x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

Tradiţii şi cutume.

0
Autor: Tudor Cires 01 Iun 2011 - 21:00
Tradiţii şi cutume.

Am fost de Pasti in Maramures, in satul Surdesti, cel de 600 de ori aniversat. Si tot strangand povestile Invierii, un gand a incoltit: acela de a afla cate ceva din ceea ce se intampla in sat in intervalul acesta dintre Inviere si Inaltare, cele 40 de zile cat Iisus Hristos a umblat pe pamant, si a va darui macar o parte din cele aflate dumneavoastra chiar in ziua de Ispas. Unind astfel doua margini ale aceluiasi timp al credintei unui neam.

Ne-am inceput periplul in casa familiei Costin si drept e ca mai departe sa-l lasam chiar pe stapanul casei sa va vorbeasca. 'Pe la noi, de Pasti si de Inaltare, mielul, dro­bul de miel si mielul umplut sunt bucatele cel mai des pregatite. Se fac in cuptor si ies foarte gustoase, daca stii cum sa le pregatesti. Mai intai se ard lemnele, apoi se scoate jarul afara si tava se pune in cuptorul cald. Se coace foarte incet, pe indelete. Asa am facut si noi, veniti numai de gustati, ca acum tocmai o sa-l scoatem din cuptor.' Ii privim pe sotii Costin tragand tava cu miel din cuptor si soarele care se strecoara pe usa si pe ochiul de fe­reastra ii imbraca in fir de aur. 'Noi facem cozonac, si facem pasca frumos impodobita, pe care desenam o cruce si raze iesind din ea, caci credinta straluceste precum soarele... Batranii spuneau ca aluatul pentru pasca si cozonac trebuie framantat pana ce asuda grinda. Trebuie sa pui suflet si credinta cand il framanti.'

Costumul popular
Si pentru ca frumoase straie au cei doi soti din Surdesti, cerem si noi cateva detalii despre costum. 'Apai, costumul nostru se deosebeste de cel dimprejur. La barbati, cel mai bine se vede la palarie diferenta.
In Maramuresul Istoric, e clopul acela mititel. In zona noastra, palaria e o palarie de paie de marime medie. In La­pus, e neagra, din panza, in vreme ce codrenii au palariile ace­lea inalte, din pai de grau. Barbatii poarta camasa si iz­mene largi, facute din tesatura de casa, amestec de canepa cu in. Se decoreaza cu margele sau cu cusaturi de lana mai simple, in tonuri de albastru si negru. Cele mai vechi costume au o decoratie ceva mai simpla, facuta din coaserea ma­terialului, niste incretituri de le zice «haitasuri», un mo­del cum e fagurele de albine. Astea se fac numai pe camasa.' Costumul femeiesc spune si el cate ceva despre varsta celei care il poarta. Tinerele au costume cu flori colorate, apoi se poarta modele geometrice, cu albastru si negru, pentru ca batranele sa aiba costume albe, simple, cu broderie sparta, ton pe ton. Dar despre asta vom vorbi amanuntit alta data. Pana atunci va spunem: Hristos s-a Inaltat!

Citeşte mai multe despre:   culinar

 



Mai multe titluri din categorie

Du curatenia la un alt nivel cu un mop electric!

Du curatenia la un alt nivel cu un mop electric!
Galerie Foto Tu cum procedezi cand vine momentul sa faci curatenie in casa? Probabil ca faci un plan „de actiune”, iti organizezi timpul, imparti task-urile pe care trebuie sa le indeplinesti. Totodata, verifici daca ai toate...

Lupte la cuțite între chefi: ”Lasă-mi oamenii în pace”

Lupte la cuțite între chefi: ”Lasă-mi oamenii în pace”
Galerie Foto Diseară, de la 20:00, pe Antena 1, o nouă confruntare între echipele sezonului 9 ”Chefi la cuțite” va ridica presiunea la cote maxime. Câștigător detașat în ultima ediție, chef Scărlătescu va intra...

Ei sunt finaliştii sezonului 16 Te cunosc de undeva! Transforming show-ul, lider de piaţă la oraşe

Ei sunt finaliştii sezonului 16 Te cunosc de undeva! Transforming show-ul, lider de piaţă la oraşe
Galerie Foto O gală cu miză mare, aseară la Te cunosc de undeva!, căci show-ul prezentat de Alina Pușcaș și Cosmin Seleși şi-a desemnat finaliștii celui de-al 16-lea sezon al transformărilor, într-o seară cu o tematică...

Roger Federer a devenit personaj de benzi desenate

Roger Federer a devenit personaj de benzi desenate
Fanii lui Roger Federer vor fi încântați să afle că elvețianul nu va înceta niciodată să joace tenis, cel puțin nu sub forma benzilor de desene animate. Starul tenisului mondial a acceptat să devină personaj...

Escapadă în București

Escapadă în București
Îți dorești de ceva timp o vacanță în București dar nu ai găsit niciodată momentul potrivit? Sau poate ai câteva zile libere înainte de salariu? Oricare ar fi motivul, acum ai ocazia perfectă pentru o...

Pepe, transformare emoţionantă în semifinala Te cunosc de undeva! „Bucurie mai mare nu aş fi putut să am!”

Pepe, transformare emoţionantă în semifinala Te cunosc de undeva! „Bucurie mai mare nu aş fi putut să am!”
Galerie Foto O gală cu miză mare, sâmbătă, de la ora 20:00, la Te cunosc de undeva!, căci show-ul prezentat de Alina Pușcaș și Cosmin Seleși își va desemna finaliștii celui de-al 16-lea sezon al transformărilor, într-o...

Circuite de vară, în inima României

Circuite de vară, în inima României
Sibiul, unul dintre cele mai frumoase orașe ale României, își primește iar vizitatorii. Pe lângă destinația urbană de city break, împrejurimile oferă foarte multe posibilități de relaxare. Un circuit...

Ediția specială de roast din cel de-al zecelea sezon iUmor a fost lider de audiență

Ediția specială de roast din cel de-al zecelea sezon iUmor a fost lider de audiență
Galerie Foto Ediția specială de roast a celui mai nou sezon iUmor, difuzată miercuri seara, între orele 20.30 – 23.39, la Antena 1, a fost lider de audiență la nivelul publicul comercial din mediul urban, dar și la nivelul...

Păr puternic și strălucitor? Top 5 Tratamente Păr cu Ingrediente Naturale

Păr puternic și strălucitor? Top 5 Tratamente Păr cu Ingrediente Naturale
Părul este unul din atuurile prin care se face remarcată o femeie, iar dacă este puternic și strălucitor va atrage întotdeauna privirile. În dorința de a arăta bine, ne supunem firul de păr la acțiunea...

UE redeschide granițele pentru turiștii israelieni

UE redeschide granițele pentru turiștii israelieni
Uniunea Europeană a adăugat Israelul pe lista țărilor ale căror cetățeni pot călători în blocul comunitar. Se încearcă astfel stimularea turismului, grav afectat de restricțiile dure impuse din...

Începând cu 9 mai, Happy Channel va difuza miniseria Forsyte Saga, în fiecare duminică, de la 20.00

Începând cu 9 mai, Happy Channel va difuza miniseria Forsyte Saga, în fiecare duminică, de la 20.00
Galerie Foto Un remake al seriei cu același nume din anul 1967, miniseria Forsyte Saga (2002) va avea premiera duminică, 9 mai, de la ora 20.00, la Happy Channel....

Ce se va întâmpla cu festivalurile Untold și Neversea

Ce se va întâmpla cu festivalurile Untold și Neversea
Festivalurile Untold și Neversea ar putea fi organizate după data de 1 august 2021, potrivit premierului Florin Cîțu.  „Eu așa sper și așa vreau, dar nu cred că pot să aibă loc de la 1 iunie....

Dincolo de existenta materiala, prin portalurile de energie din Galeria Senso

Dincolo de existenta materiala, prin portalurile de energie din Galeria Senso
Arta este un mod exceptional de exprimare si un mijloc prin care iubitorii de frumos isi pot incanta privirea cu lucrari inedite. Unele dintre aceste lucrari, asa cum sunt si cele din expozitia de string art fluorescent...

Chefi la cuțite, lider de piață cu peste 1.9 milioane de telespectatori, Chef Florin Dumitrescu pierde primul concurent în sezonul 9: ”Îmi pare rău pentru el”

Chefi la cuțite, lider de piață cu peste 1.9 milioane de telespectatori, Chef Florin Dumitrescu pierde primul concurent în sezonul 9: ”Îmi pare rău pentru el”
Galerie Foto Marți, 4 mai, Chefi la cuțite a fost lider detașat de piață cu peste 1,9 milioane de români, ce au privit emisiunea în minutul de maximă audiență de la 22.00. Telespectatorii Antena 1 au avut parte de o nouă...

Dictatorul Maduro a primit sabia de samurai de la Steven Seagal

Dictatorul Maduro a primit sabia de samurai de la Steven Seagal
Cunoscut drept un apropiat al „băieților duri” aflați la conducerea Planetei, vedeta filmelor de acțiune de la Hollywood, Steven Seagal, i-a făcut o vizită președintelui venezuelean, Nicolas Maduro, căruia i-...
Serviciul de email marketing furnizat de