x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

Cum ne pregătim organismul pentru frig

0
Autor: Oana Portase 15 Sep 2018 - 21:47
Cum ne pregătim organismul pentru frig

Vremea s-a răcorit semnificativ în toată țara și ne pregătim ca temperaturile să scadă tot mai mult. După o vară destul de călduroasă, schimbarea temperaturii reprezintă un șoc pentru organismul nostru iar medicii spun că deja a început și sezonul virozelor. Legumele de toamnă sunt aliații noștri cei mai buni în pregătirea organismului pentru sezonul rece.

Vitamina C sau acidul ascorbic este unul dintre cei mai cunoscuți antioxidanți care face minuni pentru organism. Vitamina C stimulează producția și eficiența leucocitelor. Acestea au un rol esențial în apărarea corpului împotriva infecțiilor cu bacterii și virusuri. De asemenea, vitamina C prelungește funcționalitatea leucocitelor, dezvoltând astfel un sistem imunitar puternic. Vitamina C mai reglează nivelul colesterolului din sânge.

Înainte să dați buzna în farmacii ca să cumpărați suplimente pentru întărirea sistemului imunitar, ar trebui să apelați la cea mai ușoară metodă posibilă pentru întărirea organismului: legumele și fructele de toamnă. Le găsim din belșug prin piețe și sunt foarte bogate în vitamine care ne cresc imunitatea. “Ținând seama că se apropie sezonul rece și că trebuie să ne întărim imunitatea, pentru că deja au și început niște epidemii de viroze și urmează gripa în iarna asta, cred că e bine să începem încă de pe acum să mâncăm legume și fructe de sezon în cantitate mare. Mai ales că multe dintre ele sunt foarte bogate în vitamina C care ne apără de astfel de probleme. Un exemplu foarte simplu este gogoșarul sau ardeiul capia, legume foarte populare în sezon. Este o idee foarte bună să facem acasă și niște murături, varza este foarte bogată în vitamina C, iar murăturile în general își păstrează conținutul de vitamine a legumelor din care sunt făcute”, explică dr. Corina Zugravu, medic nutriționist, pentru Jurnalul.

Printre legumele și fructele de sezon bogate în vitamine și minerale care ajută la întărirea sistemului imunitar și combaterea bolilor se numără ardeii, dovleacul, strugurii, prunele și perele. Acestea pot fi consumate în cantități mai mari pentru a-i oferi organismului doza necesară de vitamine.

10 ALIMENTE CARE ÎNTĂRESC IMUNITATEA

Strugurii – antioxidanți eficienți, valoare energetică importantă

Gutuile – conținut ridicat de vitamine și minerale

Prunele – bogate în antioxidanți

Perele – bogate în vitamine și săruri minerale

Merele – bogate în vitamine

Ardeii – conținut ridicat de vitamina C

Dovleacul – bogat în vitaminele A, B1, B3, B6, C, E și acid folic

Ciupercile – conțin minerale esențiale

Morcovii – bogați în betacaroten

Nucile – aport de grăsimi nesaturate, minerale, vitamina E

Nu ar trebui să evitați nici usturoiul, cunoscut drept un antibiotic natural. Usturoiul este leguma cu cel mai puternic efect antiviral, spun specialiștii. Acesta este bogat în vitamina C, seleniu, zinc, calciu, B1, B2 şi alți nutrienți esențiali.

Evitați prepararea termică a alimentelor

Pe cât posibil, ar trebui să consumați aceste legume și fructe în starea lor naturală, fără să le gătiți prea tare. Prepararea termică îndelungată afectează nivelul de vitamine și minerale din legume, spun specialiștii. “În general preparatul termic mai distruge din vitamine dar nu într-o cantitate foarte mare dacă nu este exagerat. Dacă nu fierbem ore în șir, atunci avem un tratament termic scurt iar vitamina C rămâne prea puțin influențată. Nu trebuie să lungim aceste tratamente termice, dar sigur că întotdeauna salatele sunt mai bune decât ce avem gătit”, mai spune dr. Corina Zugravu.

Cu toate acestea, anumite alimente sunt mai sănătoase după ce sunt gătite. Dacă legume precum ardeiul, usturoiul, broccoli sau sparanghel sunt mai sănătoase proaspete, ceapa, morcovii și spanacul ar trebui consumate gătite. Ceapa sotată sau fiartă este mai sănătoasă deoarece flavonoidele din ea cresc odată cu temperatura la care este gătită. Și morcovii, atunci când sunt gătiți, eliberează și mai multă cantitate de betacaroten care are rol de menţinere a integrităţii celulelor şi ţesuturilor şi de blocare a proceselor oxidative dăunătoare din organism.

 

Citeşte mai multe despre:   anotimp rece,   iminitate,   remedii

 



Mai multe titluri din categorie

Top 5 alimente care ajută la combaterea celulitei

Top 5 alimente care ajută la combaterea celulitei
Celulita este un proces de inflamație din organism și este rezultatul mai multor factori. Mai toate femeile au celulită, ca să nu spun toate și să exclud vreun accident genetic pe care nu l-am văzut eu,...

Unele organe nu dor și nu sună alarma

Unele organe nu dor și nu sună alarma
Îi auzi pe câte unii: „M-a enervat şeful şi a început să mă doară ficatul” sau „Am muncit mult şi mă înţeapă ficatul”! Toate aceste remarci nu au la bază un adevăr, ficatul nu doare, cum nici alte...

Explicațiile psihologului: Când “a face un copil” devine o greșeală imensă?

Explicațiile psihologului: Când “a face un copil” devine o greșeală imensă?
Este de la sine înțeles că nașterea unui copil este întotdeauna o binecuvântare, dar sunt unele momente când partenerii nu înțeleg sau se tem de această binecuvântare, și o folosesc în scopuri...

Paşi de urmat pentru o dantură sănătoasă

Paşi de urmat pentru o dantură sănătoasă
Dantura sănătoasă nu înseamnă doar câteva reguli de igienă orală şi controale periodice la stomatolog, ci şi o alimentaţie corespunzătoare şi renunţarea la câteva obiceiuri zilnice...

Cinci mituri despre acnee

Cinci mituri despre acnee
Galerie Foto Acneea este cea mai frecvent întâlnită afecțiune a pielii. Statisticile arată că 85% din persoanele cu vârsta cuprinsă între 12 și 24 de ani prezintă o formă de acnee. Acneea vulgară, forma cea mai comună,...

Amintirile - rezultatul unui proces care creează punţi în timp

Amintirile - rezultatul unui proces care creează punţi în timp
Trăim din amintiri, ne hrănim cu amintiri şi murim cu ele... într-o interpretare mai amplă, am putea spune că a viaţa noastră este compusă din amintiri. Amintirile sunt răsărituri şi apusuri ale fiecărei...

Ce trebuie făcut în caz de lipotimie

Ce trebuie făcut în caz de lipotimie
Cârtitorii care susţin că românii au devenit indiferenţi la necazurile semenilor nu au dreptate. Când un om cade pe stradă, are semne rele de la organism, trecătorii reacţionează repede, cu dorinţă de...

„«Boala de asfalt» afectează femeile din ce în ce mai tinere”

„«Boala de asfalt» afectează femeile din ce în ce mai tinere”
Aproximativ 87% dintre femeile de pe planetă au fost diagnosticate cu o formă mai simplă sau mai gravă a acestei afecțiuni a tălpii piciorului, despre care se zice că aparține omului modern, omului...

Vasele de sânge îmbătrânesc diferit la femei față de bărbați. Pentru ce boli riscul e crescut?

Vasele de sânge îmbătrânesc diferit la femei față de bărbați. Pentru ce boli riscul e crescut?
Un nou studiu științific arată că vasele de sânge ale femeilor îmbătrânesc mai repede decât cele ale bărbaților. Potrivit cercetătorilor, această descoperire ne ajută să înțelegem de ce femeile...

Modul nebănuit prin care se pot răspândi particule de coronavirus

Modul nebănuit prin care se pot răspândi particule de coronavirus
Potrivit unor studii, golirea bazinului unei toalete, fără capac, ar putea crea un "nor" de mici particule de aerosoli, aruncați până la 3 metri împrejurul vasului. Aceste particule răspândite pot rămâne...

Un expert nutriționist ne avertizează cât de periculoase pot fi căpșunile

Un expert nutriționist ne avertizează cât de periculoase pot fi căpșunile
Un expert în nutriţie ne avertizează cât de periculoase pot fi căpșunile și când. Nutriționistul Margarita Arzumanian a făcut câteva recomandări despre cum să alegem mai bine căpșunile pentru...

Tot ce trebuie să știi despre FIBROZA CHISTICĂ și despre tratamentul ei

Tot ce trebuie să știi despre FIBROZA CHISTICĂ și despre tratamentul ei
Fibroza chistică sau mucoviscidoza este o afecțiune genetică, ce se caracterizează printr-o disfuncție generalizată a glandelor exocrine, mucoase și seroase, având ca rezultat creșterea consistenței...

Bolile inflamatorii intestinale, asociate cu o creştere a riscului de demenţă. Află detalii

Bolile inflamatorii intestinale, asociate cu o creştere a riscului de demenţă. Află detalii
Bolile inflamatorii intestinale, printre care se numără colita ulcerativă şi boala Crohn, sunt asociate cu o creştere a riscului de apariţie a demenţei, conform unui studiu publicat în jurnalul ştiinţific...

Cum să vorbești cu copilul tău despre Coronavirus

Cum să vorbești cu copilul tău despre Coronavirus
“Mami, când trece virusul?”, este una dintre cele mai frecvente întrebări de pe buzele copiilor, întrebare la care nici măcar părinții nu știu încă răspunsul. Este momentul în care ne dăm seama că a fi...

Un nou test de sânge depistează cancerul cu până la patru ani înainte de diagnosticare

Un nou test de sânge depistează cancerul cu până la patru ani înainte de diagnosticare
În ultima vreme, pare că cercetările medicale se concentrează în exclusivitate asupra găsirii unui tratament şi a unui vaccin eficient împotriva virusului Sars CoV-2, atât de aşteptate de întreaga...
Serviciul de email marketing furnizat de