Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri!
Vălva care s-a stărnit in urmă cu căteva luni, atunci cănd s-a pornit campania de alegere şi votare a "celor şapte minuni ale lumii moderne", are ca suport lecţia aspră a Antichităţii: monumentele celebre ale zilei de azi ar putea deveni, măine, relicvele fragmentare ale lumii in care ne-am născut şi am trăit. Dacă nu vom proteja ceea ce (incă!) avem, măine totul va deveni pulbere şi cenuşă!
Vălva care s-a stărnit in urmă cu căteva luni, atunci cănd s-a pornit campania de alegere şi votare a "celor şapte minuni ale lumii moderne", are ca suport lecţia aspră a Antichităţii: monumentele celebre ale zilei de azi ar putea deveni, măine, relicvele fragmentare ale lumii in care ne-am născut şi am trăit. Dacă nu vom proteja ceea ce (incă!) avem, măine totul va deveni pulbere şi cenuşă!
Patrimoniul lumii
Chiar dacă UNESCO, depozitarul şi protectorul patrimoniului mondial, nu a validat oficial "votul" care "s-a numărat" in luna iulie, anul acesta, la Lisabona - şi care a desemnat drept căştigătoare Colosseumul din Roma (Italia), Marele Zid Chinezesc (China), Oraşul Petra (Iordania), Statuia Măntuitorului din Rio de Janeiro (Brazilia), Machu Picchu (Peru), ansamblul arhitectural mayaş de la Chichen Itza (Mexic), Mausoleul Taj Mahal (India) - strigătul de alarmă rămăne valabil. Mai mult chiar, parcă pentru a "confirma" cătă nevoie are patrimoniul universal de protecţia oamenilor, natura ne-a dat propriile-i semnale. In luna august anul acesta, din pricina căldurilor cu mult peste medie, s-au stărnit incendii devastatoare in multe locuri ale lumii. Una dintre aceste zone "fierbinţi" o reprezintă un teritoriu intins din Peru, nu departe de vechea cetate a incaşilor (supranumiţi şi Fiii Soarelui), Machu Picchu. Ca un paradox, Soarele, "tatăl" poporului inca, s-a pornit să ardă atăt de tare incăt omenirea risca să piardă unul dintre acele monumente care vorbesc despre excepţionala civilizaţie (azi dispărută) amerindiană.
Excursie culinară
Lista acestor monumente ale lumii moderne a insemnat pentru noi, pe de o parte, posibilitatea de a face cunoscute căteva lucruri despre cele şapte "noi minuni" şi, pe de altă parte, pretextul de a face o excursie culinară in jurul globului. Inutil să spunem că cel puţin căteva dintre bucătăriile ţărilor in care am poposit se numără printre "marile bucătării ale lumii". Ne referim, desigur, la gastronomia italiană, chineză sau indiană, dar şi la cea mexicană, care a reuşit performanţa de a fi prima bucătărie naţională intrată in patrimoniul UNESCO. Şi dacă despre gastronomia iordaniană se ştie că este una dintre cele mai complexe din lume, bucătăriile braziliană şi peruană sunt un melanj interesant intre moştenirea culinară amerindiană şi provocările occidentale şi orientale.
