Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri!
Ceai verde vs ceai negru: beneficii, diferențe și care este mai sănătos
Ceaiul verde și ceaiul negru sunt printre cele mai populare băuturi din lume, apreciate atât pentru gust, cât și pentru efectele lor benefice asupra sănătății, potrivit MSN. De la susținerea inimii și a creierului până la creșterea nivelului de energie și reducerea stresului, ambele tipuri de ceai oferă avantaje importante. Care sunt însă diferențele dintre ele și cum alegi varianta potrivită pentru nevoile tale?
Ce diferențiază ceaiul verde de ceaiul negru
Principala diferență dintre ceaiul verde și ceaiul negru constă în procesul de producție. Frunzele de ceai negru sunt rulate și oxidate, proces care le schimbă culoarea în maro închis și le conferă un gust intens. În schimb, frunzele de ceai verde nu sunt oxidate, păstrându-și culoarea naturală și o aromă mai delicată.
Acest proces de oxidare influențează nu doar gustul, ci și compoziția chimică a ceaiului, determinând proprietăți nutritive distincte. Ambele tipuri sunt bogate în antioxidanți, însă fiecare conține compuși specifici cu efecte diferite asupra organismului.
Beneficiile comune ale ceaiului verde și ceaiului negru
Atât ceaiul verde, cât și ceaiul negru aduc multiple beneficii pentru sănătate:
- Susțin sănătatea inimii – Consumul regulat poate contribui la scăderea colesterolului LDL („rău”) și a trigliceridelor.
- Reduc tensiunea arterială – Studiile arată că un consum zilnic poate ajuta la menținerea unei tensiuni normale.
- Scad riscul de infarct și accident vascular cerebral – Până la trei cești pe zi pot reduce semnificativ aceste riscuri.
- Cresc nivelul de energie și vigilența – Datorită conținutului de cofeină, ambele ceaiuri combat oboseala și sporesc concentrarea.
- Îmbunătățesc starea de spirit – L-teanina, un aminoacid prezent în ceai, favorizează relaxarea și claritatea mentală.
Din punct de vedere al conținutului de cofeină, ceaiul verde are aproximativ 29 mg per ceașcă, iar ceaiul negru în jur de 47 mg, fiind o opțiune mai energizantă.
Beneficiile unice ale ceaiului verde
Ceaiul verde este recunoscut pentru conținutul ridicat de epigallocatechin-3-galat (EGCG), un antioxidant extrem de puternic. Acesta este asociat cu:
- efecte anticancerigene,
- protecția creierului și îmbunătățirea funcțiilor cognitive,
- susținerea sănătății ficatului,
- reducerea inflamației din organism.
De asemenea, ceaiul verde conține o cantitate ușor mai mare de L-teanină, ceea ce îi conferă un efect calmant pronunțat.
Beneficiile unice ale ceaiului negru
Ceaiul negru este bogat în teaflavine, antioxidanți formați în timpul oxidării frunzelor. Acești compuși pot:
- proteja celulele adipoase,
- contribui la controlul greutății,
- reduce nivelul lipidelor din sânge,
- susține sănătatea florei intestinale.
Concluzie: ce ceai este mai bun?
Alegerea dintre ceaiul verde și ceaiul negru ține, în cele din urmă, de preferințele personale și de nevoile fiecăruia. Ceaiul verde este ideal pentru cei care caută un efect calmant și un aport ridicat de antioxidanți, în timp ce ceaiul negru este potrivit pentru cei care au nevoie de un plus de energie și concentrare.
Indiferent de opțiune, consumul regulat de ceai poate aduce beneficii importante pentru sănătatea inimii, a creierului și a întregului organism.
Citește pe Antena3.ro
