasta competitie, cu modul de jurizare si cel de prezentare a preparatelor.
Ca totul sa se desfasoare la cele mai inalte standarde, ANBCT i-a chemat pe cei mai mari specialisti in domeniu, pentru a-i ajuta pe tinerii bucatari sa calce cu dreptul in aceasta meserie.
|