Reţeta zilei de la Goodfood: Tort cu nucă

Tortul cu nuca se face usor si nu necesita ingrediente greu de gasit sau scumpe. Reteta de fata se poate realiza in 60 de minute. Ies 12 portii.

Ingrediente
PENTRU FIECARE BLAT
3 oua
putina sare
1 vanilie
½ praf de copt
1 lingura de cacao
1 lingura de faina
1 lingura de pesmet
1 lingura de nuci (sau arahide), macinate
3 linguri zahar tos
1 lingurita de coaja de lamaie, razuita

PENTRU CREMA
300g unt
2 linguri pline cu crema de ciocolata
250g nuci macinate
100ml lapte
1 vanilie
180-200g zahar pudra
1 lingura cacao

Mod de preparare

1. Blaturile

Se separa ouale. Albusurile se bat spuma tare (cu mixerul), se adauga zaharul, vanilia, galbenusurile si un praf de sare. Separat se pun intr-o farfurie praful de copt, faina, pesmetul, cacaoa, nucile (arahidele) macinate, se amesteca foarte bine si se rastoarna incet peste albusurile batute spuma tare. Se imbraca in hartie de copt o forma rotunda de tort cu diametru de 24cm. Se pune compozitia pentru blat in forma pregatita si se da la copt cca.20 de minute. Dupa ce blatul s-a copt, se scoate pe un gratar, se lasa la racit si se scoate incet hartia de copt. Se procedeaza la fel si pentru celelalte doua blaturi.

Reteta completa pe goodfood.ro.