Napolitane cu crema de lamaie

O punga cu 250 de grame de napoli-tane. Sunt ieftine, dulci si cu cre-ma. Contin aproximativ 1.000 de calorii, adica jumatate din necesa-rul zilnic de calorii indicat unui copil. Si daca mai "scapa" la o ciocolata primita recompensa pentru o nota buna, gata cu caloriile pe o zi. Dar cum bine stim, parintii isi mai indoapa copilul si cu alte "surprize".

O punga cu 250 de grame de napolitane. Sunt ieftine, dulci si cu crema. Contin aproximativ 1.000 de calorii, adica jumatate din necesarul zilnic de calorii indicat unui copil. Si daca mai "scapa" la o ciocolata primita recompensa pentru o nota buna, gata cu caloriile pe o zi. Dar cum bine stim, parintii isi mai indoapa copilul si cu alte "surprize". Mai mananca un sandvis, un chips, mai bea o racoritoare. Si atunci ce sa ne mai miram ca, de mici, tot mai multi copii rup cantarul.

ZAHAR. Profesorul doctor Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetari Alimentare, citeste printre randuri eticheta acestui produs si trage semnale de alarma. Astfel, aflam ca producatorul a fost generos, folosind urmatoarele ingrediente: zahar (zaharoza cu indice glicemic foarte ridicat), grasime vegetala hidrogenata, despre care stim ca este extrem de periculoasa pentru sanatate, fiind incriminata in aparitia aterosclerozei, bolilor cardiovasculare si neurodegenerative. Mai contine: faina de grau formata in principal din amidon, polizaharid natural de glucoza, dextroza (glucoza monozaharid cu cel mai inalt indice glicemic). Si, bineinteles, cativa aditivi: E 322 - lecitina, E 500 - bicarbonate de sodiu, E - 330 acid citric, sare (clorura de sodiu), arome de natura nespecificata.
Profesorul Gheorghe Mencinicopschi atrage atentia ca, din cauza preponderentei zaharurilor lente si rapide, aceste napolitane au o densitate calorica foarte ridicata: 530 Kcal la 100 de gram de produs. Este motivul pentru care produsul nu este indicat persoanelor suferinde de obezitate, de diabet, supraponderale si sedentare. Profesorul Gheorghe Mencinicopschi avertizeaza parintii sa fie prudenti cu acest tip de napolitane, mai ales daca micutii nu au o dieta echilibrata nutritionala, care sa includa alimente de baza: carne, lapte, oua, fructe, legume.

Concluzie

Din etichetarea nutritionala reiese ca produsul are un continut ridicat de proteine - 16,9 grame, "care nu este clar de unde provin, produsul neavand o alta sursa de grau decat faina de grau", spune prof. dr. Mencinicopschi. De asemenea, produsul este foarte bogat in grasimi (29,1 grame la 100 g de produs), inclusiv grasimi hidrogenate saturate nesanatoase. Concluzie: produsul va fi consumat cu moderatie de catre copii, tineri, adulti, batrani, normoponderali si numai ocazional de cei supraponderali, obezi si sedentari. Diabeticii il vor consuma numai cu avizul expres al medicului. Recomandam ca produsul sa fie consumat numai in cadrul unei diete echilibrate.