Ne place sa utilizam in pedagogia casnica sau la serviciu valorile traditionale, vorbim des despre mostenirea culturala, istoria ne creeaza puseuri de mandrie.
CATALIN PADURARU - Vinexpert
Foarte rar insa ne aducem aminte ca si noi suntem, de fapt, trecutul urmasilor nostri. Astazi, romanii pot bea vin - si inca unul foarte bun - pentru ca acum sute de ani niste oameni si-au asumat prezentul lor. Pentru a face si noi acelasi lucru poate nu ne strica o punte intre trecut si viitor. Un prezent asumat.
Mi se pare interesant sa cunoastem si lupta marilor producatori mondiali, povestile lor de succes ca izvor de invataminte pentru orice domeniu profesional. Poate anul acesta romanii se vor impaca cu vinul, reprimindu-l la masa in locul cuvenit, de unde, pe nedrept, a fost alungat de venetici frumos parfumati. O ocazie buna pentru a dovedi lumii ca Romania nu e numai "tara vinurilor", ci si a iubitorilor de vin. Mizez si pe faptul ca de vreo doua mii de ani vinul a fost pentru locuitorii acestui spatiu geografic si aliment, si medicament.
Sanatatea, curatenia, metafora, spiritul, erotismul sau orice altceva ce vom gasi impreuna in vin sa ne ajute sa construim un prezent decent. Trecutul frumos al celor ce vor veni dupa noi. Macar asa sa ne asiguram ca nici macar intr-o reclama proasta, nimeni nu va indrazni sa spuna ca pe timpul nostru s-au taiat viile din Romania.
Sa se respecte.