x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

Irenne işi arată muşchii!

0
04 Iul 2007 - 00:00
Una dintre prietenele mele a avut in vizită o doamnă, franţuzoaică get-beget, pe care a cunoscut-o cănd a fost intr-o excursie in Sudul Franţei. Relaţia dintre ele s-a consolidat cu timpul şi au devenit prietene. Delia a invitat-o vara aceasta, aşa… ca intre pensionare, pe Irenne care a venit pentru o lună, cu găndul să viziteze impreună cu Delia tot ce se poate. Au fost plecate un timp, după care prietena mea a organizat o mică petrecere in cinstea franţuzoaicei. Doamna Irenne, cum ne-o prezenta Delia, părea o persoană simpatică, dornică de cunoştinţe noi, relaţii şi chiar prietenii. După o scurtă discuţie am inţeles că doamna Irenne era pricepută in ale gătitului, dar că nu se prea ostenea pentru că nu avea pentru cine.


Ajutor


Delia a fost de acord, astfel că, la masa oferită cu toată dragostea de prietena mea, doamna Irenne a avut ocazia să-şi arate "muşchii". Delia, pe post de prezentator al bucatelor şi al băuturilor servite, se străduia să ne arate care dintre ele erau preparate de Irenne. Am inceput cu un păhăruţ de vermut diluat cu zeamă de lămăie şi un cub de gheaţă, spre nemulţumirea Ludmilei, cumnata Deliei, care nu suporta băuturile "tămăiate", apoi cu saleuri şi pateuri cu foitaj. S-au pus pe masă porţioare de piftie de crap cu felioare de morcov şi frunze de pătrunjel, in cuiburi de salată verde, grămăjoare artistic montate din icre, felioare de păine prăjită, melci de unt pe vas cu gheaţă, macrou afumat cu zeamă de lămăie, zacuscă de vinete rece şi picantă, numai bună pentru vodca adusă de Ludmila. La zacuscă, Lucia mi-a aruncat o privire mirată pe care am ignorat-o. Am făcut o pauză de o cafea mică, după care Delia m-a rugat s-o ajut la supă. Pe căldura asta ne-am străduit să o prezentăm doar călduţă. Mirosul de ceapă şi nucşoară se răspăndea in cameră gădilănd nările.


Cărcotaşele

Unele cercetau felioarele de păine prăjită şi fideluţele de jambon amestecate cu caşcaval ras, altele sorbeau zeama cercetănd-o de gust. Nici un piuit! Mi-am văzut de castronelul meu, trăgănd totuşi cu coada ochiului, doar nu puteam să scap aşa un prilej!
Am terminat supa şi m-am dus cu Delia la bucătărie să aducem felul doi: un platou cu ardei umpluţi, călduţi doar, cu un castron plin cu smăntănă groasă şi rece. Ludmila şi-a mai pus o vodcă, iar Delia a injunghiat-o cu privirea. Toţi s-au năpustit asupra ardeilor şi a smăntănii. Iar pauză şi rar căte un oftat al Irennei. Vinul alb pus la masă in căni aburite din sticlă, abia scoase din frigider, impreună cu apa minerală la fel de rece, a inceput a relaxa atmosfera. Ludmila a refuzat.

La final, am servit eu şi Delia trei feluri de prăjituri cu fructe şi ingheţate. Mulţumiţi, au trecut la coniac şi cafele. Limbile s-au dezlegat şi dialogul cu Irenne curgea după cum oboseau să dea din măini, ba chiar să şi ţipe la ea de parcă ar fi fost surdă. S-a trecut la aflarea reţetelor, un joc mişelesc, incercănd s-o implice pe Irenne, spre spaima Deliei care imi arunca priviri disperate. Irenne, extrem de fericită, incerca să priceapă ceva din păsăreasca lor şi clipea des, dănd semne de oboseală. Delia o duse in dormitor. Se intoarse, bău un pahar cu vin şi le trănti un "Să vă fie ruşine!" plin de năduf. Ludmila dădu din cap aprobănd, cu ochii pierduţi in Siberia din sticla goală. Petrecerea s-a terminat in mulţumiri convenţionale. La lift, Lucia spune unei persoane pe care n-o puteam vedea: "Pe dracu’! Ele au preparat tot! N-ai văzut cum se indopa franţuzoaica? Sunt convinsă că n-a gătit vreodată!" Â



Supă de ceapă


Ingrediente: 6-8 cepe albe mari, doi litri de apă (sau supă de carne), un pahar de vin alb (300 ml), 3 linguri de unt, caşcaval ras, 6-8 felii de păine, sare, piper, două linguriţe de făină, un praf de nucşoară.Preparare: Cepele tăiate peştişori se călesc in unt şi, cănd e sticloasă, se adaugă făina. Se amestecă, se pune vinul, apa sau supa de carne, sarea, piperul, nucşoara. Se fierbe 30 minute la foc mic, luănd spuma. Păinea se prăjeşte. Supa se pune in boluri, iar deasupra una-două felii de păine prăjită, caşcaval ras şi se dă la cuptor cinci minute. Se poate pune şi intr-un castron mai mare, se adaugă feliile de păine, se presară caşcaval şi jambon tăiat fideluţă şi călit.
Citeşte mai multe despre:   Delia,   povestiri din bucătărie,   irenne

 



Mai multe titluri din categorie

Mihai Bendeac, în genunchi în fața Rodicăi Popescu Bitănescu la iUmor: ”A fost absolut minunată!”

Mihai Bendeac, în genunchi în fața Rodicăi Popescu Bitănescu  la iUmor: ”A fost absolut minunată!”
Galerie Foto Actrița Rodica Popescu Bitănescu este o apariție surprinzătoare care îi va lua la roast pe jurații iUmor, duminică, de la ora 20.00, la Antena...

Acces Direct, ediţie specială de 1 Decembrie, de la ora 14:00 la Antena 1

Acces Direct, ediţie specială de 1 Decembrie, de la ora 14:00 la Antena 1
Galerie Foto Pe 1 Decembrie, de Ziua Naţionalã a României, Mirela Vaida le aduce telespectatorilor o ediţie specială a emisiunii Acces Direct. Armin Nicoară, Georgiana Lobonţ, Constantin Enceanu, Mariana Ionescu...

Iată cum poți să fii sexy și cu câteva kilograme în plus!

Iată cum poți să fii sexy și cu câteva kilograme în plus!
Se spune că femeile care știu să se îmbrace pot fi considerate adevărate artiste. Ele știu cum să combine culorile, cum să-și pună în evidență atuurile și cum să se joace cu proporțiile astfel încât...

Headliners Electric Castle 2021. twenty øne piløts, Gorillaz & Deftones

Headliners Electric Castle 2021. twenty øne piløts, Gorillaz & Deftones
Galerie Foto Acolo unde e dorință și pasiune, există speranță. Iar speranța echipei Electric Castle stă într-un 2021 ce va permite revenirea pe domeniul Banffy din Bonțida, la o nouă ediție de festival. Toată...

Adrian Mutu vorbește despre viitorul Naționalei U21. Cum se pregătesc „tricolorii mici” pentru turneul final al EURO 2021

Adrian Mutu vorbește despre viitorul Naționalei U21. Cum se pregătesc „tricolorii mici” pentru turneul final al EURO 2021
Galerie Foto Selecționerul Naționalei de tineret a României discută vineri seară cu jurnalista TVR Dorina Florea despre competițiile ce urmează pentru echipa de fotbal U21 a României și despre parteneriatul semnat de...

Dăruiește celor dragi cele mai frumoase flori în cutii sau buchete de flori de Sfântul Andrei!

Dăruiește celor dragi cele mai frumoase flori în cutii sau buchete de flori de Sfântul Andrei!
Galerie Foto Sfântul Andrei este sărbătorit în fiecare an pe data de 30 noiembrie, iar conform statisticilor din țara noastră, peste 800000 de persoane își serbează onomastica. Având în vedere numărul foarte mare de...

Cum îți amenajezi spații de relaxare în casă

Cum îți amenajezi spații de relaxare în casă
Galerie Foto Relaxarea este necesară în această perioadă, fie că muncești de acasă sau aștepți în fiecare zi să ajungi în căminul tău confortabil și sigur. Iarna este chiar după colț, zilele sunt mai scurte, iar...

(P) 24 de zile de Crăciun la Monarh Design

(P) 24 de zile de Crăciun la Monarh Design
Galerie Foto Sărbătorile vin cu SUPER REDUCERI la Monarh Design ! Te răsfățăm pe durata celor 24 de zile de campanie cu produse de excepție la prețuri de senzație! Fie ca alegi produse speciale pentru tine sau le faci c...

Camere de vânătoare şi instrumente de monitorizare Night Vision, echipamente profesionale pentru cei ce iubesc natura

Camere de vânătoare şi instrumente de monitorizare Night Vision, echipamente profesionale pentru cei ce iubesc natura
Pandemia generată de Coronavirus şi restricţiile de circulaţie, i-a îndemnat pe tot mai mult dintre români să îşi reorganizeze modul de petrecere a timpului liber. Dacă în urmă cu un an erau preferate...

Răzvan şi Dani spun „Neatza!”, duminică, 29 noiembrie, de la ora 10:00, la Antena 1. Adrian Mutu, Mihaela Buzărnescu, Alexandra Dulgheru şi Monica Niculescu le trec pragul matinalilor

Răzvan şi Dani spun „Neatza!”, duminică, 29 noiembrie, de la ora 10:00, la Antena 1. Adrian Mutu, Mihaela Buzărnescu, Alexandra Dulgheru şi Monica Niculescu le trec pragul matinalilor
Duminică, la ceas aniversar, în anul în care românii au demonstrat că sunt #deneoprit atunci când vine vorba să întindă o mână de ajutor, Antena 1 le aduce trei zile cu program special de sărbătoare, în...

Amalia Năstase, Antonia şi Adelina Pestriţu se alătură campaniei Ajut eu!

Amalia Năstase, Antonia şi Adelina Pestriţu se alătură campaniei Ajut eu!
Galerie Foto Pe 29 noiembrie, proiectul ambiţios Ajut eu! revine cu o nouă ediţie în care românii de pretutindeni au din nou posibilitatea să schimbe destine şi să trăiască emoţia binelui. După ce anul trecut, platforma...

Dorian Popa va transmite live, pe a1.ro, timp de 5 ore, din culisele galei-maraton Ajut eu!

Dorian Popa va transmite live, pe a1.ro, timp de 5 ore, din culisele galei-maraton Ajut eu!
Galerie Foto Pe 29 noiembrie, începând cu ora 14:00, proiectul ambiţios Ajut eu! revine cu o gală-maraton în care românii de pretutindeni au din nou posibilitatea să schimbe destine şi să trăiască emoţia binelui. În...

Grupa Loredanei trăiește emoțiile Bootcamp-ului X Factor, în această seară, la Antena 1

Grupa Loredanei trăiește emoțiile Bootcamp-ului X Factor, în această seară, la Antena 1
Galerie Foto Grupa de băieți cu vârsta sub 24 de ani al cărei mentor este, anul acesta, Loredana, va trăi emoțiile Bootcamp-ului săptămâna aceasta, când X Factor se vede în porție dublă, joi și vineri, de la ora 20.30,...

Mirela Vaida, despre cum își învață cei trei copii să se implice și să ajute: ”Emoția binelui te salvează în orice moment al vieții tale!”

Mirela Vaida, despre cum își învață cei trei copii să se implice și să ajute: ”Emoția binelui te salvează în orice moment al vieții tale!”
Prezentatoarea Acces Direct Mirela Vaida se alătură cu sufletul deschis proiectului ambiţios Ajut eu!, care revine pe 29 noiembrie, de la ora 14.00, la Antena 1, cu o nouă ediţie în care românii de pretutindeni au...

Cât de stresantă e boala Covid? Analizăm „Epidemia singurătăţii” la Dosar România

Cât de stresantă e boala Covid? Analizăm „Epidemia singurătăţii” la Dosar România
Galerie Foto Pandemia de coronavirus a devenit stresantă pentru noi toţi, iar frica şi anxietatea pot fi copleşitoare pentru adulţi, dar şi pentru copii. Cum resimt românii izolarea cauzată de pandemie, aflăm ...
Serviciul de email marketing furnizat de