x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

Vin spumant pentru regi

0
Autor: Cristina Andreea Catana 05 Iul 2006 - 00:00
Vin spumant pentru regi
REPORTER IN CRAMA
Azuga, prin tot ceea ce inseamna ea, este o statiune destinata relaxarii. Putina lume stie insa ca la intrarea in oras, pe o straduta, se afla Cramele Reihn, loc ce gazduieste sticle de spumant destinate Casei Regale a Romaniei.

In 1892, industriasul german Reihn infiinteaza compania Reihn and Cie. In anul 1906, locatia de la Azuga devine pivnita pentru spumant, iar in 1920 aceasta companie capata certificatul de "Furnizor Oficial de Sampanii al Casei Regale". Dupa numai doi ani, in 1922, intalnim sampania Reihn in meniul de incoronare a Reginei Maria si a Regelui Ferdinand la Alba-Iulia.

VREMURI. Renovat in totalitate, locul pastreaza si astazi ceva din amintirea acelor vremuri. Arhitectura cladirii si peisajul mirific te duc cu gandul la momentele cand, la Azuga, se produceau sampanii pentru marile petreceri date de Casa Regala a Romaniei. In 1999, cramele sunt preluate de o companie britanica. Scopul lor a fost reinfiintarea acestei marci, mai ales ca este cel mai vechi si mai cunoscut spumant din Romania. A durat sase ani pana cand "am considerat ca avem toata structura necesara pentru un spumant premium in Romania. Atunci am avut si cupajul cel mai potrivit si layoutul pentru eticheta", spune Bogdan Garofeanu, group marketing manager. Pentru ca sticla de acum sa respecte modelul din anii 1920, s-au facut cercetari riguroase, mai ales in ceea ce priveste eticheta. S-au gasit unele foarte vechi, asa incat s-a putut reface modelul. Intr-una dintre incaperile cramei se afla un muzeu. In el vizitatorul poate vedea aparatele cu care se capsulau sticlele acum aproape un secol. Ghidul de la crama ii poate lasa pe vizitatori sa faca o proba pentru a vedea ce insemna imbutelierea unei sticle cu sampanie pentru Casa Regala. Procesul de etichetare nu s-a schimbat foarte mult. Si astazi se face manual, deoarece nu se poate renunta la calitate. Mai ales ca anul acesta le-a fost reinnoit certificatul de furnizor al Casei Regale a Romaniei. Documentul original nu a mai fost gasit, insa, cu ocazia refacerii legaturii intre fostele Crame Reihn si Familia Regala, s-a editat un nou certificat, semnat chiar de Regele Mihai I. Majestatea Sa si-a dat acordul pentru folosirea blazonului si a inscrisurilor oficiale atat pe eticheta, cat si pe noul Certificat de Furnizor de Spumante al Casei Regale.

La Azuga, sampania regilor Romaniei renaste odata cu legenda

CUPAJUL. Pentru a obtine cupajul perfect a fost nevoie de doi ani de munca. La final au rezultat trei sortimente, din care membrii Casei Regale au avut posibilitatea sa guste chiar la lansarea oficiala, care a avut loc la Palatul Elisabeta, in luna aprilie a acestui an.

Dar pentru ca spumantul sa fie perfect, este nevoie de munca si de rabdare. Peste iarna, cupajul se pastreaza in conditii speciale, pentru a permite depunerea tartratilor. Apoi se imbuteliaza in sticle care se tin pe stative aproape noua luni. Dupa aceea incepe procesul de limpezire. Timp de sase saptamani, fiecarei sticle ii este schimbata zilnic pozitia pe stative pana ce drojdiile ajung in gatul sticlei. Apoi are loc degorjarea, adica scoaterea drojdiilor moarte din sticla, procedeu care se face cu un aparat mecanic. Urmeaza punerea dopului si etichetarea. Acesta este drumul pe care il parcurge un cupaj (amestec de mai multe vinuri) pana sa ajunga spumant. Iar daca aceasta licoare este creata pentru a ajunge pe masele unor persoane cu sange albastru, atunci munca tuturor celor care lucreaza la crama este cu atat mai grea.

Cine vrea sa vada toate acestea poate merge la vechile Crame Reihn, unde poate degusta sampanie si poate vizita camerele in care se desfasoara toate aceste procese si nu numai atat. Intr-una dintre camere se pot vedea butoaie vechi de zeci de ani, care nu mai sunt functionale, dar care sunt pastrate in memoria timpurilor trecute.

Butoaie ramase de la inceputurile existentei cramei
Etichetarea se face si acum manual, pentru a respecta principiul calitatii

REGINA ANA

Regina Ana a Romaniei sau Alteta sa Regala, Principesa Ana de Bourbon-Parma, fiica a Principelui Rene de Bourbon-Parma si a Principesei Margareta a Danemarcei, s-a nascut in 1923, la Paris. In 1939 si-a insotit familia in Spania, Portugalia, apoi in Statele Unite. La New York a urmat cursurile unei scoli de arta si a lucrat in acelasi timp ca vanzatoare intr-un magazin. Din 1943 si pana la sfarsitul razboiului a participat, alaturi de Fortele Franceze Libere (trupele sub comanda generalului de Gaulle), la campaniile din Algeria, Maroc, Italia, Luxemburg si Germania, primind "Crucea de razboi". In iunie 1948 s-a casatorit la Atena cu Regele Mihai.
Citeşte mai multe despre:   casei regale,   spumant

 



Mai multe titluri din categorie

Cum să îți transformi apartamentul în biroul temporar ideal

Cum să îți transformi apartamentul în biroul temporar ideal
Galerie Foto În ultima perioadă, tot mai multe companii au renunțat la munca de la birou. Din motive de siguranță, angajații au început să lucreze din confortul propriei locuințe, lucru ce este, pe de-o parte, plăcut...

Cel de-al șaselea sezon al emisiunii Burlacul va avea premiera vineri, 5 martie, la Antena 1

Cel de-al șaselea sezon al emisiunii Burlacul va avea premiera vineri, 5 martie, la Antena 1
Galerie Foto Cel de-al șaselea sezon al emisiunii Burlacul, va avea premiera vineri, 5 martie, de la ora 20.30, la Antena 1. Andi Constantin este pregătit să plece în cea mai importantă călătorie din viața sa, la capătul...

Trei zile îți fură privirea

Trei zile îți fură privirea
Galerie Foto Trei zile dedicate alegerii cadourilor care marchează venirea primăverii – marți, miercuri și joi. Doar în această săptămână te pregătești să întâmpini primăvara cu bijuterii alese, piese decorative de...

Topul celor mai frumoase hoteluri și pensiuni de la Marea Neagră

Topul celor mai frumoase hoteluri și pensiuni de la Marea Neagră
Îți faci deja planuri pentru vacanța de vară? Înainte să intri pe site-ul CazarePeLitoral.ro și să-ți alegi unitatea de cazare unde să-ți petreci sejurul pe litoral, citește acest articol și descoperă care...

Nae Nicolae merge în finala iUmor, sezonul 10

Nae Nicolae merge în finala iUmor, sezonul 10
Nae Nicolae a fost trimis de votul celor de acasă direct în finala iUmor sezonul 10, alături de primul finalist din acest sezon, Florin Gheorghe. Aceasta este a doua finală în care Nae Nicolae va participa, dup

Ce reguli trebuie respectate atunci cand transporti animale vii?

Ce reguli trebuie respectate atunci cand transporti animale vii?
La ora actuală, o bună parte din totalul transportului de animale vii se referă la deplasarea acestora, în condiții care trebuie respectate cu strictețe, către abatoare. În acest scop, se folosesc anumite...

Cine sunt cei mai cunoscuți pirați din istorie

Cine sunt cei mai cunoscuți pirați din istorie
Considerați bandiții apelor, pirații au produs probleme pe mare cu câteva secole bune înainte de Hristos, în perioada în care a început să se facă și comerț pe mare, iar jafurile au continuat pentru mult...

Kim Kardashian a cerut, oficial, divorţul de rapperul Kanye West

Kim Kardashian a cerut, oficial, divorţul de rapperul Kanye West
Kim Kardashian a cerut oficial divorţul de soţul ei, rapperul şi antreprenorul Kanye West. O reprezentantă a lui Kardashian a confirmat că a finalizat documentele care pun capăt celor şapte ani de căsătorie a...

Ozana, la Te cunosc de undeva!: „Îmi cer scuze, pentru prima oară în viaţa mea, pentru notele pe care le voi da!”

Ozana, la Te cunosc de undeva!: „Îmi cer scuze, pentru prima oară în viaţa mea, pentru notele pe care le voi da!”
                    Cea mai nouă gală Te cunosc de undeva!, difuzată sâmbătă, de la 20:00, la Antena 1, vine cu o...

De ce este important să faci voluntariat

De ce este important să faci voluntariat
Pe lângă faptul că îi ajută pe alţi semeni aflaţi în condiţii de viaţă dificile, s-a demonstrat că voluntariatul îmbunătățește și starea de spirit a voluntarilor. Este în natura umană să ne simțim...

(P) Top 5 elemente ESENTIALE intr-o bucatarie plina de stil si de lux

(P) Top 5 elemente ESENTIALE intr-o bucatarie plina de stil si de lux
Galerie Foto Toata lumea vrea o bucatarie ca-n reviste sau in filme, asa ca nu e de mirare ca incearca sa faca amenajari moderne, culegand informatii de pe blogurile de profil sau vizionand emisiuni televizate, ce prezinta diferite...

Renovare acoperiș vechi: atenționări speciale

Renovare acoperiș vechi: atenționări speciale
Renovarea unui acoperiș vechi este un proces care nu trebuie amânat: de calitatea acoperișului depind atât siguranța celor care locuiesc în casa respectivă, cât și siguranța locuinței în sine, care în lipsa...
Serviciul de email marketing furnizat de