x close
Click Accept pentru a primi notificări cu cele mai importante știri! Nu, multumesc Accept
×
Acest site utilizează fișiere de tip cookie pentru a vă oferi o experiență cât mai plăcută și personalizată. Îți aducem la cunoștință faptul că ne-am actualizat politicile pentru a ne conforma cu modificările propuse aduse de Directiva (UE) 2002/58/EC ("Directiva E-Privacy") si de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal si privind libera circulatie a acestor date si de abrogare a Directivei 95/46/CE ("Regulamentul GDPR").

Înainte de a continua navigarea pe www.jurnalul.ro, te rugăm să citești și să înțelegi conținutul Politicii de Cookie și Politica de Confidențialitate.

Prin continuarea navigării pe www.jurnalul.ro confirmi acceptarea utilizării fișierelor de tip cookie. Poți modifica în orice moment setările acestor fișiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de Cookie.

DA, ACCEPT

Afinată din culori

0
Autor: Cristina Andreea Calin 19 Ian 2008 - 00:00
Afinată din culori

CE BEM, CE MÅNCÅM  
Produsul conţine 2,15% afine, restul sunt chimicale
Sucul de afine are o pondere atât de mică în această băutură încât a fost nevoie de trei coloranţi chimici pentru a crea un aspect specific acestor fructe.
•  Alimente novatoare pe piaţa din UE



CE BEM, CE MÅNCÅM  
Produsul conţine 2,15% afine, restul sunt chimicale
Sucul de afine are o pondere atât de mică în această băutură încât a fost nevoie de trei coloranţi chimici pentru a crea un aspect specific acestor fructe.

Băutura fermentată nedistilată, liniştită, din zaharuri cu îndulcitor şi aromă de afine "Flora afine" are o tărie alcoolică de 15% vol. Pe etichetă sunt înscrise următoarele: "băutură fermentată nedistilată liniştită din zaharuri, afine 2%, suc de afine min. 0,15%, arome, acidifiant: acid citric E 330, îndulcitor: aspartam (conţine o sursă de fenilalanină) E 951, conservant: sorbat de potasiu E 202, coloranţi: caramel E 150, azorubin E 122, indigotin E 132".


ANALIZÅ. "Flora" este o băutură alcoolică fermentată, liniştită, obţinută din zaharuri fermentabile cu drojdii speciale, înalt acooligene cu tărie alcoolică de 15% vol., cu adaos de afine 2%, suc de afine 0,15%, arome. Toate acestea au fost amestecate cu aditivi alimentari din categoria acidifianţilor – E 330, îndulcitorilor – E 951, conservanţilor – E 202 şi coloranţilor – E 150, E 122 şi E 132.

În prezenţa alcoolului, aditivii alimentari devin şi mai toxici, trage un semnal de alarmă profesorul doctor Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetări Alimentare. Astfel, edulcoranţii artificiali de tipul aspartamului determină înrăutăţirea metabolizării alcoolului de către ficat. Produşii rezultaţi sunt extrem de neuroto-xici, determinând îmbătarea mult mai rapidă.

Coloranţii azoici de sinteză E 122 şi E 132 în acest context devin şi mai agresivi, putând provoca persoanelor sensibile greaţă, vomă, hipertensiune, tumori cerebrale. De asemenea, azorubina este incriminată în apariţia sindromului de hiperactivitate şi tulburare de concentrare (ADHD).


CONCLUZII. Din cauza combinaţiei de ingrediente, extrem de nocive produsul analizat este interzis copiilor, adolescenţilor, tinerilor, femeilor însărcinate şi care alăptează, persoanelor cu maladii cardiovasculare, hipertensivilor, celor cu afecţiuni renale şi hepatice, astmaticilor, alergicilor, persoanelor cu boli dermatologice, cu afecţiuni ale tractului digestiv, persoanelor cu maladii neurologice şi neurodegenerative, celor cu boli dermatologice, supraponderalilor şi obezilor, bătrânilor, diabeticilor, bolnavilor de hiperuricemie (gută). Produsul este interzis bolnavilor de fenilcetonurie, din cauza conţinutului de fenilalanină. Fumătorii trebuie să ţină cont de faptul că, în prezenţa alcoolului, efectele ţigărilor sunt potenţate, afectând sănătatea. Nu trebuie uitat că un consum excesiv de alcool dăunează grav sănătăţii.

Indigotina

Colorantul artificial E 132 administrat concomitent cu nitritul de sodiu (E 250) poate provoca animalelor de laborator leziuni ale materialului genetic. Aceste combinaţii sunt posibile în preparate de carne, dulciuri, lichioruri. Chiar dacă este folosită singur în produsele alimentare, indigotina (carminul indigo) poate provoca alergii persoa-nelor sensibile, greaţă, vomă, hipertensiune, tumori cerebrale. Specialiştii nu recomandă ca E 132 să fie consumat în mod frecvent.


Precizări

Rubrica "Ce bem, ce mâncăm" se adresează persoanelor care doresc să afle ce conţin alimentele şi băuturile consumate zilnic şi efectele lor asupra sănătăţii. Cititorii îşi pot exprima opiniile la numerele de telefon 021.318.20.37; 021.318.20.43 sau pe e-mail   bundeconsum@jurnalul.ro. De asemenea, cititorii interesaţi ne pot trimite sugestiile lor legate de produsele alimentare sau băuturile pe care vor ca specialistul nostru să le analizeze din punct de vedere al ingredientelor pe care le conţin la numărul de fax 021.315.20.35. Dacă sunteţi interesat de caracteristicile unui produs, expediaţi pe adresa redacţiei (Piaţa Presei Libere nr. 1-3, corp D, Sector 1, Bucureşti) eticheta acestuia pentru a fi "analizată" de specialistul nostru. Ca modalitate de lucru, precizăm că profesorul doctor Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetări Alimentare, foloseşte doar informaţiile de pe etichetă, fără a şti despre ce produs este vorba.

Citeşte mai multe despre:   bun de consum,   afine

 

Ştiri din .ro















PUBLICITATE
 



Afisari: 2889
 


Mai multe titluri din categorie

Tartrul deschide calea cariilor şi parodontozei

Tartrul deschide calea cariilor şi parodontozei
L-am întrebat pe un mare profesor de medicină stomatologică când omul va merge la dentist fără spaima durerii, ca la frizer. A răspuns: atunci când va face controale la stomatolog la 6 luni.   Așa...

Când va începe vaccinarea anti COVID-19 a copiilor între 12 și 15 ani

Când va începe vaccinarea anti COVID-19 a copiilor între 12 și 15 ani
Vaccinarea anti COVID-19 a copiilor cu vârste între 12 și 15 ani va începe după ce Agenția Europeană a Medicamentului (AEM) va autoriza administrarea dozelor la aceștia, a anunțat Valeriu Gheorghiță,...

Autorităţile din Marea Britanie recomandă limitarea vaccinului AstraZeneca la persoanele peste 40 de ani

 Autorităţile din Marea Britanie recomandă limitarea vaccinului AstraZeneca la persoanele peste 40 de ani
Autorităţile din Marea Britanie recomandă limitarea vaccinului AstraZeneca la persoanele peste 40 de ani, după raportarea a 242 de cazuri de cheaguri de sânge. Totodată, Comitetul ştiinţific care...

Când va începe testarea pentru COVID-19 în farmacii

Când va începe testarea pentru COVID-19 în farmacii
Ordinul privind testarea pentru COVID-19 în farmacii va fi publicat în Monitorul Oficial în aceste ziile, potrivit ministrului Sănătății,  Ioana Mihăilă. Testele antgen vor fi livrate...

Consumul excesiv de sare afectează sistemul imunitar

Consumul excesiv de sare afectează sistemul imunitar
Consumul mare de sare afectează sistemul imunitar prin scăderea energiei, arată un studiu publicat în revista Circulation. Clorura de sodiu folosită în exces la prepararea mâncării provoacă hpertensiune...

Cele mai răspândite mituri despre implanturile dentare, demontate de medicul Octavian Munteanu

Cele mai răspândite mituri despre implanturile dentare, demontate de medicul Octavian Munteanu
Conform raportului studiului publicat de European Association of Osseointegration (EAO), care vizează identificarea tendințelor viitoare în implantologia europeană până la 2030, cererea pacienților pentru...

Producătorii vaccinului Pfizer/BioNTech anunță sfârșitul pandemiei de COVID-19

Producătorii vaccinului Pfizer/BioNTech anunță sfârșitul pandemiei de COVID-19
Fondatorii companiei germane BioNTech, care a dezvoltat împreună cu societatea americană de medicamente Pfizer vaccinul Cominarty împotriva virusului SARS-CoV-2, estimează că pandemia va dura până la...

EMA începe procedura de revizuire a vaccinului chinezesc Sinovac

EMA începe procedura de revizuire a vaccinului chinezesc Sinovac
Agenţia Europeană a Medicamentului (EMA) începe procedura de revizuire continuă a vaccinului chinezesc Sinovac anti COVID-19, în vederea unei posibile autorizări în UE, scrie AFP. Nu...

Alimente bune pentru creier 

Alimente bune pentru creier 
Galerie Foto Creierul este organul cel mai înfometat din corpul nostru şi are nevoie de cea mai multă energie. Cu toate că are aproximativ 1,5 kilograme, consumă aproximativ un sfert din resursele energetice totale ale...

Centrele de vaccinare ale spitalelor militare sunt deschise non-stop în această săptămână

Centrele de vaccinare ale spitalelor militare sunt deschise non-stop în această săptămână
Centrele de vaccinare ale spitalelor militare din Braşov, Bucureşti, Cluj, Constanţa, Craiova, Iaşi şi Timişoara sunt deschise non-stop în această săptămână pentru persoanele care vor să se imunizeze...

Vaccinul anti COVID-19 dezvoltat de Pfizer va fi autorizat în SUA pentru copiii de peste 12 ani

Vaccinul anti COVID-19 dezvoltat de Pfizer va fi autorizat în SUA pentru copiii de peste 12 ani
Vaccinul Cominarty, dezvoltat de Pfizer/BioNTech împotriva infecției cu virusul SARS-CoV-2, va fi autorizat de SUA pentru administrarea la copiii de peste 12 ani, începând de săptămâna viitoare, anunță ...

Cum deosebim sindromul intestinului iritabil de cancerul de colon

Cum deosebim sindromul intestinului iritabil de cancerul de colon
Tot mai des, oamenii aud diagnosticul sindrom de intestin iritabil. Este vorba despre neplăceri în domeniul scaunului, dar poate fi şi o capcană: acest fenomen poate ascunde boli canceroase grave.   Se în...
În ce județe câștigi peste 1.000 de lei dacă îți schimbi furnizorul de gaze
Serviciul de email marketing furnizat de