x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
Jurnalul.ro Timp liber Culinar Pauza de cafea

Pauza de cafea

de Francisca M. Catana    |    07 Feb 2007   •   00:00

Campanii peste campanii impotriva aditivilor alimentari, deci pentru o alimentatie sanatoasa. Am inceput sa citesc eticheta pana si la apa potabila. Am ajuns astfel sa ma intreb, ca un "cetatean turmentat": "Bine, bine, dar eu ce mai mananc, ce mai beau?".

Campanii peste campanii impotriva aditivilor alimentari, deci pentru o alimentatie sanatoasa. Am inceput sa citesc eticheta pana si la apa potabila. Am ajuns astfel sa ma intreb, ca un "cetatean turmentat": "Bine, bine, dar eu ce mai mananc, ce mai beau?". Mi-am adus aminte de bunica mea, care ma iubeste atat de mult. Si, tocmai pentru ca ma iubeste atat de mult, nu mi-ar da niciodata sa mananc ceva ce nu ar fi sanatos. Cand mergeam la ea (adevarul e ca acum o vizitez mai rar) imi pregatea numai bunatati, mancaruri care numai ei ii ieseau asa de bune. Mancam cu mare placere placintele ei cu varza sau ciorba in care punea toate legumele pe care le avea in gradina. Acrea ciorba cu bors pus de dansa, cu zeama de varza sau cu agurida. Imi placeau mult si turtele pe care le cocea direct pe plita sau painea de casa, crescuta bine in cuptorul de lut. Ma trimitea in livada si imi spunea sa ma intorc de acolo cu un pantece mare si plin de cirese. Mancam oua fierte de la gainile ei cloncanitoare si seara, inainte de culcare, beam lapte gras de la vaca ei de rasa. Prin urmare, ca sa ma alimentez numai sanatos, ar fi o solutie: sa merg mai des pe la bunica.

×