x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

Delicatesele Micului Paris

0
Autor: Roxana Roseti 23 Mai 2010 - 00:00
Delicatesele Micului Paris Delicateria Traiteur/

Somon fume, jambon cru, brânzeturi fine, tarte sărate, patiserie delicioasă, bomboane şi prăjituri din ciocolată fină... Sună cam sadic pentru aceste vremuri! Şi, tot cam neadecvat cu aceste vremuri, delicatesele menţionate sunt produse chiar la Bucureşti din ingrediente naturale.



La prima vedere sună a delicatesele Bucureştiului din memoriile lui Constantin Bacalbaşa. Dar este foarte greu să reconstitui pierduta aristocraţie a unui oraş în care "creierul rasol cu sos picant", "curcanul la tavă", "şniţelul din uger de vacă", "melcii cu mujdei" sau "limba pane" s-au dus pe apele unei sâmbete de-aiurea. Iată însă că, în aceste vremuri de zbucium mai mult decât social, românii sunt provocaţi să facă o alegere mai mult decât... filosofică: să redescopere gustul delicateselor Micului Paris de altădată!

Salonul dulciurilor, salonul vinurilor, salonul de produse sărate... Sună ŕ la "Spărgătorul de nuci", dar nu este un spectacol, ci magazinul Delicateria Traiteur, deschis pe Bulevardul Dacia, într-o vilă de pe vremea adevăratului Mic Paris.

PARADOX
Clienţii Delicateria Traiteur pot alege dintr-o gamă importantă de gastronomie fină care numără aproximativ 400 de preparate, produse chiar la Bucureşti, în fabrica societăţii. Compania beneficiază de expertiză de top în gastronomie, producţia fiind supervizată de un bucătar, un patiser şi un brutar francez. "Ceea ce creează unicitatea acestui magazin faţă de alte magazine care propun produse fine este producţia proprie.

Ne-am axat dintotdeauna pe calitate şi nu pe cantitate, fapt care ne permite să fim extrem de flexibili şi să răspundem imediat cerinţelor clienţilor noştri. Acest lucru face ca în acest moment să ne putem mândri cu unele dintre cele mai bune produse de pe piaţă la categoria din care fac parte, cum este somonul nostru fume sau pâinea proaspătă. De asemenea, clienţii noştri pot face comenzi speciale de produse chiar dacă acestea nu se găsesc în magazin. Suntem creatori de gastronomie fină. Acesta este punctul nostru forte", spune Adrien Damour, directorul general Delicateria Traiteur.

Entuziasmul celor care şi-au asumat acest risc, într-un oraş cu un supranume care a rămas doar la stadiul de poreclă - "Micul Paris", ne face să renunţăm la ironia întrebării "Oare nu reprezentaţi un paradox în această ţară-paradox?"

În vila de început de secol al XX-lea, cu parchet din lemn şi sobe veneţiene, brânzeturile artizanale, dulciurile, îngheţatele, şerbeturile, ceaiurile, vinurile, produsele bio (orez, zahăr de palmier, sos de tomate fără zahăr, sucuri, ulei de măsline, vinuri sau biscuiţi) baletează într-un "Spărgător de nuci" aproape interminabil. "Putem să oferim clienţilor noştri platouri compuse chiar de ei, cu produsele preferate!", şopteşte Adrien Damour.

D'accord monsieur Damour, delicatesele îşi regăsesc locul la Bucureşti - după cum sună sloganul magazinului, dar oare noi ne vom regăsi vreodată locul?!?
Citeşte mai multe despre:   stare de lux

 



Mai multe titluri din categorie

Reușită românească. OMS apreciază call-center-ul ALOPEDI

Reușită românească. OMS apreciază call-center-ul ALOPEDI
Call-center-ul ALOPEDI 0364-917, dezvoltat de Spitalul de Urgență din Cluj, a fost recunoscut ca exemplu de bune practici în domeniul accesului la servicii medicale de către Organizația Mondială a...

Depresivii trebuie să urmeze tratamentul minimum 6 luni

Depresivii trebuie să urmeze tratamentul minimum 6 luni
Organizaţia Mondială a Sănătăţii a tras mai de mult semnalul de alarmă: în noul mileniu, depresia va face ravagii, boală vicleană cu consecinţe până la sinucideri.   Marele campion american...

România codașă în UE la sănătate. Alocă cei mai puțini bani pentru medicina preventivă

România codașă în UE la sănătate. Alocă cei mai puțini bani pentru medicina preventivă
România se află pe ultimul loc în UE cu privire la fondurile alocate pentru medicina preventivă, alături de Slovacia. Amândouă statele alocau 8 euro/locuitor pentru îngrijirea...

OMS va discuta posibilitatea introducerii pașapoartelor de vaccinare

OMS va discuta posibilitatea introducerii pașapoartelor de vaccinare
Pașapoartele de vaccinare pentru călătoriile internaționale vor luate în discuție de către Organizaţia Mondială a Sănătăţii (OMS), potrivit expertului Departamentului european de imunologie, Oleg...

Ce arată studiile pentru vaccinul anti COVID-19 produs de Johnson & Johnson

Ce arată studiile pentru vaccinul anti COVID-19 produs de Johnson & Johnson
Studiile din faza incipientă ale vaccinului anti COVID-19, produs de Johnson & Johnson, arată că acesta dezvoltă imunitate, după o singură doză. Efectele secundare sunt minime și constau în dureri de...

Angajații medicali, care au fost infectați cu COVID-19, sunt protejați timp de 5 luni

Angajații medicali, care au fost infectați cu COVID-19, sunt protejați timp de 5 luni
Majoritatea personalului medical implicat în lupta cu pandemia de coronavirus sunt imunizați pentru cel puțin 5 luni îmmpotriva virusului SARS-CoV-2, potrivit unui studiu Public Health England, scrie...

Cancerul de colon poate fi confundat cu sindromul intestinului iritabil

Cancerul de colon poate fi confundat cu sindromul intestinului iritabil
Perturbările repetate în scaun, ba constipaţie, ba diaree, apariţia sângelui în materiile fecale sunt situaţii în care doar medicul este cel responsabil de un diagnostic corect, pe baza unor...

A treia tulpină de COVID-19 a fost descoperită în Japonia

A treia tulpină de COVID-19 a fost descoperită în Japonia
Încă o tulpină a virusului SARS-CoV-2 a fost identificată în Japonia. Patru persoane din Tokyo au fost confirmate la data de 2 ianuarie. Acestea s-au întors din Amazon și au ajuns pe Aeroportul Haneda, unde...

Eficiența vaccinului Pfizer/BioNTech asupra noilor mutații ale virusului SARS-CoV-2

Eficiența vaccinului Pfizer/BioNTech asupra noilor mutații ale virusului SARS-CoV-2
  Vaccinul anti COVID-19, realizat de Pfizer/BioNTech oferă protecție și împotriva mutațiilor recent descoperite ale virusului, se arată într-un studiu realizat de Pfizer în...

Comisia Europeană suplimentează cererea de vaccinuri produse de Pfizer/BioNtech

Comisia Europeană suplimentează cererea de vaccinuri produse de Pfizer/BioNtech
A fost încheiat un nou acord între Pfizer/BioNTech și UE pentru achiziționarea a 300 de milioane de doze de vaccin anti COVID-19, care se adaugă celor 300 de milioane care au fost distribuite, a anunțat...

Care este durata de imunizare a vaccinului anti-COVID-19 produs de Moderna

Care este durata de imunizare a vaccinului anti-COVID-19 produs de Moderna
Vaccinul produs de compania americană Moderna oferă protecție împotriva infecției cu virusul SARS-CoV-2 timp de circa doi ani, potrivit directorului executiv Stephane Bancel, citat de Reuters. Însă va fi nevoie...

Noi recomandări OMS cu privire la vaccinarea anti COVID-19

Noi recomandări OMS cu privire la vaccinarea anti COVID-19
Amânarea cu două săptămâni a efectuării celei de-a doua doze a vaccinului anti COVID-19 produs de Pfizer/BioNTech este acceptată de către Organizaţia Mondială a Sănătăţii (OMS), citată...

Operaţii pe bandă rulantă care erau o eroare

Operaţii pe bandă rulantă care erau o eroare
Acum mulţi ani, chirurgii se întreceau să scoată apendicele sau amigdalele, de cum apăreau cele mai mici neplăceri produse de acestea. Mai apoi, medicina a constatat că amigdalele sau polipii nu sunt lipsite de or...

Reacție alergică gravă la vaccinul Pfizer/BioNTech: Un medic a făcut encefalomielită

Reacție alergică gravă la vaccinul Pfizer/BioNTech: Un medic a făcut encefalomielită
O doctoriță din Mexic a ajuns la spital după efectuarea vaccinului anti COVID-19 produs de Pfizer/BioNTech. Tânăra are 32 de ani și avea antecedente alergice, scrie Reuters. Aceasta a fost internată...

Poate fi produs vaccinul Pfizer/BioNTech în România ?

Poate fi produs vaccinul Pfizer/BioNTech în România ?
Vaccinul Pfizer/BioNTech ar putea fi produs la Terapia Cluj. Pentru Europa acesta se fabrica acum la Puurs, în Belgia, în cea mai mare fabrică Pfizer din afara Statelor Unite. Cu o capacitate de producţie d...
Serviciul de email marketing furnizat de