CATALIN PADURARU - Vinexpert
Ne dorim atat de mult ca aceasta formulare sa fie tradusa in viata, incat de multe ori ne lasam prada indicatiilor unor medici obositi: fara vin! Medicii conectati la noutatile domeniului au nuante si recomanda consumul moderat de vin.
Medicii care nu vor sa riste ar recomanda numai Piramidon si cura de Diazepam. Se stiu efectele pe termen lung ale acestor medicatii si ce a insemnat consumul lor in exces. Dezbarati de preconceptii, cercetatorii de astazi au realizat o harta a corpului uman, cu organele care sunt ajutate de cate un paharel de vin. Revista Wine Spectator publica un studiu larg despre beneficiile vinului asupra sanatatii fizice si psihice. Aceasta revista citeaza chiar rapoartele organelor de control din SUA, abilitate sa atraga atentia asupra abuzului de alcool, rapoarte care-si modereaza tonul atunci cand vine vorba despre vin, prezentandu-i chiar avantajele. Sunt figurate schematic si organele mai nou intrate in sfera "sanatoasa" intretinuta de compusi din vin.