Beneficiile ceaiului de Ceylon asupra sănătății. Tipuri și mod de preparare

Este disponibil în mai multe varietăți, inclusiv ceai negru, verde și alb, fiecare având caracteristici unice în funcție de altitudinea și regiunea în care este cultivat.

Povestea ceaiului de Ceylon începe în 1867, când James Taylor a înființat prima plantație comercială de ceai în Loolecondera, Kandy. Sri Lanka era cunoscută pentru culturile de cafea, dar o epidemie de rugină a cafelei a determinat tranziția către ceai. Sri Lanka este astăzi unul dintre cei mai mari exportatori de ceai la nivel mondial, notează a1.ro.

Tipuri de ceai

Ceai negru de Ceylon

Este cel mai cunoscut și consumat tip de ceai din Sri Lanka. Se caracterizează printr-un gust puternic, cu note de citrice și o culoare roșiatică intensă. Este utilizat ca bază pentru amestecuri, precum Earl Grey sau English Breakfast.

Ceai verde de Ceylon

Procesat minim pentru a păstra antioxidanții naturali, acest ceai oferă un gust proaspăt, ușor astringent, cu note de nuci. Este popular în regiunile din Orientul Mijlociu și Africa de Nord.

Ceai alb de Ceylon

Cunoscut și sub numele de "Silver Tips", este cel mai rar și prețios tip de ceai de Ceylon. Frunzele sunt recoltate manual și uscate la soare, rezultând un ceai cu un gust delicat și dulceag, bogat în antioxidanți.

Beneficii pentru sănătate

Ceaiul de Ceylon este plin de antioxidanți, cum ar fi polifenolii și flavonoidele, care contribuie la menținerea sănătății organismului. 

Inimă

Antioxidanții pot reduce riscul de boli cardiovasculare prin scăderea nivelului de colesterol "rău" (LDL) și îmbunătățirea circulației sanguine.

Citește pe Antena3.ro

Profesorul șofer de ride-sharing care a șocat Oradea: Făcea postări obscene cu femei și minore pozate pe ascuns. Cum a fost prins

Glicemie

Studiile sugerează că ceaiul de Ceylon poate ajuta la stabilizarea glicemiei, fiind benefic pentru persoanele cu diabet de tip

Slăbit

Prin stimularea metabolismului, ceaiul de Ceylon poate contribui la arderea grăsimilor și la controlul greutății corporale.

Creier

Cofeina și L-teanina din ceai pot spori atenția, concentrarea și memoria.

Imunitate

Compușii bioactivi din ceaiul de Ceylon pot ajuta la combaterea infecțiilor și la întărirea imunității.

Mod de preparare

Încălziți apă la o temperatură de 90–96°C.Healthline
Adăugați o linguriță de frunze de ceai pentru fiecare ceașcă.
Lăsați la infuzat timp de 3–5 minute, în funcție de intensitatea dorită.
Strecurați și serviți simplu sau cu lapte și miere, după preferință.