Jocul calciului

Îi auzi pe unii spunând: “Nu iau calciu fiindcă fac pietre la rinichi”. O tâmpenie!. Calciu se ia ca un supliment menit să completeze acea cantitate de calciu luată din alimente, în special lapte şi brânzeturi, explică prof. dr Daniel Grigorie, endocrinolog la Institutul de Endocrinologie C.I. Parhon. Puţină lume ştie că, în sânge, concentraţia de calciu este o constantă. Există rezerve enorme de calciu în organism, 90% în schelet. Necesităţile organismului pentru o cantitate constantă de calciu în sânge sunt asigurate chiar dacă dieta e săracă în calciu. Când bei numai lapte şi mănânci numai brânzeturi organismul extrage calciu din propriile oase care se şubrezesc. În copilărie şi pubertate, deci în etapa de creştere, balanţa de calciu este pozitivă. Când creşterea s-a oprit, la 30-40 de ani, balanţa este pe zero. După această vârstă, în special după menopauză, balanţa este negativă, se pierde calciu din masa osoasă şi prin osteoporoză apar fracturi din te miri ce. Pentru un schelet puternic în adolescenţă trebuie să faci sport şi să mănânci lactate. Trebuie să se completeze calciu prin pilule de calciu şi vitamina D. Există nişte glande cât bobul de mazăre, paratiroidele, care ţin în mână metabolismul calciului astfel încât concentrarea de calciu în sânge să fie constantă. Hormoni paratiroidelor (parathormoni) ajustează variaţiile de calciu astfel încât în sânge valoarea să fie constantă.