Ingrediente: sos de smantana 100 g, mozzarela 50 g, pene (paste italienesti scurte)
Mod de preparare: Pastele de fierb 12 minute, dupa care se scurg si pe pun in sosul de smantana. Dupa aceea se amesteca cu mozzarela si se mai fierb cel putin un minut. Atunci cand se pun in farfurie, peste ele se presara parmezan. Va dorim pofta buna!
Reteta ne-a fost oferita de Matei Pata, bucatar-sef la Restaurantul Canberra.