Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri!
Se face rapid, din ingrediente ieftine, și poate fi personalizată cu nuci, stafide, alune sau cocos. Secretul pentru o ciocolată cremoasă este folosirea laptelui vegetal, care îi dă o textură fină și un gust foarte bun.
Ingrediente
200 ml lapte vegetal (cocos, migdale, soia sau ovăz)
200 g zahăr
150 g margarină de post sau ulei de cocos
4 linguri cacao
250 g lapte praf vegetal
1 plic zahăr vanilat
1 praf de sare
50–100 g nuci, alune, stafide sau merișoare (opțional)
Mod de preparare
Într-o cratiță, pune laptele vegetal, zahărul, cacaoa și margarina.
Pune pe foc mic și amestecă până se topesc și se omogenizează.
Lasă compoziția să fiarbă 2–3 minute, apoi oprește focul.
Adaugă zahărul vanilat, praful de sare și laptele praf vegetal.
Amestecă bine până obții o cremă groasă.
Adaugă nuci sau stafide, după preferință.
Toarnă compoziția într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.
Lasă la rece 2–3 ore, apoi taie cuburi.
Sfaturi pentru cea mai bună ciocolată de casă
Dacă vrei ciocolata mai moale, adaugă 2–3 linguri în plus de lapte vegetal.
Dacă o vrei mai tare, mai adaugă lapte praf vegetal.
Pentru aromă, poți adăuga esență de rom.
Pentru gust intens, adaugă bucăți de ciocolată neagră de post.
Se păstrează la frigider și rezistă până la o săptămână.
Variante
Poți face ciocolată de casă de post cu:
- nucă și rahat
- alune și stafide
- cocos
- merișoare
- biscuiți simpli
- migdale
- fistic
Ciocolata de casă de post cu lapte vegetal este un desert rapid, ieftin și foarte gustos, perfect pentru perioadele de post sau atunci când vrei ceva dulce făcut în casă. Se prepară ușor și poate fi adaptată după gust, cu nuci, fructe uscate sau cocos.
Citește pe Antena3.ro
