Vin roșu, alb sau roze? Cum să alegi vinul perfect pentru orice ocazie

1. Ține cont de ocazie și de mâncare

Primul pas în alegerea unui vin bun este să știi pentru ce îl cumperi. Vrei un vin pentru:

• o cină romantică?

• un cadou elegant?

• o seară cu prietenii?

• asociere cu un anumit fel de mâncare?

Regula de aur:

• Vin alb = merge excelent cu pește, pui, salate și brânzeturi ușoare

• Vin roșu = perfect pentru carne roșie, paste cu sos roșu, brânzeturi maturate

• Vin roze = alegerea versatilă, bună pentru aperitive, pizza, fructe de mare

Pentru deserturi, mergi pe un vin dulce sau spumant – un Moscato sau un vin de Porto pot face minuni.

2. Alege vinuri după regiune sau țară

Anumite regiuni sunt renumite pentru calitatea vinurilor:

• Franța (Bordeaux, Champagne, Bourgogne)

• Italia (Toscana, Piemont, Veneto)

• Spania (Rioja, Ribera del Duero)

• România (Dealu Mare, Cotnari, Murfatlar, Recaș)

Vinurile românești au evoluat mult în ultimii ani, iar cramele autohtone produc etichete premiate la nivel internațional – nu le ocoli!

3. Cunoaște soiurile de struguri (ce e în sticlă contează!)

Printre cele mai populare soiuri de vin roșu:

• Cabernet Sauvignon – puternic, intens, ideal pentru carne

• Merlot – catifelat, echilibrat

• Pinot Noir – mai ușor, aromat, foarte versatil

Iar la vinurile albe:

• Chardonnay – corpolent, fructat

• Sauvignon Blanc – proaspăt, cu aciditate plăcută

• Riesling – dulceag și floral

Pentru o experiență autentică românească, poți încerca Fetească Neagră, Fetească Regală sau Tămâioasă Românească.

4. Citește eticheta cu atenție

Pe eticheta vinului găsești informații importante:

• Anul recoltei – cu cât este mai vechi, nu înseamnă neapărat mai bun. Pentru vinurile albe, alege ani mai recenți.

• Tipul vinului – sec, demisec, dulce etc.

• Alcoolul – vinurile de calitate au între 12% și 14,5% alcool

• Crama/producătorul – numele cunoscute sunt un semn bun

5. Cât de mult contează prețul?

Un vin scump nu este întotdeauna un vin mai bun. În general:

• între 30-70 lei găsești vinuri excelente din România

• peste 100 lei – calitate superioară, ediții limitate sau vinuri de import

Pentru început, nu e nevoie să spargi banca – poți găsi etichete remarcabile și la prețuri accesibile.

6. Sfaturi rapide:

✔️ Cumpără vin din magazine specializate sau direct de la cramă
✔️ Nu ignora vinurile românești – calitate bună la preț corect
✔️ Testează! Fă-ți propriile preferințe prin degustări

Alege vinul care ți se potrivește

Un vin bun este, în cele din urmă, cel care îți place ție. Nu te lăsa intimidat de jargonul complicat sau de rafturile infinite din supermarket. Cu puțină curiozitate și deschidere, vei descoperi arome care se potrivesc perfect cu gusturile și momentele tale.

Citește pe Antena3.ro

O ucraineancă dispărută în Italia a fost găsită în casa unui român. Tatiana a făcut o mărturie la care nimeni nu se aștepta