Evenimente: Roadele pământului

Slow Food Braşov a organizat în perioada 16-17 aprilie prima ediţie a Târgului de produse tradiţionale. Vizitatorii au putut degusta şi cumpăra produse autentice româneşti, pregătite după reţete tradiţionale.

Cel mai important, la pregătirea bucatelor s-au folosit doar ingrediente naturale, respectându-se principiile de bază ale mişcării slow food: Bun. Curat. Cinstit.

Aşa se face că pe mesele întinse în curtea Bibliotecii Judeţene Braşov s-au aflat drob de miel pregătit ca la Rupea, brânză de capră de Crit, cozonaci şi pâine de casă de Drăguş, gemuri şi murături de Saschiz, păstrăv în cetină ca la Berevoi, brânză de burduf de Bran, palincă de Zalău, produse din carne de la Şercaia, mezeluri de casă Codlea.

Cei care nu au ajuns la acest târg, nu trebuie să dispere. Slow Food Braşov îşi propune să organizeze în fiecare lună astfel de târguri dedicate în exclusivitate gurmanzilor amatori de gusturi autentice româneşti. (S.C.)


În ţară
24-26 aprilie. Estival. Arad. O vacanţă perfectă, într-un loc pitoresc şi cu bucate alese cum numai gospodinele pricepute ştiu a pregăti.
23-26 aprilie. Vacanţa. Cluj- Napoca. Târgul de servicii turistice şi agroturism se adresează tuturor celor care ştiu să aprecieze câteva zile de odihnă în căsuţa bunicilor.
25 aprilie. Tradiţii şi obiceiuri. Băicoi, judeţul Prahova. Cea de-a
IV-a ediţie a festivalului atrage an de an elevi din şcolile prahovene, dornici să împărtăşească tuturor bogatele tradiţii ale locului.


În lume
23 aprilie. Turneul maeştrilor bucătari. New York, SUA. Cei mai mari chefi americani vor pregăti preparate spectaculoase spre deliciul celor prezenţi.
23 aprilie. Ziua berii. Munich, Germania. Evenimentul celebrează Reinheitsgebot, legea Purităţii Berii, proclamată la 23 aprilie 1516, pentru prima dată în istorie când au fost instituite reglementări pentru calitatea şi siguranţa alimentelor.
23-24 aprilie. Agrotec. Bogota, Columbia. La târg sunt expuse diverse sortimente de fructe, legume şi flori.
23-25 aprilie. Horex. Almaty, Kazakhstan. Cea de-a V-a ediţie a târgului se adresează specialiştilor din domeniulul restaurantelor, hotelurilor şi supermarketurilor. (S.C.)