Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri!
Însă doar 11% din aportul recomandat poate fi derivat dintr-o singură banană dar există o mulțime de alte alimente care sunt surse grozave de potasiu.
Ce este potasiul
Potasiul este un electrolit cheie, mineral prezent în întregul organism și care menține funcțiile vitale, cum ar fi echilibrul fluidelor și sănătatea inimii. „Nivelurile bune de potasiu sunt asociate cu o sănătate mai bună a oaselor – ceea ce este deosebit de important în timpul adolescenței, înainte de a atinge densitatea osoasă de vârf și după menopauză, când osteoporoza este un risc”, spune nutriționistul și expertul în sănătatea intestinului, dr Lucy Williamson.
Dacă nu primim suficient potasiu, poate apărea un dezechilibru și „avem un risc mai mare de a dezvolta simptome precum oboseală, anxietate crescută, lipsă de concentrare, energie slabă, crampe musculare, dureri de cap, sindrom premenstrual și performanță atletică slabă.
Electroliții sunt, de asemenea, esențiali pentru o bună „âsănătate cognitivă pe termen lung. Studii recente au arătat că nivelurile de potasiu și magneziu pot îmbunătăți performanța cognitivă atât la pacienții cu demență, cât și la cei cu Alzheimer.
Nivelul de potasiu în timpul iernii
„Cercetarile arată ca nivelurile noastre de potasiu se schimba in functie de sezon; în timpul iernii, nivelurile noastre sunt în mod natural ușor mai ridicate decât în timpul verii”, spune Williamson. Acest lucru poate fi afectat și de inhibitorii de potasiu, cum ar fi alcoolul, cofeina, consumul redus de frunze verzi și consumul de alimente ultraprocesate.
Alimente bogate în potasiu
Fructe
Fructele precum bananele, pepenele galben, grapefruitul, perele, papaya, mango, dovleceii, roșiile și avocado, conțin fibre solubile, care sunt utile pentru a ne ajuta să ne reglăm intestinul. De asemenea, alimentele bogate în fibre ne fac să ne simțim sătui și, prin urmare, este mai puțin probabil să alegem în mod constant alimente nesănătoase.
Legume verzi
Accentul pe legumele proaspete, cum ar fi spanacul și broccoli, este esențial pentru menținerea nivelurilor sănătoase de potasiu.
Legume rădăcinoase
Sfecla roșie și păstârnacul sunt, de asemenea, perfecte pentru o supă gustoasă sau pentru a orna friptura de duminică.
Fructe uscate
Optează pentru caise și smochine.
Carne rosie
Carnea roșie este și o sursă genială de fier, care poate fi greu de absorbit doar din plante (cu excepția cazului în care este luată cu vitamina C).
Păsări și pește
Ambele pot ajuta la creșterea niveluui de potasiu și sunt o alternativă excelentă dacă ai fost instruit să reduci consumul de carne roșie de către un medic.
Lactate
Lactatele ne oferă și iod.
Cereale integrale
Ovăzul este o sursă excelentă de potasiu și poate fi adăugat în dieta ta prin cereale pentru micul dejun și terci.
Nuci și semințe
O gustare excelentă sănătoasă - fisticul, nuca de cocos și migdalele sunt pline de potasiu.
Fasole și linte
Fasolea și lintea au beneficii anti-îmbătrânire și antioxidante, alături de fibre, potrivit vougue.com.
Citește pe Antena3.ro
