x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

Pătrunjelul şi citricele alungă oboseala

0
Autor: Steluta Indrei 05 Mar 2012 - 21:00
Pătrunjelul şi citricele alungă oboseala

Starea de oboseala pe care multi dintre noi o acuza la inceput de primavara poate fi atenuata cu ajutorul alimentatiei. Regula de baza: sa mancam alimente care ne dau energie. Aflam de la nutritionistul francez Laurent Chevalier ce trebuie sa cuprinda dieta antioboseala.

Dupa o iarna lunga in care organismul a fost privat de vitamine si minerale, este esential sa ne refacem rezervele de micronutrienti mancand fructe si legume de sezon. Pana la aparitia capsunilor, cireselor, citricele raman pe primul plan pentru a ne asigura vitamina C atat de importanta in alungarea starii de oboseala. Dar sa nu uitam ca exista cantitati importante de vitamina C in ridichi si verdeturile de primavara: patrunjel, ceapa verde, salata, leurda, loboda, spanac. Toate acestea trebuie sa le mancam crude astfel incat sa beneficiem de toate vitaminele si mineralele pe care le contin din abundenta. Stim ca mare parte din vitamine si minerale se pierd prin prepararea termica a legumelor.

O alta substanta importanta in combaterea oboselii este vitamina B9 sau acidul folic. Se gaseste din plin in verdeturile de sezon, dar si in branzeturile fermentate (care se asociaza perfect cu salatele verzi).
Din categoria mineralelor, fierul si magneziul sunt foarte importante in redobandirea energiei organismului dupa sezonul rece. Pentru a ne asigura doza necesara de fier trebuie sa mancam carne, ficat sau peste. Surse bune de fier sunt si verdeturile, dar tot la fel cu conditia de a nu fi fierte. In ceea ce priveste magneziul, acesta se gaseste mai ales in leguminoase (mazare, fasole, linte, soia) si in cereale integrale.

Mic dejun energizant
Nutritionistul Laurent Chevalier ne ofera cateva exemple de asocieri alimentare ideale pentru micul dejun, care pot furniza o doza importanta de energie de la prima ora a diminetii.
Cereale integrale cu seminte de floarea-soarelui. Adaugati 2-3 linguri de seminte de floarea-soarelui in bolul cu musli integral. Aceasta combinatie va asigura doza zilnica de vitamina A, E si B.
Omleta cu ardei rosu. Amestecati o jumatate de ardei rosu taiat fasii cu doua oua batute. Prajiti omleta in putin ulei de masline. Este delicioasa si bogata in vitamina C, D si E.
Paste cu patrunjel. Pot fi mai putin obisnuite la micul dejun, dar pastele sunt ideale pentru a furniza glucide cu asimilare lenta, adica energie treptata. Iar patrunjelul ofera pastelor o aroma deosebita, iar organismului vitamina C si K din abundenta.

Alte sfaturi importante ale nutritionistului francez:
- Nu beti in exces cafea sau alte bauturi psihostimulante (cola, ceai negru, alcool); acestea nu inlatura cauzele oboselii, ci agraveaza epuizarea fizica si psihica.
- Evitati dulciurile rafinate; asigurati-va energia din glucide cu asimilare lenta (paine integrala, paste, orez) si zaharuri naturale din fructe.
- Eliminati alimentele semipreparate, conservele si alte produse alimentare industriale.
- Hidratati-va corespunzator, beti cel putin 6-8 pahare de apa zilnic.
- Faceti miscare zilnic pentru a elimina tensiunea nervoasa.

Citeşte mai multe despre:   starea de sănătate

 



Mai multe titluri din categorie

OMS va discuta posibilitatea introducerii pașapoartelor de vaccinare

OMS va discuta posibilitatea introducerii pașapoartelor de vaccinare
Pașapoartele de vaccinare pentru călătoriile internaționale vor luate în discuție de către Organizaţia Mondială a Sănătăţii (OMS), potrivit expertului Departamentului european de imunologie, Oleg...

Ce arată studiile pentru vaccinul anti COVID-19 produs de Johnson & Johnson

Ce arată studiile pentru vaccinul anti COVID-19 produs de Johnson & Johnson
Studiile din faza incipientă ale vaccinului anti COVID-19, produs de Johnson & Johnson, arată că acesta dezvoltă imunitate, după o singură doză. Efectele secundare sunt minime și constau în dureri de...

Angajații medicali, care au fost infectați cu COVID-19, sunt protejați timp de 5 luni

Angajații medicali, care au fost infectați cu COVID-19, sunt protejați timp de 5 luni
Majoritatea personalului medical implicat în lupta cu pandemia de coronavirus sunt imunizați pentru cel puțin 5 luni îmmpotriva virusului SARS-CoV-2, potrivit unui studiu Public Health England, scrie...

Cancerul de colon poate fi confundat cu sindromul intestinului iritabil

Cancerul de colon poate fi confundat cu sindromul intestinului iritabil
Perturbările repetate în scaun, ba constipaţie, ba diaree, apariţia sângelui în materiile fecale sunt situaţii în care doar medicul este cel responsabil de un diagnostic corect, pe baza unor...

A treia tulpină de COVID-19 a fost descoperită în Japonia

A treia tulpină de COVID-19 a fost descoperită în Japonia
Încă o tulpină a virusului SARS-CoV-2 a fost identificată în Japonia. Patru persoane din Tokyo au fost confirmate la data de 2 ianuarie. Acestea s-au întors din Amazon și au ajuns pe Aeroportul Haneda, unde...

Eficiența vaccinului Pfizer/BioNTech asupra noilor mutații ale virusului SARS-CoV-2

Eficiența vaccinului Pfizer/BioNTech asupra noilor mutații ale virusului SARS-CoV-2
  Vaccinul anti COVID-19, realizat de Pfizer/BioNTech oferă protecție și împotriva mutațiilor recent descoperite ale virusului, se arată într-un studiu realizat de Pfizer în...

Comisia Europeană suplimentează cererea de vaccinuri produse de Pfizer/BioNtech

Comisia Europeană suplimentează cererea de vaccinuri produse de Pfizer/BioNtech
A fost încheiat un nou acord între Pfizer/BioNTech și UE pentru achiziționarea a 300 de milioane de doze de vaccin anti COVID-19, care se adaugă celor 300 de milioane care au fost distribuite, a anunțat...

Care este durata de imunizare a vaccinului anti-COVID-19 produs de Moderna

Care este durata de imunizare a vaccinului anti-COVID-19 produs de Moderna
Vaccinul produs de compania americană Moderna oferă protecție împotriva infecției cu virusul SARS-CoV-2 timp de circa doi ani, potrivit directorului executiv Stephane Bancel, citat de Reuters. Însă va fi nevoie...

Noi recomandări OMS cu privire la vaccinarea anti COVID-19

Noi recomandări OMS cu privire la vaccinarea anti COVID-19
Amânarea cu două săptămâni a efectuării celei de-a doua doze a vaccinului anti COVID-19 produs de Pfizer/BioNTech este acceptată de către Organizaţia Mondială a Sănătăţii (OMS), citată...

Operaţii pe bandă rulantă care erau o eroare

Operaţii pe bandă rulantă care erau o eroare
Acum mulţi ani, chirurgii se întreceau să scoată apendicele sau amigdalele, de cum apăreau cele mai mici neplăceri produse de acestea. Mai apoi, medicina a constatat că amigdalele sau polipii nu sunt lipsite de or...

Reacție alergică gravă la vaccinul Pfizer/BioNTech: Un medic a făcut encefalomielită

Reacție alergică gravă la vaccinul Pfizer/BioNTech: Un medic a făcut encefalomielită
O doctoriță din Mexic a ajuns la spital după efectuarea vaccinului anti COVID-19 produs de Pfizer/BioNTech. Tânăra are 32 de ani și avea antecedente alergice, scrie Reuters. Aceasta a fost internată...

Poate fi produs vaccinul Pfizer/BioNTech în România ?

Poate fi produs vaccinul Pfizer/BioNTech în România ?
Vaccinul Pfizer/BioNTech ar putea fi produs la Terapia Cluj. Pentru Europa acesta se fabrica acum la Puurs, în Belgia, în cea mai mare fabrică Pfizer din afara Statelor Unite. Cu o capacitate de producţie d...

Cum se fac înscrierile pe platforma de vaccinare împotriva COVID-19

Cum se fac înscrierile pe platforma de vaccinare împotriva COVID-19
Românii se pot înscrie pe platforma de vaccinare fie online, fie prin apelarea call centerelor direcțiilor de sănătate publică sau prin medicii de familie. Înscrierile în platforma informatică de...

Ce moștenim de la familia noastră

Ce moștenim de la familia noastră
Galerie Foto Legăturile de familie sunt cele mai puternice legături dintre oameni și merg mult mai departe și mai adânc decât pare la prima vedere. Pe lângă moștenirea conștientă și educația pe care o primește un copil...

Noua tulpină de coronavirus din Marea Britanie nu a fost identificată în România

Noua tulpină de coronavirus din Marea Britanie nu a fost identificată în România
Noua tulpină de coronavirus din Marea Britanie nu a fost identificată până acum în România. Toate tulpinile care circulă în țară sunt incluse în vaccinul aprobat de Uniunea Europeană, se arată...
Serviciul de email marketing furnizat de