Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri!
Cumvaplace.ro a întocmit un foarte scurt ghid practic, pentru a vă ajuta să identificați cele mai zemoase și proaspete lămâi, folosind câteva trucuri simple.
1. Verificați greutatea
Alegeți lămâile care sunt mai grele decât par pentru dimensiunea lor. Greutatea este un semn clar că acestea conțin mai mult suc, perfect pentru limonade, ceaiuri sau dressinguri.
2. Observați textura cojii
Optați pentru lămâile cu coaja netedă și subțire. Acestea tind să fie mult mai zemoase decât cele cu coaja groasă și aspră.
3. Testați fermitatea
Când apăsați ușor pe o lămâie, ar trebui să simțiți o ușoară elasticitate. Lămâile care sunt prea dure pot fi uscate în interior, iar cele moi ar putea fi deja stricate.
4. Acordați atenție culorii
Lămâile cele mai bune sunt de un galben intens și uniform. Evitați-le pe cele cu pete verzi sau prea palide, deoarece acestea sunt fie necoapte, fie mai vechi și cu un conținut scăzut de suc.
5. Mirosiți lămâia
Dacă aveți posibilitatea, verificați aroma lămâii. O lămâie proaspătă și zemoasă emană un miros intens, proaspăt, de citrice – un indiciu că este perfectă pentru bucătăria voastră.
6. Evitați lămâile cu defecte
Nu luați lămâi care au:
Citește pe Antena3.ro
- pete maronii sau zone moi (semn de stricăciune).
- coaja foarte groasă și neregulată, care indică un conținut redus de suc.
