x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

Meniuri pentru diabetici

0
10 Noi 2004 - 00:00
 

RETETE CU ADRESA
 

Diabetul este una dintre bolile care au adus multa suferinta in acest secol. Din ce in ce mai multi oameni sunt depistati cu aceasta afectiune cronica. Domnul Valeriu Adrian Popescu din Bucuresti ne-a cerut cateva retete de preparate pe care le poate consuma, bolnav fiind de diabet. Urandu-i "multa sanatate", ii recomandam cu caldura sa incerce bucatele pe care noi i le propunem. De asemenea, trebuie sa stie ca tot ceea ce inseamna dulce preparat cu zahar sau miere de albine ii este interzis.  

 

Supa de toamna  

 

INGREDIENTE:
  • 100 ml ulei
  • doi morcovi
  • o ceapa
  • 500 gr praz
  • sare
  • patrunjel verde
  • trei cartofi
  • crutoane  

    Preparare: Prazul se curata de foile din afara, se spala si se taie bucati de un centimetru lungime. Morcovii si ceapa se rad. Se calesc in ulei impreuna cu prazul. Cand s-au inmuiat, se adauga doi litri si jumatate de apa, sare si cartofii taiati cubulete. Se serveste cu patrunjel verde si crutoane.  

     

    Chiftelute de vinete  

     

    INGREDIENTE:
  • un kg de vinete
  • 150 gr ceapa
  • 100 gr franzela
  • doua oua
  • 200 ml ulei
  • 10 gr faina
  • sare
  • piper  

    PREPARARE: Se taie vinetele in felii, se dau prin faina si se prajesc pe ambele parti. Cand s-au racit, vinetele se toaca, se adauga ceapa calita (fara grasime), ouale, piperul si miezul de paine. Se omogenizeaza totul si din compozitie se fac chiftelute mici, care se prajesc in ulei.  

     

    Ciulama de ciuperci  

     

    INGREDIENTE:
  • un kg ciuperci
  • doua cepe
  • doua rosii
  • doua linguri faina
  • unt (foarte putin)
  • sare  

    Preparare: Se aleg ciupercile, de preferinta mici, se curata, se rup coditele si se pun la fiert cu putina sare. Separat, se prajeste usor faina in unt si se stinge cu o ceasca de zeama in care au fiert ciupercile. Se lasa sa fiarba incet, pana cand sosul devine potrivit de gros. Se amesteca ciupercile, se potriveste de sare si piper si se lasa sa dea impreuna in cateva clocote. Se serveste foarte fierbinte, cu mamaliga.  

     

    Marinata de peste  

     

    INGREDIENTE:
  • un kg de peste
  • 100 gr faina
  • doua foi de dafin
  • doua linguri de otet
  • 100 ml ulei
  • 12 masline  

    Preparare: Pestele curatat se taie felii, se presara cu sare si piper, se zvanta, se tavaleste prin faina si se prajeste. In grasimea ramasa (limpezita si scursa) se presara o lingurita de faina, se stinge cu apa, se adauga frunzele de dafin, maslinele, cateva boabe de piper si otet dupa gust. Se adauga feliile de peste si se lasa sa dea in cateva clocote. Se serveste rece.  

     

    Bezele cu arahide  

     

    INGREDIENTE
  • 200 gr arahide,
  • 4 albusuri
  • 4-8 tablete zaharina  

    Preparare: Albusul se bate spuma si cand s-a intarit se adauga arahidele prajite si pisate (fara sare) si zaharina dizolvata intr-o jumatate de lingura de apa. Se amesteca totul cu grija. Se toarna cu ajutorul unui cornet mici gramezi pe o hartie unsa cu unt, asezata pe fundul unei tavi. Aceasta se da la cuptor pana se coc bezelele. Cand s-au racit, se desprind de pe hartie cu taisul unui cutit.  

     

    DESPRE USTUROI
    Este indicat pentru tratamentul bolilor infectioase, al afectiunilor pulmonare, oboseala cardiaca, hipertensiune arteriala etc. Este indicat, pentru sanatatea organismului, sa se consume putin usturoi in fiecare dimineata. Seara se toaca doi catei de usturoi, cu cateva fire de patrunjel si cateva picaturi de ulei de masline. A doua zi se poate intinde aceasta pasta pe o felie de paine de secara.
  • Citeşte mai multe despre:   arhiva jurnalul,   sare,   făină

     



    Mai multe titluri din categorie

    Alessia Sana, trimisă în Finala de Popularitate a celui de-al zecelea sezon Next Star

    Alessia Sana, trimisă în Finala de Popularitate a celui de-al zecelea sezon Next Star
    Galerie Foto La doar 8 ani, micuța Alessia Sana a urcat curajoasă pe scena Next Star și a ales să cânte o piesă uriașă, care i-a adus simpatia juraților și voturile celor de acasă....

    Mel Gibson își revine după ani de procese și dependența de alcool

    Mel Gibson își revine după ani de procese și dependența de alcool
    După problemele cu alcoolul şi litigiile din justiţie, Mel Gibson şi-a recăpătat forma fizică. Fotografii recente îl arată pe actor într-o formă bună, după ce a trecut pe la sala de forţă. Actorul ameri...

    Regina Elisabeta, întâmpinată cu urale la festivalul de hipism Royal Ascot

    Regina Elisabeta, întâmpinată cu urale la festivalul de hipism Royal Ascot
    Regina Elisabeta  II-a a ajuns la Ascot, pentru ultima zi de curse de cai. Prinţul Charles şi soţia sa, Camilla, au fost şi ei la Royal Ascot, acest obiectiv fiind vizitat anual de mai bine de 600.000 de fani ai...

    Marius Pancu va prezenta Observatorul de Noapte, la Antena 1: „Sunt nerăbdător să mă reîntâlnesc cu telespectatorii, în direct, din noua casă!”

    Marius Pancu va prezenta Observatorul de Noapte, la Antena 1: „Sunt nerăbdător să mă reîntâlnesc cu telespectatorii, în direct, din noua casă!”
    Galerie Foto Începând din 21 iunie, jurnalistul Marius Pancu va prezenta Observatorul de Noapte, de luni până joi, la Antena 1. „Sunt nerăbdător să mă reîntâlnesc cu telespectatorii, în direct, din noua casă! Cu...

    Serialul Adela, lider de audienţă

    Serialul Adela, lider de audienţă
    Galerie Foto Dezvăluirile uluitoare şi momentele încărcate de tensiune din cele mai noi episoade ale serialului Adela, difuzate aseară la Antena 1, i-au ţinut pe telespectatori cu sufletul la gură. Proiectul produs de...

    Dorian Popa, cuprins de emoții la Next Star: ”Nu pot să mai vorbesc, pentru că deja dau în plâns!

    Dorian Popa, cuprins de emoții la Next Star: ”Nu pot să mai vorbesc, pentru că deja dau în plâns!
    Nu e ușor ca cineva să îl lase fără cuvinte pe Dorian Popa, cu atât mai puțin să îl emoționeze până la lacrimi, dar un concurent reușește asta sâmbătă, de la 20.00, la Antena 1, într-o nouă ediție...

    Patru trucuri pentru plante mai sănătoase

    Patru trucuri pentru plante mai sănătoase
    Galerie Foto Cu toate ploile şi lipsa tratamentelor, nu doar florile de curte sunt afectate, ci şi cele de apartament. Aşa că Oana Matei, inginer horticultor, are câteva sfaturi pentru plantele noastre din...

    Sportul după pandemie. Actorul Will Smith îşi reaminteşte exerciţiile la sală

    Sportul după pandemie. Actorul Will Smith îşi reaminteşte exerciţiile la sală
    Sportul după pandemie. Actorul Will Smith îşi reaminteşte exerciţiile la sală, într-un clip amuzant devenit viral. Actorul a postat un clip amuzant pe Twitter, în care face mai multe exerciţii în...

    Hoteluri care spun istoria modernă a litoralului Bulgariei

    Hoteluri care spun istoria modernă a litoralului Bulgariei
    Unele hoteluri n-au fost construite la întâmplare, iar istoria lor este importantă pentru a-nțelege cum s-au dezvoltat anumite zone turistice. Hotelul fostului președinte al Bulgariei este un astfel de punct de...

    (P) Lenjerii de pat și pături Cocolino pentru sezonul de iarnă: cele mai noi tendințe

    (P) Lenjerii de pat și pături Cocolino pentru sezonul de iarnă: cele mai noi tendințe
    Așa cum vara căutăm să folosim lenjerii de pat cât mai răcoroase, pentru a putea obține un somn cât mai odihnitor și mai bun, la fel și iarna ne propunem să folosim lenjerii de pat călduroase și...

    Ştirile de la Antena 1, cea mai mare cotă de piaţă din acest an

    Ştirile de la Antena 1, cea mai mare cotă de piaţă din acest an
    Galerie Foto Programele de ştiri de la Antena 1 şi-au consolidat poziţia în clasamentul audienţelor în prima jumătate a anului, fiind din ce în ce mai urmărite la nivelul publicului comercial din mediul urban cu vârste...

    Reshape on a budget - cum revitalizezi spațiul cu un buget accesibil

    Reshape on a budget - cum revitalizezi spațiul cu un buget accesibil
    Pandemia cu noul coronavirus ne-a izolat în case pentru cea mai lungă perioadă de timp din istorie. Am stat pe canapea mai mult decât am făcut-o vreodată - acolo am învățat, am mâncat, am socializat. Sub...

    Narcisa Birjaru din echipa lui chef Scărlătescu, prima femeie câștigătoare la Chefi la cuțite

    Narcisa Birjaru din echipa lui chef Scărlătescu,  prima femeie câștigătoare la Chefi la cuțite
    Galerie Foto Miercuri seară, Chefi la cuțite și-a desemnat câștigătorul sezonului 9, iar vestea a venit cu o premieră pentru cel mai iubit show culinar. Pentru prima dată în nouă sezoane o femeie a reușit să spargă...

    Ștefan Bănică, amintiri emoționante despre prima dată când a urcat pe scenă  alături de tatăl său, la vârsta de cinci ani

    Ștefan Bănică, amintiri emoționante despre prima dată când a urcat pe scenă   alături de tatăl său, la vârsta de cinci ani
    Juratul Ștefan Bănică va povesti cu emoție, sâmbătă, de la 20.00, la Antena 1, într-o nouă ediție Next Star, despre cum s-a simțit când a urcat prima dată pe scenă alături de celebrul său tată.  ...

    Curățenia în casă: sfaturi pentru a nu pierde prea mult timp cu treburile casnice

    Curățenia în casă: sfaturi pentru a nu pierde prea mult timp cu treburile casnice
    A păstra curățenia în casă este necesar nu doar dacă ții la aspectul estetic al locuinței, ci și pentru a menține sănătatea familiei. Realizarea treburilor domestice este pentru unele persoane o modalitate...
    Serviciul de email marketing furnizat de