Reteta zilei: Ruladă din piept de curcan

Ingrediente:

400 g piept de curcan

Pentru umplutură:

4 morcovi mari fierți,

150 g porumb dulce din conservă,

1 cutie ciuperci,

50 g unt,

Citește pe Antena3.ro

Rezultat exit poll alegerile prezidenţiale 2024: Marcel Ciolacu intră în turul doi cu Elena Lasconi. Călin Georgescu, marea surpriză

150 g unt,

câteva frunze de salată,

ulei pentru prăjit,

sare, piper

Preparare

Se taie pieptul felii, după care se bat uşor cu ciocanul de carne fără a le subţia prea tare. Ciupercile se călesc în unt, se sărează și se lasă să se răcească.Separat frunzele de salată se trec prin apă fierbinte.

Se așează feliile de carne pe o planșetă, se pun deasupra frunzele de salata opărite, o lingură de ciuperci, morcovii fierți tăiați bastonașe subțiri, câte o lingură de porumb dulce și se rulează carnea. Se prind cu scobitori și se rumenesc pe toate părțile, în ulei încins. Poftă bună!