x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

Poveștile Ancorei: Cum să mănânci un pește de Guiness Book!

0
Autor: Max Gourmet 26 Iul 2014 - 11:40
Era în primăvara lui 2013. Pe un râu din Angola, Thomas Gibson și Cam Nicolson pândeau apele întunecate, în așteptarea unui trofeu. Nu se gândeau însă nici o clipă că așteptarea le va fi răsplătită cu un pește de Guinees Book. Prin zăbranicele dese ale râului Cuanza au zărit apropiindu-se de barcă una dintre acele „știme” de care pescarii se simt atrași, dar de care se și tem, deopotrivă. O „barracuda”, pește din neamul sfirenidelor, răpitor puternic, asemănător cu știucile dunărene, dar mult mai mare și mai vânjos, cu rânduri-rânduri de dinți de diferite mărimi, mai mulți decât ai unui piranha.

Cei doi pescari încercați s-au abătut asupa uriașului cu harpoanele. „Se apropiase atât de tare de barcă, încât ne-a fost ușor să îl atacăm”, avea să povestească mai târziu Nicolson. „Știam că e mare, dar nu știam cât e de mare! A fost o adevărată surpriză și pentru noi!”. Într-adevăr, peștele prins în acea zi de aprilie, era unul dintre cei mai mari din specia sa. Cel mai mare prins vreodată de om, de când... a apărut Guiness Book pe lume. Având 2,2 metri și 46,260 kg, avea să-i așeze pe cei doi aventurieri în cartea de aur a recordurilor.

Barracuda trăiește în mări și oceane, dar înaintează primăvara pe gurile râurilor largi. I se mai zice și „știucă-de mare”, cu care de altfel și seamănă, până la un punct. Corpul lung, fusiform, cu mușchi puternici, gura puternică, cu dinți ascuțiți, așezați pe mai multe rânduri, astfel încât prada să nu mai aibă nici o șansă de scăpare. Uneori atacă și omul, cei care practică snorkelingul ar trebui să fie atenți, pentru că barracuda i-ar putea confunda cu un alt pește... rival, dând târcoale aceluiași recif, în căutarea hranei. Dar nici deasupra apei dacă te afli nu poți fi în siguranță. În 2010, o barracuda a sărit asupra unei caiaciste care se antrena în largul coastelor Floridei.

Legende despre această creatură - considerată a fi una dintre cele mai rapide care bântuie în mări și oceane - au fost publicate încă din secolul XVII. Iar în 1758, biologul Carl Linnaeus clasifica pentru prima dată Sphyraena sphyraena sau barracuda europeană. De atunci, alte 21 de varietăți ale speciei au fost identificate, în estul Atlaticului, în Mediterana, în Marea Caraibilor și în Marea Roșie. În 2009, o nouă varietate a fost descoperită și clasificată în Marea Mediterană, sub numele de Sphyraena intermedia.

Pe coastele orientale ale Mediteranei, ca și pe țărmurile Mării Roșii, pescarii au dat un alt nume barracudei. Ei îi spun MALIFA. Bărcile de pescuit libaneze ies în fiecare dimineață în Jounieh Bay, poate unul dintre cele mai frumoase golfuri ale lumii, străjuite de munții Libanului, la pescuit de malifa. Și nu se întorc în port decât după ce pântecele bărcilor s-au umplut, semn că omul a supus încă o dată pe cel mai de temut răpitor ale acelor ape.

Ei, dar poate vreți și voi să mâncați din acest pește de Guiness Book, a cărui carne se spune că este deosebit de gustoasă (mai ales când îi cunoști și legenda)! 

Din estul Mediteranei, din apele ei translucide, vine și peștele pe care-l puteți gusta, într-o după-amiază de vară toridă, la țărmul pașnic al Lacului Herăstrău, pe terasa Cherhanalei Ancora. Cereți Malifa la plită și nu veți regreta... 

https://www.facebook.com/CherhanauaAncora?fref=ts
Citeşte mai multe despre:   Cherhanaua Ancora,   povestile ancorei

 



Mai multe titluri din categorie

Mirela Vaida la Te cunosc de undeva!: „E nenorocire! Nu vreau să mai aud de ea în veci!”

Mirela Vaida la Te cunosc de undeva!: „E nenorocire! Nu vreau să mai aud de ea în veci!”
Galerie Foto Shakira, Madonna, Doina Badea sau Pink, niciuna dintre aceste transformări nu au adus-o pe Mirela într-o asemenea stare cum a reuşit personajul pe care îl va avea de interpretat sâmbăta aceasta la Te cunosc de...

Ilona Brezoianu și Șerban Copoț prezintă Stand-up Revolution, la Antena 1

Ilona Brezoianu și Șerban Copoț prezintă Stand-up Revolution, la Antena 1
Ilona Brezoianu și Șerban Copoț prezintă Stand-up Revolution, în curând, la Antena 1, prima emisiune televizată de stand-up în care patru nume cu greutate plănuiesc să descopere viitoarea mare senzație din...

Antena 1 difuzează mini seria „Iisus din Nazareth”, produsă de Franco Zeffirelli

Antena 1 difuzează mini seria „Iisus din Nazareth”, produsă de Franco Zeffirelli
Începând de mâine, în fiecare vineri, de la 20:30, Antena 1 va difuza mini seria „Iisus din Nazareth”, producţie realizatã de Franco Zeffirelli, ce prezintã viaţa, moartea şi învierea lui Iisus din...

Grecia renunță la carantină pentru turiștii din UE

Grecia renunță la carantină pentru turiștii din UE
Autoritățile din Grecia renunță la măsura intrării în carantină timp 7 zile pentru turiștii din UE începând din 19 aprilie, scrie DPA. Planul trebuie aprobat și de experții epidemiologi. Va fi...

Cum să asortezi corect perechea de adidași cu rochia preferată

Cum să asortezi corect perechea de adidași cu rochia preferată
Galerie Foto Din moment ce moda a evoluat enorm în ultimii ani, astăzi ne e permis să combinăm diverse articole vestimentare  cu adidașii - lucru care în trecut era considerat subiect taboo. Atâta timp cât respecți...

George Tănase intră în pielea lui Michael Jackson pentru un roast istoric la iUmor

George Tănase intră în pielea lui Michael Jackson pentru un roast istoric la iUmor
Actorul George Tănase intră în pielea excentricului Michael Jackson astăzi, de la ora 20.30, la Antena 1, într-o nouă ediție iUmor.            ...

Ți-ai propus să redecorezi casa? Află de ce mobila din lemn este cea mai bună alegere!

Ți-ai propus să redecorezi casa? Află de ce mobila din lemn este cea mai bună alegere!
A venit momentul să îți înnoiești piesele de mobilier sau pur și simplu vrei să dai un aer proaspăt casei tale? Deși primul lucru la care te uiți este modelul, trebuie să pui accent, în primul rând, pe...

Chefi la cuțite – lider de audiență Chef Bontea a părăsit platoul Chefi la cuţite la proba amuletei

Chefi la cuțite – lider de audiență  Chef Bontea a părăsit platoul Chefi la cuţite la proba amuletei
Galerie Foto Marți seara, Chefi la cuțite a fost din nou lider de audiență și s-a situat în topul preferințelor telespectatorilor, atât la nivelul publicului comercial, cât şi la nivelul întregului public urban. Conform...

Chefi la cuțite, lider de audiență! Mihai Bendeac și actorul Radu Micu intră în bucătărie în această seară

Chefi la cuțite, lider de audiență! Mihai Bendeac și actorul Radu Micu intră în bucătărie în această seară
Galerie Foto Luni seara, Chefi la cuțite a fost din nou lider de audiență și s-a situat în topul preferințelor telespectatorilor. Conform Kantar Media, cooking show-ul difuzat în intervalul 20.24 – 23.54 la Antena 1 a...

La ce servesc rafturile metalice

La ce servesc rafturile metalice
Rafturile sunt un mod convenabil de a aranja spațiul. Zonarea este deosebit de importantă pentru zonele mici ale spațiilor. Dar această tehnică nu este doar foarte practică, deoarece tipurile de rafturi...

Cinci trucuri pentru o casă în stil minimalist

Cinci trucuri pentru o casă în stil minimalist
Iubești stilul minimalist și mereu apreciezi acele case extrem de aerisite și ordonate, unde există spațiu și totul este îngrijit. Cu toate acestea, îți este teamă să începi un astfel de proiect din cauza...

Cauti dezinfectantii ideali pentru casa ta? Iata 3 factori de care sa tii cont!   

Cauti dezinfectantii ideali pentru casa ta? Iata 3 factori de care sa tii cont!   
Galerie Foto Daca solutiile de dezinfectare erau, pana acum, numai in atentia centrelor medicale si a parintilor cu copii mici, pandemia de coronavirus a schimbat pentru totdeauna importanta acestora. Astfel, indiferent daca lucrezi...

Cum se montează corect aparatul de aer condiționat

Cum se montează corect aparatul de aer condiționat
Aparatul de aer condiționat este recomandat pe timpul verii datorită funcției de răcire care crează un ambient plăcut și oferă confortul dorit. Este indicat ca pentru montarea unui aparat de aer condiționat să...

6 soluții pentru o casa pe teren mic sau îngust

6 soluții pentru o casa pe teren mic sau îngust
În cazul în care vreți să aveți costuri de administrare mai reduse, dar și confortul necesar unei locuințe actuale și moderne, optați pentru proiecte case mici de la UberHause. Variantele și soluțiile ce pot f...

Chef Bontea şi-a adjudecat aseară o nouă amuletă Andrei Păunescu şi Maria Măgirescu, invitaţi speciali diseară la Chefi la cuţite

Chef Bontea şi-a adjudecat aseară o nouă amuletă  Andrei Păunescu şi Maria Măgirescu, invitaţi speciali diseară la Chefi la cuţite
Galerie Foto Cea mai nouă ediţie Chefi la cuţite, difuzată aseară, la Antena 1, a pus în joc o amuletă prețioasă: câștigătorul va putea opri timp timp de zece minute celelalte două echipe, cu excepția unui singur...
Serviciul de email marketing furnizat de