Persoanele care suferă de artrită şi trec la o dietă vegetariană fără gluten au un risc mai scăzut de atac cerebral şi infarct de miocard, conform unui stdiu realizat de cercetători de la Universitatea din Stockholm.
Persoanele care suferă de artrită şi trec la o dietă vegetariană fără gluten au un risc mai scăzut de atac cerebral şi infarct de miocard, conform unui stdiu realizat de cercetători de la Universitatea din Stockholm. Dieta vegetariană fără gluten este săracă în colesterol, ceea ce îi ajută foarte mult pe bolnavii de artrită reumatoidă. Mai mult, cercetătorii spun că o astfel de dietă este bogată în anticorpi împotriva virusurilor care produc boli cronice inflamatorii, artrite reumatoide. De asemenea, dieta vegetariană fără gluten scade indexul masei corporale, ceea ce le este de ajutor celor care suferă de aceste maladii.