x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
Jurnalul.ro Timp liber Culinar Pauză de cafea

Pauză de cafea

de Maria Belu    |    30 Mar 2011   •   20:48

În sfârşit, după o iarnă ce nu se mai dădea dusă, a venit primăvara! Era şi timpul! Doamnelor, acum începe perioada fustiţelor scurte, a rochiilor vaporoase, a bluzelor decolate şi a pantofiorilor cu toculeţ, dar după iarna care abia s-a dat dusă arătăm bine? Unele da, altele ba! Dar nu disperaţi! Puteţi începe o dietă bazată... pe mmmm... urzici, despre care specialiştii spun că sunt un adevărat aliment-medicament. Cum ar fi o zi perfectă din punctul de vedere al alimentaţiei? Cam aşa: la micul dejun cu un bol de cereale integrale. Şi vă dau şi o su­gestie: Nestlé Fitness Yogurt. Dacă doriţi să ajungeţi la o siluetă de vis, trebuie să mâncaţi cerealele acestea timp de 14 zile. La prânz, preparaţi o porţie zdravănă de mâncare de urzici, proaspete, gătite după o reţetă tradiţională. Urzicile se curăţă, se spală şi se opăresc în apă cu sare. Separat se încinge ulei, în care se adaugă ceapă, se lasă puţin la călit şi apoi se pun urzicile tocate fin. Se lasă să dea câteva clocote, se adaugă o lingură de făină şi puţin din apa în care au fiert. Se mai lasă câ­teva clocote şi se pot lua de pe foc.
Se pot mânca împreună cu mujdei şi mămăliguţă. Seara ar fi ideal tot un bol cu cereale integrale, iar între mese, fructe şi legume proaspete. Ce ziceţi?

×