Când v-au rămas prin frigider câteva legume cu care chiar nu mai știți ce să faceți, rețeta de pachețele cu legume este exact ce aveți nevoie pentru a scăpa de ele, dar și pentru a pregăti o cină foarte gustoasă.
INGREDIENTE
1 pachet foi fine de plăcintă
1⁄4 varză
1⁄2 ardei gras rosu
1 morcov mare
1⁄2 zucchini (dovlecel)
2 fire de ceapă verde
3 linguri de sos de soia
Ulei de măsline
Semințe de susan
Sare
Piper
CUM SĂ FACEȚI
Tăiați legumele în bețișoare de aproximativ 4 – 6 cm lungime și tăiați varza cât mai fin (noi am folosit mandolina, merge mult mai repede).
Încălziți un strop de ulei într-o tigaie mare, puneți legumele și sotați la flacără mare timp de 5 – 7 minute.
După ce legumele au devenit aldente, adăugați sosul de soia după gust. Luați de pe foc, lăsați legumele să se răcească.
Desfaceți pachetul de foi fine de plăcintă și împărțiți-l în patru pătrate. Luați câte 2 foi suprapuse, puneți deasupra o lingură de legume și împachetați aluatul ca pe clătită. Așezați rulourile pe tava tapetată cu hârtie de copt.
Le ungeți deasupra cu ulei de măsline, presărați semințe de susan și coaceți aproximativ 20 de minute la 200 de grade sai până când aluatul a devenit auriu.
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri!
