20 OCTOMBRIE 2004
Vitello tonato
500 gr. muschi de vita, 50 gr. capere, 50 gr. sos de ton, pasta de busuioc, crema de acetto balsamic
Timp de preparare: 50 minute
Grad de dificultate: mediu
Mod de preparare: Muschiul de vita se taie in fasii foarte subtiri si se pune
intr-o tigaie cu putin ulei sa se patrunda. Cand este gata, se pune peste el sosul de ton, se amesteca cu pasta de busuioc, crema de acetto balsamic, se serveste decorat cu capere.
Reteta ne-a fost oferita de Casa Cesare si Restaurantul Bamboo.