x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

Verdeața care ne menține și întărește sănătatea, previne chiar și apariția cancerului. Rețetă recomadată

0
28 Noi 2017 - 17:19
Verdeața care ne menține și întărește sănătatea, previne chiar și apariția cancerului. Rețetă recomadată

Unii copii urăsc să-l vadă în supe sau ciorbe, chiar și unor adulți li se pare respingător să-ș vadă în farfurie însă patrunjelul verde consumat in cantitati mari poate sa aduca o multime de beneficii pentru sanatate. El este o sursa importanta de fier, potasiu, calciu, mangan, vitaminele A, C, E, K, acid folic, betacaroten si clorofila. 

Daca mananci patrunjel intre mese vei avea o digestie mai buna, deoarece contine o multime de fibre care usureaza tranzitul intestinal. Patrunjelul presarat peste orice mancare sau folosit in cantitati mari in salate controleaza nivelul colesterolului in sange, are efect diuretic si favorizeaza eliminarea toxinelor, purifica sangele datorita continutului mare de clorofila si previne formarea tumorilor canceroase. Un alt beneficiu aduc de consumul de patrunjel este legat de faptul ca impiedica retentia de apa si previne balonarea si flatulenta. 

Frunzele de patrunjel consumate intre mese improspateaza respiratia, deoarece au capacitatea de neutraliza mirosul de ceapa si usturoi. in plus, trebuie sa stii ca patrunjelul are o cantitate dubla de fier fata de spanacul care este recunoscut pentru continutul bogat in acest mineral. Prin urmare, ai toate motivele sa incluzi patrunjelul verde peste fiecare masa pe care o consumi, deoarece el este versatil si se potriveste in multe combinatii.

Patrunjelul previne apariția cancerului

S-a demonstrat ca patrunjelul are o mulțime de compuși cu efect anticancerigen, adica substanțele existente in aceste frunze pot sa inhibe dezvoltarea tumorilor canceroase. Un studiu aparut in Journal of the Science of Food and Agriculture a demonstrat clar ca patrunjelul abunda in acești compuși anticancerigeni. De asemenea, patrunjelul acționeaza ca un antioxidant, distrugand radicalii liberi care afecteaza celulele sanatoase și inhiba multiplicarea și raspandirea celulelor canceroase in corp.

Patrunjelul protejeaza inima de boli

Deoarece are un conținut bogat in acid folic, patrunjelul aduce o mulțime de beneficii pentru sanatatea inimii. Daca vei consuma patrunjel in fiecare zi, aportul de acid folic protejeaza vasele sanguine și reduce riscul de infarct, deoarece convertește homocisteina (un produs toxic care rezulta din descompunerea proteinelor in corp) in molecule inofensive.

Patrunjelul intarește sistemul imunitar

Deoarece este bogat in minerale, vitamine și antioxidanți, patrunjelul este un excelent tonic pentru corp și ajuta la intarirea sistemului imunitar. Vitaminele C, A, K, niacina și folașii se regasesc din abundența in frunzele de patrunjel, aducand o mulțime de beneficii pentru sistemul imunitar. De asemenea, clorofila din frunzele de patrunjel are efect antibacterian și curața sangele de toxine.

Patrunjelul previne apariția diabetului

Un studiu aparut in publicația Journal of Nutrition arata ca un consum ridicat de alimente care conțin o substanța numita myricetin poate reduce cu 26% riscul de a dezvolta diabet zaharat de tip 2. Patrunjelul este o sursa bogata in acest nutrient, el conținand 8 miligrame la 100 de grame de frunze.

Vă recomandăm să consumați salata de pătrunjel, Tabouleh

Pentru aceasta avem nevoie de 2-3 legături de pătrunjel, o roșie mică tăioată în cubulețe mici, o lingulă de bulgur, sare, o lămâie și ulei de măsline.

Pătrunjelul îl spălăm bine și-l tocăm cât mai mărunt posibi. Adăugăm cubulețele de roșii, bulgurul, sarea, zeama de lămâie și uleiul de măsline.

Dacă doriți să o faceți mai consistență mai puteți adăuga în această salată ouă fierte de prepelită și mozarella.


 

Ştiri din .ro


PUBLICITATE
 





Mai multe titluri din categorie

Reușită românească. OMS apreciază call-center-ul ALOPEDI

Reușită românească. OMS apreciază call-center-ul ALOPEDI
Call-center-ul ALOPEDI 0364-917, dezvoltat de Spitalul de Urgență din Cluj, a fost recunoscut ca exemplu de bune practici în domeniul accesului la servicii medicale de către Organizația Mondială a...

Depresivii trebuie să urmeze tratamentul minimum 6 luni

Depresivii trebuie să urmeze tratamentul minimum 6 luni
Organizaţia Mondială a Sănătăţii a tras mai de mult semnalul de alarmă: în noul mileniu, depresia va face ravagii, boală vicleană cu consecinţe până la sinucideri.   Marele campion american...

România codașă în UE la sănătate. Alocă cei mai puțini bani pentru medicina preventivă

România codașă în UE la sănătate. Alocă cei mai puțini bani pentru medicina preventivă
România se află pe ultimul loc în UE cu privire la fondurile alocate pentru medicina preventivă, alături de Slovacia. Amândouă statele alocau 8 euro/locuitor pentru îngrijirea...

OMS va discuta posibilitatea introducerii pașapoartelor de vaccinare

OMS va discuta posibilitatea introducerii pașapoartelor de vaccinare
Pașapoartele de vaccinare pentru călătoriile internaționale vor luate în discuție de către Organizaţia Mondială a Sănătăţii (OMS), potrivit expertului Departamentului european de imunologie, Oleg...

Ce arată studiile pentru vaccinul anti COVID-19 produs de Johnson & Johnson

Ce arată studiile pentru vaccinul anti COVID-19 produs de Johnson & Johnson
Studiile din faza incipientă ale vaccinului anti COVID-19, produs de Johnson & Johnson, arată că acesta dezvoltă imunitate, după o singură doză. Efectele secundare sunt minime și constau în dureri de...

Angajații medicali, care au fost infectați cu COVID-19, sunt protejați timp de 5 luni

Angajații medicali, care au fost infectați cu COVID-19, sunt protejați timp de 5 luni
Majoritatea personalului medical implicat în lupta cu pandemia de coronavirus sunt imunizați pentru cel puțin 5 luni îmmpotriva virusului SARS-CoV-2, potrivit unui studiu Public Health England, scrie...

Cancerul de colon poate fi confundat cu sindromul intestinului iritabil

Cancerul de colon poate fi confundat cu sindromul intestinului iritabil
Perturbările repetate în scaun, ba constipaţie, ba diaree, apariţia sângelui în materiile fecale sunt situaţii în care doar medicul este cel responsabil de un diagnostic corect, pe baza unor...

A treia tulpină de COVID-19 a fost descoperită în Japonia

A treia tulpină de COVID-19 a fost descoperită în Japonia
Încă o tulpină a virusului SARS-CoV-2 a fost identificată în Japonia. Patru persoane din Tokyo au fost confirmate la data de 2 ianuarie. Acestea s-au întors din Amazon și au ajuns pe Aeroportul Haneda, unde...

Eficiența vaccinului Pfizer/BioNTech asupra noilor mutații ale virusului SARS-CoV-2

Eficiența vaccinului Pfizer/BioNTech asupra noilor mutații ale virusului SARS-CoV-2
  Vaccinul anti COVID-19, realizat de Pfizer/BioNTech oferă protecție și împotriva mutațiilor recent descoperite ale virusului, se arată într-un studiu realizat de Pfizer în...

Comisia Europeană suplimentează cererea de vaccinuri produse de Pfizer/BioNtech

Comisia Europeană suplimentează cererea de vaccinuri produse de Pfizer/BioNtech
A fost încheiat un nou acord între Pfizer/BioNTech și UE pentru achiziționarea a 300 de milioane de doze de vaccin anti COVID-19, care se adaugă celor 300 de milioane care au fost distribuite, a anunțat...

Care este durata de imunizare a vaccinului anti-COVID-19 produs de Moderna

Care este durata de imunizare a vaccinului anti-COVID-19 produs de Moderna
Vaccinul produs de compania americană Moderna oferă protecție împotriva infecției cu virusul SARS-CoV-2 timp de circa doi ani, potrivit directorului executiv Stephane Bancel, citat de Reuters. Însă va fi nevoie...

Noi recomandări OMS cu privire la vaccinarea anti COVID-19

Noi recomandări OMS cu privire la vaccinarea anti COVID-19
Amânarea cu două săptămâni a efectuării celei de-a doua doze a vaccinului anti COVID-19 produs de Pfizer/BioNTech este acceptată de către Organizaţia Mondială a Sănătăţii (OMS), citată...

Operaţii pe bandă rulantă care erau o eroare

Operaţii pe bandă rulantă care erau o eroare
Acum mulţi ani, chirurgii se întreceau să scoată apendicele sau amigdalele, de cum apăreau cele mai mici neplăceri produse de acestea. Mai apoi, medicina a constatat că amigdalele sau polipii nu sunt lipsite de or...

Reacție alergică gravă la vaccinul Pfizer/BioNTech: Un medic a făcut encefalomielită

Reacție alergică gravă la vaccinul Pfizer/BioNTech: Un medic a făcut encefalomielită
O doctoriță din Mexic a ajuns la spital după efectuarea vaccinului anti COVID-19 produs de Pfizer/BioNTech. Tânăra are 32 de ani și avea antecedente alergice, scrie Reuters. Aceasta a fost internată...

Poate fi produs vaccinul Pfizer/BioNTech în România ?

Poate fi produs vaccinul Pfizer/BioNTech în România ?
Vaccinul Pfizer/BioNTech ar putea fi produs la Terapia Cluj. Pentru Europa acesta se fabrica acum la Puurs, în Belgia, în cea mai mare fabrică Pfizer din afara Statelor Unite. Cu o capacitate de producţie d...
Serviciul de email marketing furnizat de