x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

Săptămâna Luminată

0
Autor: Simona Chiriac 23 Apr 2009 - 00:00
Săptămâna Luminată

Vinerea Mare sau a Patimilor (zi ce anunţă Paştele) trebuie privită în oglindă cu cea de-a doua Vineri, numită şi Vinerea Scumpă sau Izvorul Tămăduirii.



Dacă prima dintre ele era caracterizată de moarte, cea de-a doua simbolizează viaţa ce ţâşneşte peste tot în lume. În această zi, apa devine sursă de viaţă, de vindecare şi de împlinire a miracolelor. Toţi creştinii ştiu că la 24 aprilie "toate apele sunt sfinţite; cine bea apă şi se spală în această zi pe părţile bolnave ale corpului se însănătoşeşte" (Simion Florea Marian - "Sărbătorile la români")


Vinerea Scumpă
Tradiţia spune că în Vinerea Scumpă gospodarii pot porni în căutarea izvoarelor, alegând astfel locul potrivit pentru fântânile care vor avea mereu apă din belşug şi nu vor seca vara. Cu o seară înainte, femeile duc ulcele cu apă la biserică şi le lasă acolo pentru a fi sfinţite. A doua zi se spală cu această apă, având credinţa că toate bolile vor fi tămăduite fără tăgadă. În prima dintre cele nouă sâmbete interzise, Sâmbăta Tomei, se dau de pomană ouă roşii, pască şi lumânări care să le vegheze răposaţilor drumul pe lumea cealaltă.


Paştele Blajinilor
În a doua săptămână de după Paşte, la 27 aprilie, creştinii îşi aduc aminte de blajini, sărbătorind, alături de ei, Paştele Blajinilor sau Paştele Mic. Despre blajini sau rohmani se spune că sunt un neam de creştini foarte evlavioşi, care postesc tot anul şi nu ştiu cursul sărbătorilor. Dacă nu ar vedea cojile de ouă ce plutesc pe apă, ei nu ar şti că a sosit Paştele.

Gospodarii merg pe câmp şi se ospătează cu ouă roşii şi pască, în cinstirea blajinilor. Firimiturile şi picăturile de vin ce cad pe pământ sunt lăsate, cu ele îndestulându-se sufletele flămânde ale celor de pe lumea cealaltă. "În Paştele Blajinilor se crede că sufletele morţilor sunt libere; de aceea, în această zi se prepară multe şi alese bucate, împărţindu-le pe la vecini, cu credinţa că morţii numai în acea zi sunt liberi şi pot gusta din mâncărurile preparate."
( Th. D. Speranţia - "Răspunsuri la chestionarul de sărbători păgâneşti")


Pască pentru Izvorul Tămăduirii
Ai nevoie, pentru aluat, de 500 g făină pentru cozonac, 25 g de drojdie proaspătă, 150 g zahăr, coaja de la jumătate de lămâie, două gălbenuşuri, două albuşuri, 200 ml lapte rece, un sfert de linguriţă de esenţă de rom, o linguriţă de esenţă de vanilie, 100 g unt, iar pentru umplutură de: 500 g brânză de vaci, 3-4 ouă, 125 g zahăr, 100 g stafide, două pliculeţe de zahăr vanilinat sau o esenţă de vanilie, coaja de la o jumătate de lămâie (rasă); pentru decor - un gălbenuş de ou şi apă minerală.

Se pregăteşte un aluat obişnuit de cozonac, care se lasă la crescut. Din două treimi din aluat se întinde o foaie rotundă, groasă de 2-3 cm, care se pune în forma specială pentru pască (se poate folosi şi o cratiţă de dimensiune potrivită, care este bine unsă cu unt). Din aluatul rămas se împleteşte un colac, care se aşază de jur împrejurul foii din tavă.

Se lasă puţin la crescut, în tavă şi abia după ce a crescut se pune umplutura la mijloc (umplutura se pregăteşte frecând mai întâi ouăle cu zahăr, încorporându-le în brânză şi adăugând restul ingredientelor). Se poate unge, eventual, cu un gălbenuş de ou bătut cu puţină apă minerală, după care se dă la cuptor, unde se lasă până se încheagă umplutura şi se rumeneşte aluatul.
Citeşte mai multe despre:   apă,   calendar gastronomic

 



Mai multe titluri din categorie

Mădălin Ghioc este finalistul cu numărul cinci al celui mai nou sezon iUmor

Mădălin Ghioc este finalistul cu numărul cinci al celui mai nou sezon iUmor
Sâmbătă seară, Mădălin Ghioc, concurentul ce a participat și în sezonul 9 iUmor, s-a întors în fața celor trei jurați cu un număr asemănător, dar mult mai sigur pe el. De această dată atitudinea a...

Mihai și Elwira Petre au câștigat prima amuletă din Georgia Show-ul, lider de audienţă

Mihai și Elwira Petre au câștigat prima amuletă din Georgia  Show-ul, lider de audienţă
Galerie Foto Duminică seară, cele șase echipe rămase în cursa celui mai dur reality-show, Asia Express- Drumul Împăraților, au ajuns în Georgia, a doua țară de pe traseul sezonului 4. Vedetele au fost întâmpinate cu...

Opțiuni pentru încălzirea casei tale

Opțiuni pentru încălzirea casei tale
Sezonul rece pare că începe mai devreme în fiecare an, iar temperaturile scăzute ne iau prin surprindere încă de la începutul toamnei. De aceea, dacă îți construiești o casă sau o renovezi pe cea veche,...

Oare este salteaua dvs. curată?

Oare este salteaua dvs. curată?
Curățenia casei este de importanță crucială. Cu ajutorul curățeniei se înlătură toți alergenii și poluanții, se reduc nivelurile de stres și de oboseală, se îmbunătățește calitatea de viață. Dar oar...

Șase idei pentru o sufragerie mai spațioasă

Șase idei pentru o sufragerie mai spațioasă
Galerie Foto Sufrageria poate fi considerată cea mai importantă încăpere a locuinței, deoarece acolo se strânge toată familia, acolo primești musafirii și tot acolo petreci cel mai mult timp atunci când ești acasă. De...

(P) Cum să administrezi corect porumbeilor medicamentele dizolvate în apă. Alege Produse Columbofile 

(P) Cum să administrezi corect porumbeilor medicamentele dizolvate în apă. Alege Produse Columbofile 
Porumbeii sunt niște păsări care se îmbolnăvesc destul de repede și de asemenea sunt și predispuse la multe boli. Crescătorii de porumbei, care participă cu aceștia și la competiții știu, în general, de ce...

Cum servesti corect sampanie si cu ce mancaruri o asociezi?

Cum servesti corect sampanie si cu ce mancaruri o asociezi?
Galerie Foto Nicio bautura nu este mai senzuala si mai remarcabila precum sampania. Efervescenta ei, prospetimea, precum si gustul inconfundabil fac din aceasta bautura un moft, o placere rara.   Ce nu stiai despre...

Regizorul filmului Rust îi aduce un omagiu directoarei de imagine, decedată după ce a fost împușcată de Alec Baldwin

Regizorul filmului Rust îi aduce un omagiu directoarei de imagine, decedată după ce a fost împușcată de Alec Baldwin
Incidentul de săptămâna trecută, când actorul Alec Baldwin a împușcat cu o armă de recuzită doi colegi de platou, a dus la moartea directoarei de imagine și rănirea regizorului Joel Souza, scrie...

Primul om din lume cu o avere de peste 1.000 de miliarde de dolari

Primul om din lume cu o avere de peste 1.000 de miliarde de dolari
Elon Musk, deja pe primul loc în topul bogaţilor lumii, cu o avere estimată la 207 miliarde de euro, ar putea face un pas mai departe. Omul de afaceri ar putea deveni primul cu o avere de peste 1.000 de miliarde de...

Noi informații despre arma folosită de Alec Baldwin pe platourile de filmare

Noi informații despre arma folosită de Alec Baldwin pe platourile de filmare
Polițiștii americani au stabilit că arma de recuzită pe care a folosit-o Alec Baldwin pe platoul de filmare avea muniție reală. Sunt primele detalii din ancheta începută după ce actorul a împușcat mortal o...

Drumul Împăraților ajunge în Georgia, la Asia Express

Drumul Împăraților ajunge în Georgia, la Asia Express
Galerie Foto Duminică seară, de la 20:00, pe Antena 1, cele șașe echipe rămase în cursa celui mai dur reality-show, Asia Express - Drumul Împăraților, vor ajunge în Georgia, a doua țară de pe traseul sezonului 4. O nouă...

Iată de ce salteaua potrivită este secretul unui somn odihnitor

Iată de ce salteaua potrivită este  secretul unui somn odihnitor
Galerie Foto Pentru a ne menține energia pe tot parcursul unei zile solicitante, este primordial să acordăm atenție calității orelor de somn. Cert este că organismul uman nu poate recupera energia pierdută, întrucât...

Un nou cuplu de vedete va obține pașaportul de trecere spre Georgia, la Asia Express - Drumul Împăraților Show-ul, lider de audienţă

Un nou cuplu de vedete va obține pașaportul de trecere spre Georgia, la Asia Express - Drumul Împăraților  Show-ul, lider de audienţă
Galerie Foto Ediția de luni seară Asia Express- Drumul Împăraților a stabilit ordinea clasamentului. O primă echipă a obținut imunitatea și și-a asigurat pașaportul de trecere către țara și etapa următoare. Mihai și...

Avantajele unor servicii funerare in Bucuresti NON STOP

Avantajele unor servicii funerare in Bucuresti NON STOP
Galerie Foto Cei care au un deces in familie se confrunta cu momente dureroase in care au nevoie de sprijin, intelegere si compasiune. Daca vor apela la o firma de servicii funerare din Bucuresti, acestia vor fi degrevati de o mare...
Serviciul de email marketing furnizat de