Ingrediente: pastrav intreg 300 g, otet 100 ml, ulei de masline 100 ml, o rodie, rucola 100 g, doua foi de dafin, zeama de la o lamaie si de la o portocala.
Grad de dificultate: ridicat
Timp de preparare: 48 de ore (macerat)
Mod de preparare: Pastravul se dezoseaza, se indeparteaza pielea cu un cutit, dupa care se feliaza de la coada spre cap. Feliile se asaza in otet, in zeama de la lamaie si de la portocala si se presara sare. Se lasa 24 de ore la macerat, apoi se tapeteaza cu un prosop, se pune in ulei de masline si foi de dafin, pentru 24 de ore. Se scoate si se scurge bine de ulei. Se pune deasupra pestelui salata de rucola si rodii.
TOP articole pe Jurnalul.ro:
-
-
-
-
-
Parteneri
-
Cauza morții doctoriței Ștefania Szabo a fost stabilită: Rezultatele autopsiei răstoarnă ipoteza unui infarct sau AVC de la epuizare
-
Vladimir Putin minte cu nerușinare într-un interviu în presa străină și spune că Rusia a vrut să oprească războiul, când a invadat Ucraina: „Occidentul l-a declanșat împotriva noastră”
-
România, măturată de vânt puternic! ANM a emis cod galben și portocaliu
-
Ce s-a întâmplat cu fiica ilegitimă a lui Putin, în Paris, când a fost recunoscută de niște ucraineni. "Tatăl tau mi-a ucis fratele”
-
Talibanii l-au pus pe un băiat de 13 ani să-l execute pe un criminal condamnat, pe un stadion, în fața a 80.000 de oameni
-
O femeie a fost găsită moartă la marginea unui drum, în urmă cu 40 de ani. Acum, două pungi din hârtie au elucidat misterul
-
Cum a apărut Călin Georgescu la Alba Iulia, de 1 decembrie. Imagini cu tabăra suveranistă, care îl aclamă
-
Elevă de clasa a IX-a, răpită, bătută și umilită de 6 colege din cauza unui băiat! I-au furat telefonul și au agresat-o minute întregi pe o stradă din apropierea școliI
-
SCANDALOS Incompetența administrației Fritz a dus la pierderea unei finanțări europene de patru milioane de euro pentru Spitalul de Copii „Louis Țurcanu” UPDATE Reacția lui Fritz și replica directorului Ovidiu Adam
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri!
Nu, multumesc
Accept
