Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri!
Iată un meniu complet – aperitiv, fel principal și desert – care arată spectaculos, dar se prepară fără stres.
Aperitiv: Bruschete cu cremă de brânză și somon afumat
Ingrediente (2 porții):
- 1 baghetă sau pâine ciabatta
- 150 g cremă de brânză
- 100 g somon afumat
- zeamă de lămâie
- mărar proaspăt
- piper proaspăt măcinat
Mod de preparare:
Taie pâinea felii și prăjește-le ușor în cuptor sau tigaie.
Amestecă crema de brânză cu puțină zeamă de lămâie și piper.
Unge fiecare felie, adaugă somonul și decorează cu mărar.
Se pregătesc în 10 minute și sunt perfecte alături de un pahar de prosecco.
Fel principal: Paste cremoase cu creveți și usturoi
Ingrediente:
- 200 g paste (tagliatelle sau spaghetti)
- 250 g creveți decorticați
- 2 căței de usturoi
- 200 ml smântână pentru gătit
- 50 g parmezan ras
- 2 linguri ulei de măsline
- sare, piper
- pătrunjel proaspăt
Mod de preparare:
Fierbe pastele conform instrucțiunilor.
Într-o tigaie, călește usturoiul în ulei de măsline (30 secunde).
Adaugă creveții și gătește 2–3 minute.
Toarnă smântâna și lasă să se lege sosul.
Adaugă parmezanul și pastele scurse.
Amestecă bine și presară pătrunjel.
Este un preparat rafinat, dar gata în mai puțin de 20 de minute.
Desert: Căpșuni în ciocolată și mini lava cake
Căpșuni în ciocolată (super rapide)
Ingrediente:
- 200 g ciocolată neagră
- căpșuni proaspete
Preparare:
Topește ciocolata la bain-marie.
Treci căpșunile prin ciocolată.
Lasă-le la frigider 15 minute.
Lava cake (pentru efect „wow”)
Ingrediente:
- 100 g ciocolată neagră
- 80 g unt
- 2 ouă
- 40 g zahăr
- 30 g făină
Preparare:
Topește ciocolata cu untul.
Amestecă ouăle cu zahărul, apoi încorporează crema de ciocolată.
Adaugă făina și omogenizează.
Coace 8–9 minute la 200°C.
Interiorul rămâne moale și curgător – exact ca la restaurant.
Creează atmosfera perfectă (nu doar meniul contează)
O cină romantică nu înseamnă doar mâncare:
- folosește lumânări sau lumină caldă
- pune muzică discretă în fundal
- alege farfurii simple, elegante
- nu încărca masa – minimalismul e mai romantic
- gătește relaxat, nu în grabă
Secretul unei cine reușite de Valentine’s Day
Nu perfecțiunea impresionează, ci gestul.
Faptul că ai gătit, ai ales ingredientele și ai creat o atmosferă doar pentru voi transformă seara într-o amintire.
Citește pe Antena3.ro
